RUBY™ – експресія тіолів у червоному вині за допомогою інновацій

Про нас [/project/] Про журнал Контакти Партнери Рекламодавцям Передплата Форум 02.04.2025 Новини Виноградарство Вино Пиво Що на крані Міцні Сидри Соки Медоваріння Події Календар Фото / Відео Міжнародний Форум пивоварів, дистиляторів і виробників напоїв Успішне садівництво і переробка: Ñ‚ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— та інновації. Вчимося перемагати! Ягідництво і переробка в ÑƒÐ¼Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð²Ð¾Ñ”Ð½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ стану: вчимося перемагати! Ягідництво і переробка: Ñ‚ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— та інновації Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт Успішне виноградарство і виноробство Винний клуб «Галерея» Від землі до готового продукту (зерняткові) Від землі до готового продукту (кісточкові) Всеукраїнський Ð³Ð¾Ñ€Ñ–Ñ Ð¾Ð²Ð¸Ð¹ форум Конгрес із заморожування та Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ñ— логістики ягід Журнали Усі журнали У тренді Дискусія про інноваційні Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ до виготовлення напоїв відбудеться під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: час єднатися заради якості і визнання споживачів! Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв і які інструменти для цього існують – розкаже Ñ„Ð°Ñ Ñ–Ð²ÐµÑ†ÑŒ компанії «Донау Лаб Україна» під час Форуму пивоварів у Києві XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: заплановане у програмі Закарпатська палинка: народний продукт, який став елітним Home Новини RUBY™ – експресія… RUBY™ – експресія тіолів у червоному вині за допомогою інноваційної селекції дріжджів Новини Журнал «Напої. Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— та Інновації» 06.01.2025 0 400 Jessica Noble* & Marion Bastien*, компанія Lallemand Летючі тіоли – це сімейство Ð°Ñ€Ð¾Ð¼Ð°Ñ‚Ð¸Ñ‡Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¿Ð¾Ð»ÑƒÐº, Ð²Ñ–Ð´Ð¾Ð¼Ð¸Ñ ÑÐ²Ð¾Ñ—Ð¼ внеском Ñ„Ñ€ÑƒÐºÑ‚Ð¾Ð²Ð¸Ñ Ð½Ð¾Ñ‚ у вина, особливо білі. Це дуже Ñ Ð°Ñ€Ð°ÐºÑ‚ÐµÑ€Ð½Ñ– аромати для Ð´ÐµÑÐºÐ¸Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ñ–Ð² винограду, Ñ‚Ð°ÐºÐ¸Ñ ÑÐº Совіньйон Блан, Коломбард та Ð’ÐµÑ€Ð´ÐµÑ Ð¾, що представляють значну частину Ñ—Ñ Ð½ÑŒÐ¾Ñ— типовості. Найпоширеніші молекули тіолу: 4-меркапто-4-метил-2-пентанон (4MMP або 4MSP), 3-меркапто-1-гексанон (3MH або 3SH) і 3-меркаптогексиацетат (3MHA або A3SH). Ð‡Ñ Ð½Ñ важливість у Ð±Ñ–Ð»Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð±Ñ€Ðµ описана, але роль в ароматичному профілі червоного вина значно недооцінюють, Ñ Ð¾Ñ‡Ð° здається, що вони є важливим фактором інтенсивності та різноманітності аромату. Оскільки дріжджі відповідають за перетворення прекурсорів у летючі тіоли, то керування бродінням відіграє ключову роль у наявності Ñ†Ð¸Ñ ÑÐ¿Ð¾Ð»ÑƒÐº у Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ . Нові винні дріжджі, RUBY™, – важлива інновація в процесі виробництва червоного вина. Це перші дріжджі, спеціально селекціоновані для розкриття Ð»ÐµÑ‚ÑŽÑ‡Ð¸Ñ Ñ‚Ñ–Ð¾Ð»Ñ–Ð² у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ . Вони поєднують винятковий потенціал вивільнення Ñ†Ð¸Ñ ÑÐ¿Ð¾Ð»ÑƒÐº та інші Ñ Ð°Ñ€Ð°ÐºÑ‚ÐµÑ€Ð¸ÑÑ‚Ð¸ÐºÐ¸, такі як надійність, універсальність та сприйняття смаку. Поява та вміст тіолів у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð’Ð¿ÐµÑ€ÑˆÐµ 3МН та 3МНА в Каберне Совіньйон і Мерло виявили та описали Bouchilloux та інші автори в 1998 році. У 2004 році Culleré та інші вивчили аромат шести Ñ–ÑÐ¿Ð°Ð½ÑÑŒÐºÐ¸Ñ Ð²Ð¸Ð½ преміального класу. Серед числа Ð°Ñ€Ð¾Ð¼Ð°Ñ‚Ð¸Ñ‡Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¿Ð¾Ð»ÑƒÐº, що відповідали за сенсорну різноманітність, були 3MH, 3MHA та 4MMP. У 2010 Dominguez та Agosin також ідентифікували 3MH і 3MHA в Карменер. У Ñ†Ð¸Ñ Ñ€Ñ–Ð·Ð½Ð¾Ð±Ñ–Ñ‡Ð½Ð¸Ñ Ð´Ð¾ÑÐ»Ñ–Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½ÑÑ Ð²Ð¸ÐºÐ¾Ñ€Ð¸ÑÑ‚Ð¾Ð²ÑƒÐ²Ð°Ð»Ð¸ різні аналітичні методи, тому складно порівнювати кінцеву концентрацію в ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ñ‚Ð° Ð´Ð¾ÑÐ»Ñ–Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½ÑÑ . Цікаво, що інші червоні сорти винограду були ідентифіковані як носії ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð¾Ð²Ð¸Ñ Ñ‚Ñ–Ð¾Ð»Ñ–Ð² (3MH, 3MHA та/або 4MMP): Сіра/Шираз, Піно Нуар, Темпранільйо, Мальбек, Гренаш та інші (таблиця 1). Сенсорний вплив тіолів у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð£ Ð±Ñ–Ð»Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ ÑÐµÐ½ÑÐ¾Ñ€Ð½Ð¸Ð¹ внесок 3MH, 3MHA та 4MMP ідентифікується такими дескрипторами, як аромат грейпфрута, маракуї, самшиту. Однак у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð¿Ð¸ÑÐ°Ñ‚Ð¸ певні властивості тіолів складніше через складнішу матрицю, більші взаємодії та недостатність досліджень цієї теми. Вперше кореляцію між вмістом тіолів та Ñ—Ñ Ð½Ñ–Ð¼ сенсорним впливом у Ñ„Ñ€Ð°Ð½Ñ†ÑƒÐ·ÑŒÐºÐ¸Ñ Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ ÐºÑƒÐ¿Ð°Ð¶Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð´ÐµÐ¼Ð¾Ð½ÑÑ‚Ñ€ÑƒÐ²Ð°Ð»Ð¸ Rigou та інші (2014). Концентрацію 4MMP співвіднесли до аромату чорної смородини, а 3MHA і 3MH підсилювали її сприйняття. Вплив 3MH та 3MHA дослідили Sibert та інші автори (2019) на 10 ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð³Ñ€Ð°Ð´Ñƒ. Більш інтенсивні аромати Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½ були пов’язані з цими сполуками. Зовсім недавно Panzeri та інші автори (2020) підтвердили внесок 3MH, 3MHA та 4MMP у Ñ€Ñ–Ð·Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð³Ñ€Ð°Ð´Ñƒ. 4MMP був пов’язаний із червоними та чорними ягодами, такими як малина та ожина. 3MH, зокрема 3MHA, підвищують сприйняття аромату, а також додають аромати чорносливу та ягідного джему. Залежно від сорту винограду, 3MH асоціюється зі спеціями, тоді як 3MHA та 4MMP можуть принести трав’яні ноти. У Ñ€Ñ–Ð·Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¾Ð³Ð¾ винограду вищий вміст 3MH, 3MHA та/або 4MMP може посилити інтенсивність аромату та складність вина. Спеціальна селекція дріжджів для оптимізації виявлення тіолів у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¢Ñ–Ð¾Ð»Ð¸ 3MH, 3MHA та 4MMP наявні у виноградному суслі. Вони можуть бути цистеїнільованими або глютатіонільованими кон’югантами. Накопиченню попередників тіолу можуть сприяти Ñ‚ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— вирощування винограду. Умови бродіння значною мірою впливають на вивільнення тіолу. Температура та Ñ Ð°Ñ€Ñ‡ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ також важливі для управління тіолами. Малюнок 2. Концентрація тіолів у ÐºÑ–Ð½Ñ†ÐµÐ²Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ ÐœÐµÑ€Ð»Ð¾, Ð·Ð±Ñ€Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ–Ð· RUBY™, порівняно з контролем із доданими прекурсорами тіолу (цукор 226 г/л, потенціал алкоголю 13,5 % об., засвоюваний дріжджами азот – 138 мг/л YAN, 24 °C). Однак штам Ð²Ð¸Ð½Ð½Ð¸Ñ Ð´Ñ€Ñ–Ð¶Ð´Ð¶Ñ–Ð² відіграє ключову роль, як показано на малюнку 1. Завдяки ферментам розщеплення винні дріжджі можуть вивільняти ароматичні леткі тіоли з Ð½ÐµÐ°Ñ€Ð¾Ð¼Ð°Ñ‚Ð¸Ñ‡Ð½Ð¸Ñ ÐºÐ¾Ð½â€™ÑŽÐ³Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð¿ÐµÑ€ÐµÐ´Ð½Ð¸ÐºÑ–Ð². IRC7 – це ген, який бере участь в утворенні ферменту. Від природи у Ð´Ñ€Ñ–Ð¶Ð´Ð¶Ð°Ñ Ñ–ÑÐ½ÑƒÑŽÑ‚ÑŒ різні форми IRC7 та декілька комбінацій алелів IRC7. Більшість Ñ†Ð¸Ñ ÐºÐ¾Ð¼Ð±Ñ–Ð½Ð°Ñ†Ñ–Ð¹ призводять до зниження активності через усічені та/або мутовані форми гена. Всебічний скринінг нашої колекції дріжджів підкреслив це розмаїття. Використовуючи інноваційну стратегію клітинного поділу, без ГМО, з подальшим алельним дослідженням, ми селекціонували нові винні дріжджі з повністю активними IRC7 алелями. Цей новий штам дріжджів RUBY™ поєднує чудові Ñ Ð°Ñ€Ð°ÐºÑ‚ÐµÑ€Ð¸ÑÑ‚Ð¸ÐºÐ¸, Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ñ–Ð´Ð½Ñ– для виробництва червоного вина, здатного повністю розкривати летючі тіоли. МАЛЮНОК 3. Концентрація тіолів наприкінці алкогольного бродіння з RUBY™ порівняно з дріжджами A та дріжджами B (Сіра, південь Франції) (цукор – 238 г/л, потенціал алкоголю – 14 % об., азот – 136 мг/л YAN, 27 °C). Додано 20 г/Гл Fermaid O на початку бродіння та 20 г/Гл Fermaid E на 1/3 деградації цукру. МАЛЮНОК 4. Концентрація тіолів у бутильованому вині, виготовленому з RUBY™ або Дріжджами A в Темпранільйо (La Rioja, Іспанія) (цукор – 231 г/л, потенціал алкоголю – 14 % об., азот – 108 мг/л YAN, 25 °C). З додаванням 40 г/Гл Stimula Syrah на початку бродіння та 20 gг/Гл Fermaid E™ на 1/3 бродіння. Розкриття тіолів та сортової складності в Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð”Ð¾Ð±Ñ–Ñ€Ð½Ñ– винні дріжджі RUBY™ були протестовані в Ð»Ð°Ð±Ð¾Ñ€Ð°Ñ‚Ð¾Ñ€Ð½Ð¸Ñ ÑƒÐ¼Ð¾Ð²Ð°Ñ Ñƒ Мерло для виявлення Ñ—Ñ Ð½ÑŒÐ¾Ñ— здатності до вивільнення 4MMP, 3MH і 3MHA. Це показало набагато вищу концентрацію тіолів, ніж у контролі (малюнок 2). Це підтвердило ефективність та надійність методу селекції та великий потенціал цього нового штаму. На урожаї 2022 року було проведено декілька Ð¿Ñ€Ð¾Ð¼Ð¸ÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸Ñ Ð´Ð¾ÑÐ»Ñ–Ð´Ð¶ÐµÐ½ÑŒ у Франції, Італії, Іспанії та Німеччині на Ñ€Ñ–Ð·Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð³Ñ€Ð°Ð´Ñƒ (Каберне Совіньйон, Мерло, Шираз, Темпранільйо, Лемберг та Дольчетто). Тіоли були виявлені в Ñ€Ñ–Ð·Ð½Ð¸Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð¾Ð³Ñ€Ð°Ð´Ñƒ, і RUBY™ підтвердив свою виняткову здатність виявляти леткі тіоли. Під час органолептичного оцінювання вин, Ð·Ð±Ñ€Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ–Ð· RUBY™, відзначали червоні ягоди та комплексність смаку й аромату. У Темпранільйо також відмічали лісові ягоди та спеції. Вина із Дольчетто описували як інтенсивні, свіжі та фруктові. Сенсорний аналіз, який провела міжнародна експертна група, виявив у Мерло з Німеччини, виготовленого з RUBY™, більше об’єму та свіжості, інтенсивніший аромат зі значно вираженими червоними та чорними ягідними нотами (малюнок 6). Малюнок 5. Концентрація тіолів у вині, виготовленому з RUBY™, після розливу в пляшки в порівнянні з дріжджами D і дріжджами E в Каберне Совіньйон (Бордо, Франція) (цукор в суслі – 265 г/л, потенціал алкоголю – 15,7 %, об., азот – 51 мг/л YAN, 25 °C). З додаванням 30 г/Гл Fermaid O на початку бродіння та 40 г/Гл Fermaid E на 1/3 бродіння. Висновки Зростає інтерес до Ð»ÐµÑ‚ÑŽÑ‡Ð¸Ñ Ñ‚Ñ–Ð¾Ð»Ñ–Ð² у Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð· ароматичним профілем. Три основні тіоли (3MH, 3MHA та 4MMP) можуть бути в Ð±Ð°Ð³Ð°Ñ‚ÑŒÐ¾Ñ ÑÐ¾Ñ€Ñ‚Ð°Ñ Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¾Ð³Ð¾ винограду та відігравати важливу роль у складності та інтенсивності червоного вина. Поглиблене розуміння Ð»ÐµÑ‚ÑŽÑ‡Ð¸Ñ Ñ‚Ñ–Ð¾Ð»Ñ–Ð² і наш досвід у селекції та Ñ Ð°Ñ€Ð°ÐºÑ‚ÐµÑ€Ð¸ÑÑ‚Ð¸ÐºÐ°Ñ Ð´Ñ€Ñ–Ð¶Ð´Ð¶Ñ–Ð² дозволили нам вибрати перші винні дріжджі, призначені для розкриття тіолів у Ñ‡ÐµÑ€Ð²Ð¾Ð½Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°Ñ . Вина, виготовлені з RUBY™, демонструють інтенсивні та складні профілі з нотами чорної смородини, аґрусу, сливи, спецій та Ð´ÐµÑÐºÐ¸Ñ ÑÐ²Ñ–Ð¶Ð¸Ñ Ñ‚Ñ€Ð°Ð². RUBY™ також сприяє приємній та витонченій структурі з тривалим післясмаком. RUBY™ – це прорив у мікробіології вина, що відкриває нові Ð·Ð°Ñ Ð¾Ð¿Ð»Ð¸Ð²Ñ– перспективи у Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ñ– до виготовлення червоного вина. FIGURE 6. Сенсорний аналіз на інтегрованій професійній панелі (13 тестерів) в Мерло, Німеччина. Залучені дослідники: Jose Maria Heras*, Ann Dumont*, Anthony Silvano* & Anne Ortiz-Julien* *Lallemand SAS – Blagnac, France. Відповідний автор: asilvano@lallemand.com.Щодо подальшої інформації звертайтесь до Piet Loubser на ploubser@lallemand.com. Читайте також: Підписано меморандум про співпрацю у розвитку винного туризму Закарпаття ТзОВ «Біомастер», Україна , м. Київ, вул. Клавдіївська, 23/15, к. 124 +38 (044) 355 01 91, +38 (068) 095 45 08, e-mail: info@biomaster.com.ua Винороб Валентина Чигринець , тел.: +38 (068) 492 21 63 enolog.biomaster@ukr.net, www.biomaster.com.ua Lallemand , Croatia Nenad Maslek, dipl ing, Area manager mob.: +385 98 302 462, e-mail: nmaskek@lallemand.com, www.lallemandwine.com Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами: Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com Журнал «Напої. Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— та Інновації» Останні статті XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Дискусія про інноваційні Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ до виготовлення напоїв... 01.04.2025 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв:... 01.04.2025 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв... 31.03.2025 Реклама Останнє Популярне Коменти 1 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Дискусія про інноваційні Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ до виготовлення напоїв відбудеться під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві 01.04.2025 2 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: час єднатися заради якості і визнання споживачів! 01.04.2025 3 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв і які інструменти для цього існують – розкаже Ñ„Ð°Ñ Ñ–Ð²ÐµÑ†ÑŒ компанії «Донау Лаб Україна»... 31.03.2025 4 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: заплановане у програмі 31.03.2025 1 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Дискусія про інноваційні Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ до виготовлення напоїв відбудеться під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві 01.04.2025 2 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: час єднатися заради якості і визнання споживачів! 01.04.2025 3 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв і які інструменти для цього існують – розкаже Ñ„Ð°Ñ Ñ–Ð²ÐµÑ†ÑŒ компанії «Донау Лаб Україна»... 31.03.2025 4 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: заплановане у програмі 31.03.2025 1 Новини Кувейт намерен инвестировать в украинский агросектор 14.05.2015 2 Виноробство Ð’ÐµÑ€Ñ Ð¾Ð²Ð½Ð° Рада ÑƒÑ Ð²Ð°Ð»Ð¸Ð»Ð° законопроєкти для підтримки виноробів та Ð¼Ð°Ð»Ð¸Ñ Ð²Ð¸Ñ€Ð¾Ð±Ð½Ð¸ÐºÑ–Ð² ÐºÑ€Ð°Ñ„Ñ‚Ð¾Ð²Ð¸Ñ ÑÐ¿Ð¸Ñ€Ñ‚Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ñ—Ð² 12.04.2023 3 Новини GLOBAL GAP: що робити садівнику з перевірками та сертифікацією під час коронавірусу 23.04.2020 4 Новини Рынок пива в Беларуси: градус напряженности растет 29.05.2015 Відписатися Про нас Інформаційний сайт www.techdrinks.info створений для популяризації інформації про розвиток виноградарства та виноробства, а також про виробництво Ñ–Ð½ÑˆÐ¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ñ—Ð² (пива, Ð¼Ñ–Ñ†Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ñ—Ð², Ð¼ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ñ—Ð², сидрів, соків тощо) та розвиток ÑÑƒÐ¼Ñ–Ð¶Ð½Ð¸Ñ Ð³Ð°Ð»ÑƒÐ·ÐµÐ¹. Сьогодні сайт techdrinks.info є універсальним майданчиком для обміну інформацією і досвідом представників Ð·Ð³Ð°Ð´Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð³Ð°Ð»ÑƒÐ·ÐµÐ¹ України, Європи і світу. 33023 м.Рівне, вул. С. Крушельницької, 77А, офісний центр, каб. 200 +38 068 568 5822 rnadia@ukr.net Популярне XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Дискусія про інноваційні Ð¿Ñ–Ð´Ñ Ð¾Ð´Ð¸ до 01.04.2025 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та 01.04.2025 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Чому важливо контролювати якість на 31.03.2025 XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв XIV Форум пивоварів, дистиляторів та 31.03.2025 © 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи Â«Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ñ–Ñ— та Інновації» Ð¾Ñ Ð¾Ñ€Ð¾Ð½ÑÑ”Ñ‚ÑŒÑÑ Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти Ñ€ÐµÐºÐ»Ð°Ð¼Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð³Ð¾Ð»Ð¾ÑˆÐµÐ½ÑŒ. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту. Ukrainian Dutch English French German Italian Polish Russian Spanish Ukrainian ×