Віденська Кава
ÐÑденÑÑка Ðава [] ÐавÑгаÑÑÑ ÐомпанÑÑ ÐÑо ÐºÐ°Ð²Ñ ÐиÑобниÑÑво ÐÑодÑкÑÑÑ Ðава в зеÑÐ½Ð°Ñ ÐÑабÑка РобÑÑÑа Ðленди HORECA Ðелена кава ФÑлÑÑÑ-кава Ðава СÑаÑого ÐÑвова ÐÑденÑÑка кава ÐÑвÑвÑÑка Ðегенда ÐолÑÑаÑа Ðагазин HORECA ÐаканÑÑÑ UA PL EN DE СÑандаÑÑи ÑкоÑÑÑ ÐºÐ°Ð²Ð¸ ÐÑдповÑднÑÑÑÑ Ð¼ÑжнаÑÐ¾Ð´Ð½Ð¾Ð¼Ñ ÑÑандаÑÑÑ ISO 22000:2018 (HACCP) ТзÐР«ÐÑденÑÑка кава» Ñ 2021 ÑоÑÑ Ð¿ÑойÑло ÑеÑÑиÑÑкаÑÑÑ ÑиÑÑеми ÑпÑавлÑÐ½Ð½Ñ Ð±ÐµÐ·Ð¿ÐµÑнÑÑÑÑ, в авÑÑÑÑйÑÑкÑй компанÑÑ Â«Quality Austria» Ñ Ð¾ÑÑимало ÑеÑÑиÑÑÐºÐ°Ñ Ð²ÑдповÑдноÑÑÑ Ð¼ÑжнаÑÐ¾Ð´Ð½Ð¾Ð¼Ñ ÑÑандаÑÑÑ ISO 22000:2018 (HACCP), ÑеÑÑÑÑаÑÑйний Ð½Ð¾Ð¼ÐµÑ 00364/0. Це ÑезÑлÑÑÐ°Ñ ÑÑÐ¸Ð²Ð°Ð»Ð¾Ñ ÑобоÑи по вдоÑÐºÐ¾Ð½Ð°Ð»ÐµÐ½Ð½Ñ Ñ ÐºÐ¾Ð½ÑÑÐ¾Ð»Ñ ÑкоÑÑÑ Ð²Ð¸ÑобниÑÑва Ñ, головне, безпеÑноÑÑÑ Ð½Ð°ÑÐ¾Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ. Це Ñе одне ÑвÑдÑÐµÐ½Ð½Ñ Ñого, Ñо пÑдпÑиÑмÑÑво здаÑне ÑиÑÑемаÑиÑно виÑоблÑÑи ÑкÑÑÐ½Ñ Ñа безпеÑÐ½Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ, Ñо задоволÑнÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑеби ÑпоживаÑÑв. ÐеÑеглÑнÑÑи ÐÑо компанÑÑ Ð¥Ð°ÑакÑеÑиÑÑика ÐÑдпÑиÑмÑÑво «ÐÑденÑÑка кава» здÑйÑнÑÑ Ð¿Ð¾Ð²Ð½Ð¸Ð¹ Ñикл пеÑеÑобки Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸, а Ñакож Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ð¼ Ñз найбÑлÑÑÐ¸Ñ ÑмпоÑÑеÑÑв Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ в УкÑаÑÐ½Ñ Ñа Ð¼Ð°Ñ Ð½Ð°Ð¹ÑиÑÑий аÑоÑÑÐ¸Ð¼ÐµÐ½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ ÑÑÐ·Ð½Ð¸Ñ ÑоÑÑÑв Ñ ÐºÑаÑн Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ. ÐÐ»Ñ Ð¼Ð°ÐºÑималÑного Ð·Ð°Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð»ÐµÐ½Ð½Ñ Ð¿Ð¾ÑÑеб клÑÑнÑÑв поÑÑÑйно пÑдÑÑимÑÑÑÑÑÑ ÑÑабÑлÑно великий аÑоÑÑименÑ, Ñо наÑÐ°Ñ Ð¾Ð²ÑÑ Ð±Ð»Ð¸Ð·Ñко 70 моноÑоÑÑÑв загалÑÐ½Ð¾Ñ Ð²Ð°Ð³Ð¾Ñ Ð¿Ð¾Ð½Ð°Ð´ 150â200 Ñ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ . ÐÑлÑÑе ÐÑÑÑÑ Ñ ÑÑнноÑÑÑ ÐÑдпÑиÑмÑÑво «ÐÑденÑÑка кава» ÑповÑдÑÑ Ð¿ÑинÑипи ÑкоÑÑÑ Ð¹ пÑоÑеÑÑоналÑÐ·Ð¼Ñ Ð½Ð° вÑÑÑ ÐµÑÐ°Ð¿Ð°Ñ ÑобоÑи з кавоÑ. Ðи поÑÑÑйно вдоÑконалÑÑмоÑÑ Ñ Ð¿ÑаÑÑÑмо над ÑозÑиÑеннÑм аÑоÑÑименÑÑ Ð³Ð¾ÑÐ¾Ð²Ð¾Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð»ÐµÐ½Ð½Ñ Ð±Ð°Ð¶Ð°Ð½Ñ Ð½Ð°Ð¹Ð²Ð¸Ð±Ð°Ð³Ð»Ð¸Ð²ÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ»ÑÑнÑÑв. ÐаÑим наÑÑ Ð½ÐµÐ½Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð¼ Ñ Ð¿Ð°ÑÑоном Ñ Ð»ÐµÐ³ÐµÐ½Ð´Ð°Ñний ÑкÑаÑнеÑÑ, ÑÑодженеÑÑ ÐÑвÑвÑини, Ñо ÑвÑйÑов в ÑÑÑоÑÑÑ ÑвÑÑÐ¾Ð²Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð²Ð¾Ñ ÐºÑлÑÑÑÑи â ЮÑÑй ÐÑлÑÑиÑÑкий. Ðи Ñобимо вÑе Ð´Ð»Ñ Ñого, аби кÑлÑÑÑÑа ÑÐ¿Ð¾Ð¶Ð¸Ð²Ð°Ð½Ð½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ в УкÑаÑÐ½Ñ ÑозвивалаÑÑ Ð½Ð° виÑÐ¾ÐºÐ¾Ð¼Ñ ÑÑвнÑ, збеÑÑгаÑмо Ñ Ð¿ÑимножÑÑмо ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð²Ñ ÑÑадиÑÑÑ, подаÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ñ Ð½Ð°Ð¼ ÑÑÑоÑÑÑÑ. ÐÑлÑÑе ÐÑÑоÑÑÑ ÐÑÑоÑÑÑ Ð¿ÑдпÑиÑмÑÑва «ÐÑденÑÑка кава» â одного з найбÑлÑÑÐ¸Ñ Ð²Ð¸ÑобникÑв кави в УкÑаÑÐ½Ñ â беÑе поÑаÑок Ñ Ð¿ÐµÑÐµÐ»Ð¾Ð¼Ð½Ð¾Ð¼Ñ Ð¿ÐµÑÑÐ¾Ð´Ñ Ð½Ð°ÑÐ¾Ñ ÑÑÑоÑÑÑ, коли ÑÑаÑа економÑÑна ÑиÑÑема зазнала кÑÐ°Ñ Ñ Ñ Ð¿Ð¾ÑалаÑÑ Ð½Ð¾Ð²Ð° еÑа заÑÐ¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ð¿ÑиваÑного пÑдпÑиÑмниÑÑва. ÐÑдпÑиÑмÑÑво пÑойÑло Ñкладний ÑлÑÑ Ð²Ñд кÑÐ¸Ñ ÑÑного коопеÑаÑÐ¸Ð²Ñ ÐµÐ½ÑÑзÑаÑÑÑв на зоÑÑ Ð½ÐµÐ·Ð°Ð»ÐµÐ¶Ð½Ð¾ÑÑÑ Ð£ÐºÑаÑни, ÑеÑез Ð½ÐµÐ»ÐµÐ³ÐºÑ 90-ÑÑ â до великого виÑобника, Ñкий ÑÑÐ¾Ð³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð·Ð°Ð¹Ð¼Ð°Ñ Ð¿ÑовÑÐ´Ð½Ñ Ð¿Ð¾Ð·Ð¸ÑÑÑ Ð½Ð° ÑкÑаÑнÑÑÐºÐ¾Ð¼Ñ ÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð½Ð°ÑÑÑалÑÐ½Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ . ÐпÑодовж ÑвеÑÑÑ ÑÑолÑÑÑÑ Ñвого ÑÑнÑваннÑ, ÑпоÑаÑÐºÑ Ñк виÑобниÑий коопеÑаÑив «СанÑоÑ», з 1992 Ñ. â Ñк ÑпÑлÑне ÑкÑаÑнÑÑко-авÑÑÑÑйÑÑке пÑдпÑиÑмÑÑво «ÐÑденÑÑка кава», заÑновниками ÑÐºÐ¾Ñ ÑÑали «СанÑоÑ» (ÐÑвÑв) Ñ ÐÐЦ ТоÑгÑвелÑна агенÑÑÑа (ÐÑденÑ), а з 1999 Ñ. â Ñк ÑоваÑиÑÑво з Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ¶ÐµÐ½Ð¾Ñ Ð²ÑдповÑдалÑнÑÑÑÑ Â«ÐÑденÑÑка кава» , пÑдпÑиÑмÑÑво займаÑÑÑÑÑ Ð¿ÐµÑеÑÐ¾Ð±ÐºÐ¾Ñ Ñа ÑеалÑзаÑÑÑÑ ÐºÐ°Ð²Ð¸. ÐÑлÑÑе Ðавове Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð½Ð°Ð½Ð½Ñ Ðава ШлÑÑ ÐºÐ°Ð²Ð¸ поÑинаÑÑÑÑÑ Ð· легенд â Ñк Ñ Ð³Ð¾Ð´Ð¸ÑÑÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑеÑей, Ñо маÑÑÑ Ð¾ÑÐ¾Ð±Ð»Ð¸Ð²Ñ ÑÐ¸Ð»Ñ Ñа знаÑÐµÐ½Ð½Ñ Ñ Ð½Ð°ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ð¸ÑÑÑ. Ð¥Ñо наÑпÑÐ°Ð²Ð´Ñ Ð²ÑдкÑив ÐºÐ°Ð²Ñ â Ñи аÑабÑÑкий ÑÐµÐ¹Ñ -вÑдлÑдник ÐмаÑ, Ñи може ÑенÑÑ-копÑи з еÑÑопÑÑкого монаÑÑиÑÑ Ð² мÑÑÑевоÑÑÑ ÐаÑÑа, аÑи ÑменÑÑкий паÑÑÑÑ ÐалÑÐ´Ñ â ми Ñже не дÑзнаÑмоÑÑ. РймовÑÑно, ÑÑ Ð·Ð½Ð°Ð¹Ð¾Ð¼ÑÑва з ÐºÐ°Ð²Ð¾Ñ ÑÑавалиÑÑ Ð½ÐµÐ·Ð°Ð»ÐµÐ¶Ð½Ð¾ одне вÑд одного. Та ÑÑÐ¾Ð³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÐ¼Ð¾ Ñ Ñба Ñо бÑÑи безмежно вдÑÑними Ñм за Ñаке ÑÑдове вÑдкÑиÑÑÑ! Ðазвана «каÑе» за Ð½Ð°Ð·Ð²Ð¾Ñ Ð¿ÑовÑнÑÑÑ ÐаÑÑа (або ж, за ÑнÑÐ¾Ñ Ð²ÐµÑÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ñлова, «кава» â Ñо знаÑиÑÑ Ð°ÑабÑÑÐºÐ¾Ñ Â«Ð±ÑÑи ÑилÑним» Ñ Â«Ð±ÑÑи ÑÑÑÑÑим», бо Ñаме ÑÐ°ÐºÐ¾Ñ ÑÑавала лÑдина, Ñка Ñпоживала ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð²Ñ Ð·ÐµÑна Ñи наÑÑоÑ), кава помандÑÑвала по вÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑвÑÑÑ. ÐÑлÑÑе ÐÑÑоÑÑÑ ÐºÐ°Ð²Ð¸ HORECA Ðдним Ñз напÑÑмкÑв збÑÑÑ Ð¿ÑдпÑиÑмÑÑва «ÐÑденÑÑка кава» Ñ ÑÐµÐ³Ð¼ÐµÐ½Ñ HoReCa . Ðи поÑÑаÑаÑмо Ð´Ð»Ñ Ð½Ð°ÑÐ¸Ñ ÐºÐ»ÑÑнÑÑв не лиÑе кавÑ, а й пÑоÑеÑÑйне обладнаннÑм Ð´Ð»Ñ ÑÑ Ð¿ÑигоÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ â пÑоÑеÑÑÐ¹Ð½Ñ Ñа напÑвпÑоÑеÑÑÐ¹Ð½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð²Ð°Ñки, кавомолки, а Ñакож ÑÑпÑÑÐ½Ñ ÑоваÑи. Ðе ÑекÑеÑ, Ñо Ñмако-аÑомаÑиÑÐ½Ñ ÑкоÑÑÑ Ð½Ð°Ð²ÑÑÑ Ð½Ð°Ð¹ÐºÑаÑÐ¸Ñ ÑоÑÑÑв кави можÑÑÑ Ð²ÑÑаÑиÑиÑÑ Ð¿Ñи невмÑÐ»Ð¾Ð¼Ñ Ñа непÑавилÑÐ½Ð¾Ð¼Ñ Ð¿ÑигоÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ñ. Саме ÑÐ¾Ð¼Ñ ÐºÐ»ÑÑовим ÑакÑоÑом Ð´Ð»Ñ ÑкÑÑного кавового обÑлÑговÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð² каÑе, ÑеÑÑоÑÐ°Ð½Ð°Ñ Ñи гоÑелÑÑ Ñ Ñ Ð¾ÑоÑÑ ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð¼Ð°Ñини. ÐÑлÑÑе СеÑвÑÑ Ñа HORECA ÐиÑобниÑÑво ÐиÑобниÑий пÑоÑÐµÑ Ð½Ð° пÑдпÑиÑмÑÑÐ²Ñ Â«ÐÑденÑÑка кава» оÑганÑзовано з ÑÑÐ°Ñ ÑваннÑм поÑоÑноÑÑÑ Ð²Ð¸ÑобниÑÑва â поÑаÑок Ñз пÑимÑÑеннÑ, де збеÑÑгаÑÑÑÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ð° кава Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÑÑÐµÐ½Ð½Ñ Ð±ÑÐ»Ñ ÑÐºÐ»Ð°Ð´Ñ Ð³Ð¾ÑÐ¾Ð²Ð¾Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ. Ð¢ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³ÑÑний Ñикл вигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ вклÑÑÐ°Ñ Ð² Ñебе ÑепаÑÑваннÑ, обÑмажÑваннÑ, помел Ñа ÑаÑÑваннÑ. У зв'ÑÐ·ÐºÑ Ð· ÑÑÐ·Ð½Ð¾Ñ Ð¿ÑодÑкÑивнÑÑÑÑ Ð·Ð° окÑемими Ñиклами Ñа з меÑÐ¾Ñ Ð¿ÑдÑÑÐ¸Ð¼Ð°Ð½Ð½Ñ Ð±ÐµÐ·Ð¿ÐµÑебÑйноÑÑÑ Ð² ÑобоÑÑ Ð¼Ñж Ñиклами вÑÑÐ°Ð½Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ñ Ð¿ÑомÑÐ¶Ð½Ñ Ð±ÑнкеÑи загалÑÐ½Ð¾Ñ Ð²Ð°Ð³Ð¾Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾ÑаÑного збеÑÑÐ³Ð°Ð½Ð½Ñ 32 Ñ. ÐÐ»Ñ Ð²Ð¸ÑобниÑого пÑоÑеÑÑ Ð²Ð¸ÐºÐ¾ÑиÑÑовÑÑÑÑÑÑ ÐµÐ»ÐµÐºÑÑоенеÑгÑÑ Ñа газ. ÐобÑÑÐ½Ð¾Ñ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ Ñа вÑÐ´Ñ Ð¾Ð´Ñв не ÑÑвоÑÑÑÑÑÑÑ. Також ми викоÑиÑÑовÑÑмо надÑÐ¹Ð½Ñ Ð·Ð²Ð°Ð¶ÑвалÑÐ½Ñ ÑиÑÑеми з виÑоким ÑÑвнем ÑоÑноÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð¿ÑималÑÐ½Ð¾Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°ÑÑ ÑиÑовини Ñ Ð¿ÑоÑеÑÑ Ð¾Ð±Ñобки. ÐеÑеглÑнÑÑи ÐаÑÑогÑаÑÑÑ ÐаÑÑкÑвÑина кави â Ñ Ð½Ð°Ð¹ÑеплÑÑÐ¸Ñ ÑиÑоÑÐ°Ñ , де доÑÑаÑнÑо ÑонÑÑ Ñ Ð²Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸. Ð¦Ñ Ð¿ÑиÑодна зона виÑокогÑÑÐ½Ð¸Ñ ÑÑопÑкÑв з ÑдеалÑними Ñмовами Ð´Ð»Ñ Ð²Ð¸ÑоÑÑÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ називаÑÑÑÑÑ Â«ÐºÐ°Ð²Ð¾Ð²Ð¸Ð¼ поÑÑом» Ñ ÑозÑаÑована мÑж 25 гÑадÑÑÑв пÑвнÑÑÐ½Ð¾Ñ ÑиÑоÑи Ñ 30 гÑадÑÑÑв пÑÐ²Ð´ÐµÐ½Ð½Ð¾Ñ ÑиÑоÑи. ÐиÑоÑÑÑÑÑ ÐºÐ°Ð²Ñ Ð±Ð»Ð¸Ð·Ñко 80 кÑаÑн. Ркожен ÑоÑÑ Ð¼Ð°Ñ ÑÐ²Ð¾Ñ Ð¾ÑобливÑÑÑÑ â киÑÐ»Ð¸Ð½ÐºÑ Ñи гÑÑÑинкÑ, гоÑÑÑ Ð¾Ð²Ñ, ÑÐ¾ÐºÐ¾Ð»Ð°Ð´Ð½Ñ Ñи ванÑлÑÐ½Ñ Ð½Ð¾Ñки Ñ Ñе безлÑÑ ÑÐ¼Ð°ÐºÐ¾Ð²Ð¸Ñ Ð²ÑдÑÑнкÑв, ÑÐºÑ Ð¹ ÑоблÑÑÑ ÐºÐ°Ð²Ñ ÑвоÑÑÑÐ´Ð½Ð¾Ñ Ñ ÑÑкавоÑ. Смак кави залежиÑÑ Ð²Ñд ÑÑÑÑ ÑинникÑв â виÑоÑа планÑаÑÑÑ Ð½Ð°Ð´ ÑÑвнем моÑÑ, Ñклад ÒÑÑнÑÑ, вологÑÑÑÑ Ñ ÑонÑе, мÑкÑоклÑÐ¼Ð°Ñ Ð·Ð°Ð³Ð°Ð»Ð¾Ð¼. ÐÑдпÑиÑмÑÑво «ÐÑденÑÑка кава» Ð¼Ð°Ñ Ð½Ð°Ð¹ÑиÑÑий аÑоÑÑÐ¸Ð¼ÐµÐ½Ñ ÐºÐ°Ð²Ð¸ ÑÑÐ·Ð½Ð¸Ñ ÑоÑÑÑв Ñ ÐºÑаÑн Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ â близÑко 70 моноÑоÑÑÑв. ÐеÑеглÑнÑÑи ЦиÑаÑи пÑо ÐºÐ°Ð²Ñ Â«Ðава - напÑй дÑже оÑобиÑÑий. Ðого, Ñк Ñ ÐºÐ¾Ð½ÑÑк, не можна пиÑи кÑÑжками!» УÑнÑÑон ЧеÑÑÑÐ»Ð»Ñ Â«Ð ÑеÑÑ, ÑÐºÑ Ð²Ð°ÑÑÑ Ñого, Ñоб Ñм збеÑÑгали вÑÑнÑÑÑÑ. ÐапÑиклад, кава.» Ðжон ÐолÑÑоÑÑÑ ÐÑодÑкÑÑÑ Espresso Crema Italiano Espresso Caffe Espresso Classic ÐеÑеглÑнÑÑи вÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑÑ Ð¡Ð¿ÑвпÑаÑÑ ÐаÑÑ ÐºÐ¾Ð½ÑакÑи ТÐР«ÐÐÐÐÐСЬÐÐ ÐÐÐл УкÑаÑна, 79069 м.ÐÑвÑв, вÑл. ШевÑенка, 317а Тел./ÑакÑ: (380 32) 297-10-48; 297-10-46 e-mail: wk@mail.lviv.ua ÐдÑеÑа ÑоÑгового пÑедÑÑавниÑÑва: ТзÐР«ÐÐл УкÑаÑна, 01011 м.ÐиÑв, вÑл. Ðлмазова, 8, каб. 104 Тел/ÑакÑ: +38 (093) 587 21 21, +38 (097) 587 21 21 e-mail: info@wkava.com.ua, vinkava@ukr.net, wkava.com.ua Instagram: @wkava_ua ÐмпоÑÑÐµÑ Ð² ÐолÑÑÑ Vicreate Sp. z o.o. Polska, 02-239 Warszawa Leonidasa 55 Office@vicreate.com.pl +48 501862646 ÐÑедÑÑавниÑÑво Ñ ÐаÑвÑÑ Wiener Kaffee Baltic LLC Latvia, LV-1046 Riga Jaunmoku str. 34 ap@holdingap.com +37120089857 +371 66119148 ТÐР«ÐÐÐÐÐСЬÐÐ ÐÐÐл © . Wiener Caffee. All rights reserved