Обзор Zelmer 36Z011

Каждое лето хозяйки начинают задумываться о консервировании, засолке, заморозке, сушке и других способах сохранности продуктов. Именно для облегчения одного из способов сохранности продуктов на зиму и были придуманы сушки для овощей и фруктов. Основные отличия между сушками лишь в расположении нагревательного элемента, мощности, управлении температурой сушки и конструкции лотков.

В польской сушилке Zelmer 36Z011 – нагревательный элемент, сенсорные кнопки, микропроцессор, терморегулятор и вентилятор находятся в подставке. Соответственно, обдув продуктов горячим воздухом проходит в естественном (снизу-вверх) направлении. Сушка Zelmer 36Z011 укомплектована четырьмя съемными лотками для продуктов, т.е. одновременно возможно сушить до 4 кг фруктов или овощей (вместимость одного лотка позволяет загрузить до 1 кг продуктов). Тут сразу хочется заметить - несмотря на то, что лотки этой сушилки одни из самых высоких среди сушилок, не стоит перегружать их продуктами – ведь, чем больше загружены лотки, тем больше время сушки.

На корпусе имеется две сенсорные кнопки – включение питания и переключение режима сушки. Наличие кнопки «включения» в сочетании с двойной защитой от перегрева выгодно отличает данную модель от других, даже более дорогих, моделей – можно не выключать из розетки сушку и не бояться перегрева сушки при переставлении лотков местами. Два уровня мощности сушки позволяют сушить не только овощи, фрукты или рыбу, но и пряные или лекарственные травы, которые требуют более низкой температуры сушки по сравнению с фруктами и овощами. Режим сушки циклически переключается сенсорной кнопкой на корпусе и имеет также два светодиодных индикатора красного цвета. Свечение левого индикатора означает работу в «нормальном» режиме, именно этот режим автоматически инициируется при нажатии на кнопку включения сушки. Одновременное свечение двух индикаторов режима означает работу в «усиленном» режиме, при котором сушка происходит значительно быстрее, а температура при сушке несколько выше, чем в «нормальном» режиме. Сушка Zelmer 36Z011 оборудована функцией автоматического отключения питания в случаях перегрева или поломки какого-либо элемента, т.е. ее можно совершенно без опасений оставлять включенной на ночь.

Максимальная потребляемая мощность сушки составляет 300 Вт, но реальная потребляемая мощность зависит от температуры и влажности в помещении, где проходит сушка продуктов. В большинстве случаев даже при работе в «усиленном» режиме энергопотребление в среднем не превышает 250 Вт. Модель Zelmer 36Z011 производится лишь в одном цвете – белом с прозрачными лотками для продуктов, но дизайн Zelmer 36Z011 позволяет ей прекрасно смотреться на любой кухне. В этой серии сушилок есть модификация под названием Zelmer 36Z010, которая отличается от Zelmer 36Z011 количеством прозрачных лотков для продуктов – в Zelmer 36Z010 их всего три.

При работе сушки следует внимательно следить, чтобы под сушку беспрепятственно попадал свежий и чистый воздух, для этого не рекомендуется ставить ее ближе, чем 10-15 см к окружающим предметам или стенам, а саму сушку проводить в хорошо проветриваемых не запыленных помещениях. Благодаря достаточно высоко поднятому нагревательному элементу и резиновым вкладкам на ножках Zelmer 36Z011 не только чрезвычайно устойчива, но и надежно защищает от температурных деформаций поверхность, на которой она установлена. При работе вентилятор сушки создает шум, но этот шум существенно меньше, чем у аналогичных моделей и позволяет вполне комфортно спать даже с включенной на ночь сушилкой в соседней комнате.

Что же можно сушить с помощью Zelmer 36Z011, как это делать и как хранить приготовленные продукты? Сушить или вялить можно практически все овощи и фрукты, пряные и лекарственные травы, рыбу и мясо, а при усердии даже возможно приготовить фруктовую пастилу. Абсолютно точных рецептов сушки тех или иных продуктов не существует, но все же есть некоторые рекомендации. Для овощей и фруктов рекомендованная температура сушки 50-55 °С, для пряных и лекарственных трав – 30-40 °С, а для вяления мяса и сушки рыбы рекомендована температура порядка 60 °С. Точной регулировкой температуры Zelmer 36Z011 похвастать не может, но опытным путем было установлено, что зелень очень хорошо сушиться на верхних лотках при «нормальном» режиме, а мясо и рыба сушатся на нижнем лотке при «усиленном» режиме. Время сушки колеблется от четырех часов до двух суток, но в среднем большинство фруктов и овощей сушатся за ночь (10-12 часов). Наиболее долго сушатся ананасы, персики, нектарины, абрикосы и прочие очень сочные и сладкие фрукты. Быстрее всего сушится петрушка, сладкий перец, баклажан, зеленый лук и чеснок – им достаточно порой и четырех-пяти часов непрерывной сушки.

В большинстве сушек, и Zelmer 36Z011 не исключение, некоторые продукты, обладающие резким ароматом (лук, чеснок, рыба), лучше сушить отдельно от остальных продуктов во избежание смешения ароматов готовой продукции. Большинство овощей и фруктов высушивается до «ломкого» состояния, но некоторые продукты (ананас, слива, персик, артишок, виноград, абрикос) считаются высушенными, когда продукт еще мягкий, а при надавливании влага не выделяется.

Для сушки мелких ягод желательно постелить на нижний лоток специальную сетку, чтобы случайно упавшие сквозь решетку лотка ягоды не повредили двигатель. В домашних условиях можно вырезать такую сетку самостоятельно по диаметру лотка из москитной сетки. Плоды, предназначенные для сушки, должны быть спелыми и хорошего качества. Все продукты для сушки нарезаются толщиной 3-5 мм (для более равномерной нарезки используйте ломтерезку) и в зависимости от предполагаемого применения очищаются или не очищаются от кожуры. Семенные гнезда, косточки и плодоножки предварительно удаляют. Не слишком плотно укладывайте плоды друг к другу – плотная укладка препятствует свободной циркуляции воздуха и увеличивает время сушки.

Из перезревших плодов можно приготовить фруктовую пастилу, для этого надо лишь перемолоть их в пюре и засушить. Изготовление пастилы в этой модели не предусмотрено, но при желании нижний лоток можно застелить частично (ни в коем случае не полностью – необходимо обеспечить прохождение воздуха!) бумагой для выпечки и на него аккуратно выложить фруктовое пюре (изготовление пастилы занимает порядка 10-12 часов). Заполнение лотков следует проводить в отдалении от основания сушки – устанавливайте на сушку уже заполненные лотки.

Засушенные продукты и пастилу лучше всего хранить в специальной посуде. Наиболее подходят для хранения вакуумные контейнеры или плотно закрытые банки. Если есть достаточно сухое и темное место для хранения, то возможно хранение и в обычных мешочках из ткани. Достаточно хорошие результаты показывает хранение сухих фруктов и овощей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, в морозилке. При правильном хранении сухие фрукты и овощи могут сохраняться до следующего урожая. Лотки сушилки Zelmer 36Z011 и верхнюю крышку можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за сушкой. При правильной эксплуатации и бережном хранении электросушилка Zelmer 36Z011 верно прослужит вам долгие годы!

2019-06-19 17:33:59
0
599
Теги: Бытовая техника, Сушилки для продуктов, Zelmer 36Z011
Предыдущая статья

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями

Статьи

Карты памяти

Карты flash-памяти являются сменными носителями информациями, которые нашли широкое применение в цифровой технике, в такой как цифровые фото и видеокамеры, цифровые диктофоны, mp3 плееры, мобильные телефоны, карманные персональные компьютеры, GPS-навигаторы, цифровые фоторамки. Бывают такие случаи,что встроенной памяти того или иного устройства не хватает для хранения информации, в этом случае и п..

2019-03-11 11:38:57
0
126

Звуковые карты

Сегодня интегрированная в материнскую плату звуковая карта уже никого не удивляет. Может удивить, скорее, ее отсутствие. Если Вас удовлетворяет встроенный аудиочип и качество звучания самых примитивных и дешевых пяти-десятидолларовых колонок, то никакой необходимости что-то менять в звуковой конфигурации компьютера Вы можете и не испытывать. Тем не менее, звуковые карты продолжают производиться и ..

2019-03-13 14:31:55
0
116

PocketBook IQ 701

PocketBook IQ 701 – это стильный многозадачный интернет-планшет, который с гордостью несет в себе функцию электронной книги. Итак, обо всем по порядку:Дизайн и конструкцияPocketBook IQ 701 доступен в трех цветах – белом, синем и красном. Корпус великолепно собран: все детали хорошо подогнаны, нет никаких намеков на скрипы, люфты. Задняя крышка изготовлена из приятного на ощупь пластика. Данное уст..

2019-06-24 16:40:40
0
171

Текила

Общие сведенияТекила – это крепкий алкогольный напиток, называющийся также мескаль. Ошибочно этот продукт именуют «кактусовой водкой», однако он изготавливается из мягкой сахарсодержащей сердцевины совершенно другого растения – голубой агавы, которое произрастает преимущественно в Мексике.ГеографияНапиток производится, главным образом, в окрестностях одноименного города, который располагается в за..

2019-03-28 11:40:39
0
221

Граверы, бормашины, реноваторы

Гравер – это специальный прибор, который используется в резке, шлифовании и сверлении различных материалов. Его используют слесари, специалисты по ювелирному делу, и те, кто увлекается рисованием на металле, стекле и камне.Ассортимент этих устройств довольно широк. Прежде чем купить ту или иную модель, стоит определиться, какие виды работ вы собираетесь выполнять и с какими материалами.Каждое устр..

2019-03-27 16:23:37
0
163

Обзор Dell UltraSharp U2410

Выпуск нового монитора от Dell всегда окружен большим интересом со стороны потенциальных покупателей. Компания выпускает весьма впечатляющие и привлекательные по цене мониторы любых размеров, предлагая большой спектр спецификаций, массу вариантов интерфейса и хороший набор других особенностей. Dell 2405FPW был одной из первых 24" моделей, которая вышла на рынок много лет назад, наконец-то предоста..

2019-06-06 10:48:48
0
316

Садовые измельчители

Уход за приусадебными участками предусматривает регулярную уборку веток и прочего мусора. Сжечь его получается не всегда, поэтому в таком случае на помощь придут специальные устройства – измельчители веток. Используя такое оборудование, вы получите отличное сырье для экологически чистых и природных удобрений. Для этого необходимо всего-навсего полученный на выходе материал сложить в ящик или компо..

2019-03-28 00:01:07
0
131

Эхолоты

В интернет-мультимаркете AllBay Вы сможете купить эхолот, который станет незаменимым помощником в поисках хорошего улова. Наши цены и отличный ассортимент продукции Вас приятно удивят. Эхолот для зимней рыбалки используется для поиска рыбы, а также изменений глубины в водоеме. Также эхолот используется для исследования рельефа дна водоема.У каждого рыболова есть свои секреты и хитрости, которые он..

2019-03-22 03:02:12
0
138

Лучшие предстоящие умные часы 2022 года: будущие наручные часы, которых мы с нетерпением ждем

2022 год уже идет полным ходом, и в этом году есть много смарт часов, которые можно с нетерпением ждать.В 2021 году мы увидели, как Samsung выпустила Galaxy Watch 4 и Watch 4 Classic, Apple выпустила Watch Series 7, а OnePlus сделала свой первый шаг к умным часам с метко названным OnePlus Watch.В 2022 году уже было несколько дополнений к команде умных часов, включая GT 3 от Huawei и Connected Cali..

2022-05-02 15:55:56
0
341