ƒриада Ц удивительный мир растений

[http://www.driada.net] | ј-я | ћ»‘ќЋќ√»я | √≈–Ѕј–»… | «Ќј’ј–№ | ¬ ”—Ќќ—“» | ѕќЋ≈«Ќќ—“» | Ћјƒќ¬јя | »Ќ“≈–≈—Ќќ—“» | —ѕ–ј¬ќ„Ќјя | ‘отокадр ћ»‘ќЋќ√»я «емл€ника - хранительница ƒуха «емли «емл€ника. ƒушиста€, сладка€, ароматна€, така€ маленька€ и така€ сильна€. » этой силой своей, энергией земной готова она поделитьс€ с каждым, кто верит в нее, кому нужна она. «“о твои «емл€ники, «емл€, как сердечки пречистые, алые, малые! “ихо бьютс€ в лесных кружевах... » давала нам силы ѕраматерь-«емл€ в самых тайных местах земл€ничных пол€н, как хранителей сил материнской Ћюбви! » всегда будь готов, чтоб вкусить тех плодов, ты «емле поклонись, аж до самой земли!» √≈–Ѕј–»… «емл€ника лесна€ - Fragaria vesca ¬ научной литературе земл€ника лесна€ зоветс€ Fragaria vesca. Fragaria происходит от латинского слова fragro - благоухать и vesca - мелка€. «емл€ника лесна€ - всем известное небольшое многолетнее растение семейства розоцветных. устик ее может вырасти высотой до 20 см. орневище бурого цвета, оно бывает горизонтальное или косое, толстенькое, короткое, от него отход€т многочисленные корешки, густо покрытые остатками отмерших листьев и розетками листьев с длинными побегами (усами). «Ќј’ј–№ «емл€ника: применение в медицине «емл€ника - древнее лекарственное средство. јрхеологические данные свидетельствуют о том, что земл€никой питались еще первобытные люди. ¬ литературе земл€ника встречаетс€ с XIII века, упоминали ее в своих трудах ¬ергилий и ќвидий. Ћечебные свойства впервые описаны јпулеем. ¬рач и ботаник XVI века јндрей ћаттиол писал о земл€нике, что €годы се «кроме того, что они употребл€ютс€ как пища и лакомство, принос€т пользу желчным, гор€чечным и страдающим желудком, утол€ют жажду. —пиртова€ настойка €год служит удивительным средством против загара и веснушек на лице, а также против помутнени€ на роговице. Ћисть€ и корень земл€ники залечивают раны и €звы, возбуждают мочу и сокращают селезенку. ѕолоскание рта этим отваром укрепл€ет десны и шатающиес€ зубы». ¬ ”—Ќќ—“» «емл€ника - копилка витаминов то не любит земл€нику? Ќаверное, нет таких. ”важают и почитают ее люди во всем мире. ягоды ее ароматные, необыкновенно вкусные - чудесный и очень полезный продукт. ≈д€т их обычно свежими, со сметаной или молоком - при таком приеме очень хорошо усваиваютс€ земл€ничные биологически активные вещества. ј про запас из €годок готов€т соки, сиропы, джемы, варень€, даже земл€ничное вино, которое имеет тонкий аромат и вкус. ѕќЋ≈«Ќќ—“» «емл€ника в народном хоз€йстве роме всех вкусно-целебных свойств имеютс€ у земл€ники лесной и множество других полезных свойств. Ќапример, опытные пчеловоды знают, что, натерев соком €год ульи, можно уберечь пчел от болезней и к тому же земл€ника - замечательный весенний медонос. ј заботливые хоз€ева фермерских хоз€йств подкармливают земл€никой своих буренок, овец, свиней. „то и говорить: в кондитерской, ликероводочной и винодельческой промышленности использовать земл€нику сам Ѕог велел. Ћјƒќ¬јя «емл€ничные припасы «емл€ника по праву занимает первое место среди €годных культур благодар€ отменному вкусу, красивому внешнему виду, раннему созреванию. ¬ обиходе садовую крупноплодную земл€нику часто неправильно называют клубникой. ¬ земл€нике содержитс€ до 15% сухих веществ, основную часть которых составл€ют сахара и, прежде всего, наиболее ценные - глюкоза и фруктоза. роме того, в €годах обнаружены пектиновые вещества (0,7%), дубильные вещества, минеральные соли. ягоды земл€ники относительно богаты витамином —. ƒл€ приготовлени€ компота наиболее подход€т сорта с плотной и окрашенной м€котью, а вот м€гкие €годы развариваютс€ при пастеризации. Ђ» стебелек травы достоин великого мира, в котором он растетї –абиндранат “агор јнонс публикаций „ерничные припасы ≈жевика | ј-я | ћ»‘ќЋќ√»я | √≈–Ѕј–»… | «Ќј’ј–№ | ¬ ”—Ќќ—“» | ѕќЋ≈«Ќќ—“» | Ћјƒќ¬јя | »Ќ“≈–≈—Ќќ—“» | —ѕ–ј¬ќ„Ќјя | © Ђƒриадаї (2010-2022) E-mail: info@driada.net