Кабачки в духовці з помідорами та сиром - рецепт приготування

[/] Реєстрація Вхiд Всі розділи Закуски Холодні закуски Гарячі закуски Закуски на святковий стіл Канапе та бутерброди Салати М'ясні салати Салати з куркою Овочеві салати Салати з риби та морепродуктів Фруктові салати Перші страви Другі страви Другі страви з м'яса Другі страви з птиці Другі страви з риби Овочеві другі страви Пельмені та вареники Гарніри Випічка Солодка випічка Несолодка випічка Млинці та оладки Випічка з сиру Напої Гарячі напої Холодні напої Алкогольні коктейлі Безалкогольні коктейлі Заготовки Соління та маринування Сушка і заморожування Варення та джеми Соуси на зиму Десерти Різне Енциклопедія Святкові страви Блог Соуси Пісні страви Закуски Холодні закуски Гарячі закуски Закуски на святковий стіл Канапе та бутерброди Салати М'ясні салати Салати з куркою Овочеві салати Салати з риби та морепродуктів Фруктові салати Перші страви Другі страви Другі страви з м'яса Другі страви з птиці Другі страви з риби Овочеві другі страви Пельмені та вареники Гарніри Випічка Солодка випічка Несолодка випічка Млинці та оладки Випічка з сиру Напої Гарячі напої Холодні напої Алкогольні коктейлі Безалкогольні коктейлі Заготовки Соління та маринування Сушка і заморожування Варення та джеми Соуси на зиму Десерти Різне Енциклопедія Святкові страви Блог Соуси Пісні страви Холодні закуски 2020-06-19 додати в обране видалити з обраного 0 4238 Кабачки в духовці з помідорами та сиром Пропоную приготувати дуже смачну, соковиту і яскраву літню страву - кабачки запечені з помідорами під сиром. Здавалося б, приготувати кабачки простіше простого, але часто помічаю, що в приготуванні таких страв в духовці допускаються помилки, через що результат не виходить ідеальним. Ділюся своїми секретами та порадами, як приготувати смачно кабачки, щоб вони були соковитими, а сир не пересушився в духовці, в цьому рецепті. Для приготування кабачків запечених в духовці найкраще використовувати молоді кабачки, які не потрібно чистити. Помідори я використовую сорту сливка, але можна використовувати будь-які. Для запікання кабачків підійде будь-який сир твердих сортів. Інгредієнти на 3-4 порції: Кабачки 2 шт. Помідори 4-5 шт. Сир твердий 150 г Рослинна олія (оливкова або соняшникова) 2 ст.л. Сіль і чорний мелений перець за смаком Рецепт приготування кабачків в духовці з помідорами і сиром: 1. Насамперед потрібно підготувати кабачки - їх потрібно вимити, просушити і нарізати товщиною приблизно 1 см. 2. Включити духовку і розігріти її до 240 °C. Спочатку будемо запікати кабачки. Для цього нарізані кабачки викладаємо на змащене олією деко, солимо і перчимо. Збризкуємо або змащуємо кабачки рослинною олією зверху. І поміщаємо в добре розігріту духовку. Запікаємо кабачки приблизно 20-30 хвилин, а взагалі час залежить від обраного режиму. У режимі з конвекцією кабачки запікаються швидше, але тут є ризик їх пересушити. Я запікаю в режимі "верх-низ", який без конвекції. Потрібно солити кабачки вже перед тим, як ставити в духовку, щоб кабачки не стекли завчасно, адже нам потрібна соковита страва Навіщо розігрівати до 240 °C духовку? Справа в тому, що, запікаючись при високій температурі, кабачки зберігають всі свої соки всередині. Також допомагає зберегти їх соковитість змазування рослинною олією. 3. Поки запікаються кабачки, підготувати помідори і сир. Нарізати не дуже тонко помідори кружечками. А сир натерти на тертку. 4. Коли кабачки вже майже готові, дістаємо деко з духовки, викладаємо зверху кружечки помідорів. Температуру зменшити до 190-200 °C і знову поміщаємо в духовку на 5 хвилин. Потім знову дістаємо, посипаємо кабачки з помідорами сиром і ще раз ставимо в духовку на пару хвилин, поки не розплавиться сир. Кабачки запечені в духовці з помідорами і сиром - прекрасна закуска або самостійна страва. Це дуже простий і смачний рецепт з кабачків, на приготування цієї страви мені було потрібно 40 хвилин, підготовка самих продуктів займає 10 хвилин, все інше зробить духовка! Смачного! Також рекомендую: Кабачки з помідорами запечені під сиром в духовці Овочева запіканка з сиром в духовці Ніжні кабачкові оладки з сиром Закуска з кабачків з помідорами Курячі відбивні з помідорами під сиром Кабачки і баклажани в духовці за 20 хвилин Кабачковий суп на сметані з вершками Кабачки на сковороді гриль Грецький салат Кабачкові оладки Додати коментар Имя: Комментарий: Додати Введіть коментар Йде відправка... Коментарі коментарів немає Авторські кулінарні блоги Оксана Рубашкина : Оселедець пряного посолу Оксана Рубашкина : Паска з родзинками Оксана Рубашкина : Смажене вим'я Оксана Рубашкина : Лаваш на сковороді Найпопулярніші рецепти 5350 Тушкована картопля з грибами 4381 Курячий суп з яйцем і вермішеллю 2479 Кабачки з помідорами запечені під сиром в духовці 1265 Простий морквяний пиріг 836 Салат без майонезу з овочів 713 Шоколадні маффіни 628 Домашня шинка з курки 593 Весняний салат з капусти, огірків і редису з домашніми сухариками 581 Пишні сирники в духовці без борошна з родзинками 546 Салат з омлетом з капусти і редиски без майонезу © 2012 - 2022 "Татова їжа" Будь-яке копіювання, передрук і розповсюдження матеріалів сайту papinaeda.com без письмового дозволу заборонено Головний редактор: Коваленко Юлія E-mail редакції: papinaeda@yandex.ru Про проект Увійти за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь Помилка! Невірний логін або пароль. Нікнейм або e-mail: Пароль: Помилка! Невірний логін або пароль. Увійти Нагадати пароль Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж: Реєстрація нового аккаунта У вас є логін? Увійти Нікнейм: Перевірити доступність Нікнейм може містити тільки латинські букви і цифри Нікнейм зайнятий. Будь ласка, виберіть собі інше ім'я. Нікнейм не може бути порожнім Пароль: Підтвердіть пароль: Пароль може містити тільки латинські букви і цифри Перевірте правильність введеного пароля. Паролі не співпадають E-mail: Будь ласка, введіть свій справжній e-mail На сайті вже зареєстрований користувач з таким e-mail. Якщо ви забули свій логін або пароль, скористайтеся функцією відновлення доступу. Нагадати пароль Ви не заповнили всі обов'язкові поля Під час виконання операції сталася помилка! Будь ласка, спробуйте повторити спробу пізніше Зареєструватися Операция выполнена успешно!