Суперфуд: устрицы

  • Пигментные пятна

  • Туризм в Украине 2021

  • Свадебный переполох

  • Пилинги: все, что нужно знать

  • Азбука витаминных добавок

Кто сказал, что суперфуды не могут быть изысканными? Знакомьтесь, устрицы – наш ответ гурманам. Оказывается, наши предки тоже ели их, и считали это частью ежедневного рациона.

Устрицы – это гурманский суперфуд

«Feel better, look younger, live longer» – таков лозунг суперфуда. Устрица, безусловно, считается суперфудом во всем мире, так как является неизменной частью рациона людей, которые заботятся о своем здоровье. Существует множество научных исследований и подтверждений тому, что люди, употребляющие устриц регулярно, с легкостью отказываются от тяжелого белка животного происхождения и прекрасно себя при этом чувствуют. Так, например, люди, являющиеся сыроедами, часто вводят устриц в свой рацион, так как это источник быстроусвояемого белка, цинка и кальция.

Полезные свойства устриц

Калорийность устрицы – 95 ккал на 100 граммов. В них содержится 14 граммов белка, жира – 6 граммов, углеводов – 0,3 грамма. Кроме того, устрица чрезвычайно богата жирными кислотами – Омега-3, которые очень важны для мембраны клеток и положительно влияют на работу нервной системы и мозга. Устрицы богаты витаминами группы B – B1, B12, также C, A, D и содержат важнейшие минералы – цинк, фосфор, медь, натрий, магний, кальций, фтор. В 4-х устрицах дневная норма кальция, белка и цинка для человека.

Устрицы – это полноценная еда или гурманский деликатес?

О культуре потребления устриц на территории современной Украины известно давно. Геродот отмечал нежный вкус черноморской устрицы из-за более низкой, чем у берегов родной Эллады, солёности воды. Устрица – идеальный продукт для ежедневного сбалансированного питания, которая может быть как главным блюдом, так и приятным дополнением.

Во Франции 90 процентов населения употребляет устриц еженедельно, а в Украине устрица постепенно вытесняет с праздничных столов красную икру.

Как правильно есть устриц

Устрицу, прежде всего, правильно – кушать.) А вот каким образом – это каждый выбирает сам. Самый частый способ употребления – только что открытая устрица, сбрызнутая лимонным соком. Некоторые любят погорячее – добавляют каплю соуса «Табаско» или чуток черного перца. Можно добавить яблочный соус, а можно съесть и совсем чистой – соленая вода даст вам первую волну вкусового взрыва, а по мере смакования – придет сладость и уникальный вкус, характерный для устриц.

Есть еще масса рецептов приготовления устриц: на гриле, устричный суп, плов из устриц, устричный пирог и пицца, весенний устричный салат и, наконец, устричный бургер и устричная шаурма! Кстати, в течение двух недель наша компания открывает свое первое концептуальное заведение, которое совместит в себе традиционную израильскую кухню с вкраплениями устриц и других морепродуктов. Это первое заведение, где вы сможете отведать популярные во всем мире устричные коктейли, которые так и называются oysters.

Устриц ели скифы

Черноморская дикая устрица была основным белковым рационом скифов. В 18-19 веках Украина являлась самым крупным экспортером устриц в Европе! За последние 100 лет мы утратили эту культуру. Во времена Советского Союза проводили ряд неудачных экспериментов, таких как, например, устрично-мидийный комбинат на Кинбурнской косе. Но в силу отсутствия знаний и опыта, устричный потенциал Украины так и не удалось использовать. Одна из миссий компании «Устрицы Скифии» – возродить культуру потребления устриц у нас в стране. Наши черноморские устрицы попадают на стол прямо из моря. А доставка голландских устриц, например, может занимать до 5 дней.

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

читайте также
  • Цельнозерновой хлеб и его польза

Обзор

  • Модное окрашивание волос на осень 2021
  • Главные тренды осеннего макияжа 2021
  • Главные тренды осеннего маникюра 2021

Самое читаемое

  • Онихолизис: внутренние причины и лечение отслоения ногтя
  • Подкожные высыпания: причины возникновения и как от них избавиться
  • Как избавиться от пятен после прыщей: топ-8 средств
  • Топ-9 признаков того, что вы – сапиосексуал
  • Вакуумный массаж: польза и вред

Must read

  • Надежда Мейхер о «Танцах со звездами», собственном бренде одежды и красоте Интервью со звездой
  • Нити Аптос: что это такое и кому показаны Разбираемся с экспертом
  • Бронзер для лица: что это, зачем нужен и как правильно выбрать Отвечает звездный makeup-артист
  • Внутренний враг: причины появления и симптомы гастрита Все, что нужно знать
  • Съесть или не съесть? Главные правила полезного завтрака Вот в чем вопрос