Мета та завдання Асоціації
АСОЦІАЦІЯ МАЄ 10-ТИРІЧНУ ІСТОРІЮ
Асоціація заснована в 2016 році з метою підтримки і популяризації ресторанного бізнесу, а також для створення єдиних професійних норм для закладів громадського харчування столиці.
На сьогоднішній день, це найчисленніша професійна організація кулінарів. Асоціація шеф-кухарів України створена для того, щоб все її члени могли ділитися своїм досвідом і впливати на розвиток гастрономії, підвищуючи її рівень в нашій країні. Кожен член нашої організації має можливість вносити нові пропозиції щодо її розвитку, проходити навчання, брати участь у спільних заходах.
Основна мета асоціації шеф-кухарів України — підвищення престижу професії кухаря, який підкріплюється кваліфікацією кулінарів, їх знаннями та досвідом.
Робота Асоціації шеф-кухарів України спрямована на розвиток ресторанної сфери і популяризації професії шеф-кухарів і кондитерів.
Наша організація прагнути до того, щоб всі її члени були захищені в правовому аспекті, а так само мали гідну репутацію в кулінарних колах.

Основні цілі і завдання, ЯКІ СТАВИТЬ ПЕРЕД СОБОЮ АСОЦІАЦІЯ ШЕФ-КУХАРІВ УКРАЇНИ:
Популяризація професії шеф-кухаря і шеф-кондитера
Сприяння розвитку ресторанної індустрії Києва та України
Організація роботи з регіонами (консультації та проведення майстер-класів)
Участь в навчанні молодих фахівців: кухарів і кондитерів
Створення бібліотеки професійної літератури
Підбір команд для участі в професійних конкурсах і салонах
Об’єднання шефів для захисту своїх професійних інтересів
Сприяння в підборі кадрів для ресторанів
Вступити в наші ряди може будь-який фахівець, який любить і поважає свою професію і хоче, щоб рівень ресторанного бізнесу в нашій країні.
Якщо Вам цікава діяльність Асоціації і Ви пов’язані з ресторанним бізнесом, можете подати заявку на вступ до Асоціації.
Новости

У Хмельницькому відбудеться 4 Регіональний Гастрономічний Форум (22.03.2021)

Запис Zoom -конференції CHEF NEWS : «Традиційна кухня» (21.01.2021)

Кулінарна Академія провела zoom –конференцію «Смак Азії» (запис)

Поздравления Игоря Брагина с новогодними праздниками!

74 выпуск студентов в Кулинарной Академии