https://uda.in.ua Mon, 21 Dec 2020 11:52:29 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.32 https://uda.in.ua/%d0%bc%d0%b8-%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b5%d0%bc%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d1%82%d0%be-%d1%87%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be/ https://uda.in.ua/%d0%bc%d0%b8-%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b5%d0%bc%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d1%82%d0%be-%d1%87%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be/#comments Mon, 21 Dec 2020 11:52:29 +0000 https://uda.in.ua/?p=2449 Read more]]> Якщо пандемія коронавірусу нас чомусь і навчила, то це тому, що правильна гігієна життєво необхідна для збереження здоров’я, як власного так і членів громад. Нам постійно нагадують про необхідність дезінфікувати руки, уникати дотиків до обличчя, триматися на відстані та серйозно ставитися до заходів безпеки COVID-19. Але чи не можуть такі заходи, як то миття рук, антибактеріальна обробка та соціальна дистанція, спричинити ще одну проблему зі здоров’ям? Це може здатися неправильним, але надзвичайно чистий спосіб життя, який прийняло наше суспільство, насправді може зробити вроджену імунну систему нашого організму слабшою. Багато людей для запобігання контакту із коронавірусом вступили в своєрідну «мікрофобію» але важливо пам’ятати, що не всі мікроби шкідливі. Насправді багато з них є необхідними для здоров’я. Суцільна стерилізація може мати непередбачуваний негативний наслідок у вигляді знищення корисних мікроорганізмів, з якими ми зазвичай стикаємось у своєму повсякденному житті. Роблячи це, ми послаблюємо природний захист нашого організму до повсякденних загроз. Мікроби — бактерії, грибки та віруси — невидимі неозброєним оком. В нашому тілі, як всередині, так і на поверхні, містяться трильйони цих мікроорганізмів. По-науковому ця популяція відома як мікробіом. Наприклад, мікробіом кишечника — це концепція, яка існує вже століттями, але вживається в розмовах лише з початку 2000-х. Деякі мікроби шкідливі і можуть викликати захворювання, але більшість з них, навпаки, підтримує наше здоров’я, і їх не слід боятися, а цінувати. Розуміння ролі людського мікробіома ускладнилося ще й плутаниною навколо термінології — різниці між бактеріями, грибами та вірусами. Важливо знати про них більше і про те, як вони відрізняються, розмежовуючи корисні та шкідливі. Бактерії є одноклітинними організмами, і більшість з них є безпечною для людини. Насправді менше 1% усіх бактерій відповідають за хвороби. Багато бактерій живуть у нашому тілі і допомагають нам залишатися здоровими. Бактеріальні інфекції можна лікувати антибіотиками, які вбивають бактерії або принаймні зупиняють розмноження шкідливих бактерій. Гриби — це одноклітинні або багатоклітинні організми, подібні до бактерій тим, що живуть в різних середовищах і викликають захворювання. Грибкові інфекції можуть стати небезпечними для життя, якщо імунна система слабка, але певні гриби також мають багато корисних якостей. Відкриття пеніциліну, різновиду гриба, відбулося завдяки різноманітній цвілі, яка зараз використовується для виробництва цього антибіотика. Віруси, включаючи коронавірус, є більш складними. Вони не мають власних клітин, для розмноження та реплікації вони покладаються на можливості клітини-господарі. Багато вірусів мирно співіснують з людьми, але деякі можуть викликати хвороби, включаючи відносно нешкідливу застуду, тоді як інші можуть бути смертельними та викликати такі серйозні захворювання, як СНІД, кір та COVID-19. Боротися з вірусом ліками важко, саме тому, для підтримки імунної системи, часто використовують щеплення, щоб краще підготувати організм до боротьби з вірусом. Коли ми починаємо застосовувати гігієнічні рекомендації та соціальне дистанціювання, це має певний вплив на наше життя. Це і емоційні наслідки нашої ізоляції, і відсутність контакту з корисними природними мікроорганізмами, необхідними для підтримки захисних сил нашої імунної системи, метаболізму, травлення та здатності мозку модулювати настрій та зосереджуватися. Питання в тому, як довго ми можемо продовжувати дотримуватись гігієнічних заходів для запобігання COVID-19, не послаблюючи нашу імунну систему? Тут і з’являються пробіотики. Вони можуть стати героєм нашого нинішнього гермофобного середовища, допомогаючи протидіяти відсутності впливу мікробів та стимулювати власну бактеріальну популяцію нашого організму на рівні мікробіому. Пробіотики можуть буквально пробудити сонливі бактерії та клітини та допомогти захистити наше здоров’я. Якщо ви ще не знаєте, — пробіотики — це живі мікроорганізми, які у певній кількості, приносять користь для здоров’я господаря. Це визначення було створено експертами Продовольчої та сільськогосподарської організації при ООН та ВООЗ. На сьогодні існує понад 8000 різних наукових досліджень, проіндексованих PubMed щодо їх можливостей так ефектів. Пробіотична саплементація може допомогти компенсувати наш ультра чистий спосіб життя та додати корисні мікроорганізми до нашого щоденного арсеналу. Пробіотики впливають на функціональне різноманіття нашого мікробіому, що зміцнює імунну систему та загальну опірність організму. Багато мікроорганізмів у складі пробіотичних добавок, включаючи лактобактерії та біфідобактерії, подібні до тих, що містяться в організмі. Різні типи пробіотиків мають багато різних впливів на організм, наприклад, допомагають підтримувати баланс корисних бактерій; синтезують певні вітаміни та інші речовини; впливають на наш настрій; регулюють вагу. Цікаво, що дослідження пробіотиків показали сприятливий імунний вплив. Хоча не виявлено жодного пробіотику для лікування COVID-19, в даний час ведуться відповідні наукові дослідження. На сьогоднішній день опубліковано результати понад 1600 клінічних випробувань щодо пробіотиків на ClinicalTrials.gov та Міжнародній платформі реєстру клінічних випробувань ВООЗ. Поки ми чекаємо, що життя нормалізується, використання чогось такого простого, як пробіотична добавка, може допомогти нашій імунній системі компенсувати надчистий спосіб життя. Дізнавшись більше про мікроби, ми зможемо реалізувати їх потенціал щодо збереження нашого імунітету міцним під час світової кризи. Джерело : Article ‘Are We Living Too Clean?’ by Jessica Ter Haar, IPA, 25 Sept 2020 https://www.the360mag.com/are-we-living-too-clean/ ]]> https://uda.in.ua/%d0%bc%d0%b8-%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b5%d0%bc%d0%be-%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d1%82%d0%be-%d1%87%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%bc%d1%96%d0%bd%d0%b8-%d0%b2-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d1%96-%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%b0/ https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%bc%d1%96%d0%bd%d0%b8-%d0%b2-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d1%96-%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%b0/#comments Sun, 20 Dec 2020 17:24:09 +0000 https://uda.in.ua/?p=2446 Read more]]> Їжа, яку ми споживаємо, може мати прямий вплив на нашу когнітивну функцію, особливо в літньому віці. До цього висновку дійшли дослідники з Університету Айови (США). Стаття опублікована в журналі «Хвороба Альцгеймера», у випуску за листопад 2020 року. Очолювали дослідження Ауріель Віллетт та Брендон Клінедінст, професори з кафедри Харчових Наук та Нутріциології, Університет Айова. Це перший в своєму роді широкомасштабний аналіз, який пов’язує конкретні продукти харчування з когнітивними здібностями. Віллетт та Клінедінст разом з колегами проаналізували дані про 1787 людей старшого віку (від 46 до 77 років на момент завершення дослідження) у Великобританії за допомогою великомасштабної біомедичної бази Об’єднаного королівства, яка містить інформацію про здоров’я майже півмільйона учасників. База даних доступна для затверджених дослідників з усього світу, які проводять життєво важливі дослідження найпоширеніших та небезпечних для життя захворювань. Учасники пройшли тест на рівень рухомого інтелекту (FIT) — частина опитування на початковому етапі, складеного між 2006 і 2010 роками. Учасники також брали участь у двох подальших тестуваннях (проведених у 2012-2013 та у 2015-2016 роках). Аналіз FIT дає своєчасне відображення здатності людини «мислити на льоту». Учасники також відповіли на запитання щодо споживання їжі та алкоголю на початковому етапі і в двох подальших оцінюваннях. В учасників запитували про частоту вживання певних продуктів: фруктів, сухофруктів, сирих овочів та салату, варених овочів, жирної та нежирної риби, обробленого м’яса, птиці, яловичини, баранини, свинини, сиру, хліба, круп, чаю та кави, пива та сидру, червоного та білого вина, шампанського та лікеру. Ось чотири найважливіші висновки цього дослідження: Сир, безумовно, був найбільш ефективним для боротьби проти вікових когнітивних проблем, навіть у похилому віці; Щоденне споживання алкоголю, особливо червоного вина, було пов’язане з поліпшенням когнітивної функції; Щотижневе вживання баранини, але не іншого м’яса, покращує довготривалі когнітивні здібності; Надмірне вживання солі є шкідливим особливо для людей, яким загрожує хвороба Альцгеймера. Таким людям необхідно слідкувати за споживанням солі для того, щоб уникнути когнітивних проблем. Віллет був приємно здивований тим, що результати говорять про те, що вживання сиру та червоного вина (у розумній кількості) дозволяє впоратись із різноманітними проблемами сучасного світу, який ніколи не пригальмовує, включаючи наслідки пандемії COVID-19. З’ясовуючи вплив того, що п’ють та їдять здорові люди у контексті зростання ризику певних захворювань, ми все ж таки потребуємо рандомізованих клінічних випробувань, щоб визначити, чи можуть невеликі зміни дієти суттєво допомогти нашому мозку. Клінедінст додав, що в залежності від генетичних факторів, деякі люди є більш захищеними від хвороби Альцгеймера, тоді як інші зазнають більшого ризику. Тим не менш, Клінедінст вважає, що правильний вибір продуктів харчування може запобігти певним захворюванням та зниженню когнітивних здібностей. Краще розуміння того, що саме спричиняє розвиток хвороби Альцгеймера та пошук нових методів боротьби з цим захворюванням є запорукою збереження когнітивних здібностей протягом усього життя. Джерело: Brandon S. Klinedinst, Scott T. Le, Brittany Larsen, Colleen Pappas, Nathan J. Hoth, Amy Pollpeter, Qian Wang, Yueying Wang, Shan Yu, Li Wang, Karin Allenspach, Jonathan P. Mochel, David A. Bennett, Auriel A. Willette. Genetic Factors of Alzheimer’s Disease Modulate How Diet is Associated with Long-Term Cognitive Trajectories: A UK Biobank Study. Journal of Alzheimer’s Disease, 2020; 78 (3): 1245 DOI: 10.3233/JAD-201058 ]]> https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%bc%d1%96%d0%bd%d0%b8-%d0%b2-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d1%96-%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%b0/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%96%d0%b2-%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b4/ https://uda.in.ua/%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%96%d0%b2-%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b4/#comments Thu, 17 Dec 2020 16:10:44 +0000 https://uda.in.ua/?p=2443 Read more]]> За останні 30 років Дієтичні керівництва США щодо харчування американців включали рекомендації відносно споживання молочних продуктів, орієнтовані в основному на споживання кальцію з метою профілактики остеопорозу. В перерахунку на одиницю енергії молочні продукти забезпечують значно більше корисних поживних речовин для кісток (наприклад, кальцій, магній, калій, цинк, фосфор та білок), ніж будь-яка інша група продуктів харчування. Незважаючи на те, що деякі спостережні дослідження припускають зв’язок між споживанням молочних продуктів та більшим ризиком переломів, значення цієї групи продуктів для довгострокового здоров’я кісток та профілактики переломів останнім часом зростає. З огляду на цю суперечку, дослідники прагнули синтезувати факти про споживання молочних продуктів та здоров’я кісток протягом усього життя. Було проведено пошук англомовних публікацій, розміщених до 2 червня 2020 року в базах даних PubMed, EMBASE, Web of Science та Cochrane Central Register of Controlled Trials. В систематичний огляд були включені дослідження типу випадок-контроль, перехресні, проспективні когортні та інші типи клінічних досліджень, в яких мова йшла про вплив молочних продуктів на мінеральну щільність кісток, вміст мінеральних речовин у кістках та / або переломи. Двоє рецензентів самостійно проводили відбір даних. В ході аналізу було присвоєно оцінку «D» або «недостатньо доказів» для впливу молочних продуктів на немовлят та дітей раннього віку (від 0 до <36 місяців), дітей (від 3 до <10 років) та молодих людей (від 19 до < 50 років). Для впливу молочних продуктів на підлітків (від 10 до <19 років) було призначено оцінку «С» або «обмежені докази». Для впливу молочних продуктів на людей середнього та старшого віку (≥50 років) було призначено оцінку “B” або “помірні” докази. Дуже актуальними є дослідження кісткової маси у дорослих у віці від 20 до 50 років та осіб з інших етнічних груп, крім китайських жінок та кавказців. В цілому було зроблено висновок про те, що щоденне вживання знежирених молочних продуктів (або низької жирності) як частини здорового режиму харчування може бути пов’язане з поліпшенням МЩКТ (мінеральної щільності кісткової тканини), а також з меншою кількістю переломів у літніх людей. Джерело : Wallace TC, Bailey RL, Lappe J, O’Brien KO, Wang DD, Sahni S, Weaver CM. Dairy intake and bone health across the lifespan: a systematic review and expert narrative. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020 Sep 14:1-47. ]]> https://uda.in.ua/%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%b8%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%96%d0%b2-%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b4/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d1%81%d1%8c%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d1%81%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d1%82%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d1%82/ https://uda.in.ua/%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d1%81%d1%8c%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d1%81%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d1%82%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d1%82/#comments Sun, 13 Dec 2020 18:44:51 +0000 https://uda.in.ua/?p=2440 Read more]]> Згідно з новим дослідженням, рослинна дієта з низьким вмістом жиру дає багато метаболічних переваг. Доктор Хана Калеова з комітету Лікарів з Відповідальної Медицини у Вашингтоні разом з колегами з «JAMA Network Open» зазначили, що за 16 тижнів дорослі з надмірною вагою або ожирінням, які були рандомізовані для дотримання веганської дієти з низьким вмістом жиру, втратили в середньому близько 6 кг (95% ДІ 5,5-6,8 кг, P<0,001). З іншого боку, дорослі з надмірною вагою в контрольній групі, які взагалі не змінювали дієту, зберігали незміненою свою вагу протягом 4-місячного дослідження. Учасники, які дотримувалися веганської дієти з низьким вмістом жиру, також отримали кілька інших переваг. За допомогою непрямої калориметрії дослідники визначили, що ті, хто дотримувався веганської дієти, збільшили витрати енергії на 14% (95% ДІ 6,5-20,4, Р <0,001) протягом 3 годин після стандартного рідкого сніданку в 720 калорій ( термічний ефект їжі). Крім того, ця зміна дієти збільшила прогнозований індекс чутливості до інсуліну (0,9, 95% ДІ 0,5-1,2, Р<0,001) і одночасно знизила індекс моделі гомеостазу (-1,3 95% ДІ -2,2 — -0,3, Р<0,001 ). Це збільшення чутливості до інсуліну негативно корелювало зі зменшенням маси тіла ( r = -0,43, P<0,001). Використовуючи протонно-магнітно-резонансну спектроскопію, дослідники також виявили значне зниження ліпідного рівня серед тих, хто дотримувався веганської дієти з низьким вмістом жиру. Зокрема, ця дієта допомогла дорослим із зайвою вагою досягти зниження гепатоцелюлярного ліпідного рівня на 34,4% та внутрішньоміоцелюлярного ліпідного рівня — на 10,4%. Обидві ці зміни позитивно корелювали зі змінами резистентності до інсуліну (обидві r = 0,51, P = 0,01). Калеова з колегами зазначила, що зміни в цих специфічних ліпідних рівнях є «клінічно важливими», оскільки гепатоцелюлярні та внутрішньоклітинні ліпіди відіграють провідну роль у печінковій і м’язовій резистентності до інсуліну, а також є важливими при діабеті 2 типу. У дослідженні брали участь 224 дорослих з Вашингтону віком від 25 до 75 років з індексом маси тіла (ІМТ) 28-40 кг/м2. Оскільки учасників не забезпечували продуктами, тим, хто дотримувався веганської дієти з низьким вмістом жиру, було доручено споживати приблизно наступний раціон: 75% вуглеводів, 15% білків і 10% жирів з овочів, зернових, бобових та фруктів (без продуктів тваринного походження). Учасники також приймали вітамін В12 (500 мкг/добу). Природно, у цій групі спостерігалося збільшення середнього споживання вуглеводів і клітковини в поєднанні зі зменшенням споживання жирів, білків та холестерину. Хоча цим учасникам було дозволено їсти стільки, скільки вони бажали, вони зменшили загальне споживання енергії, що узгоджується з попередніми дослідженнями щодо веганської дієти. Учасникам контрольної групи було вказано дотримуватися звичного режиму харчування. Обидві групи мали обмеження щодо алкогольних напоїв (один та два напої на добу для жінок та чоловіків відповідно). Цікаво, що рівень фізичної активності дещо знизився в обох групах, хоча це не було статистично значущим. Під час 16-тижневого дослідження лише п’ять учасників із 122 припинили дотримуватися веганської дієти. Однак група дослідників зазначила, що ці учасники були здоровими і тому можуть бути не репрезентативними для загальної популяції, але можуть бути репрезентативними для клінічної групи, яка звертається по допомогу щодо проблем із вагою або діабетом 2 типу. Іншим обмеженням дослідження був самозвіт учасників щодо споживання їжі. Джерело: Kahleova H, et al «Effect of a low-fat vegan diet on body weight, insulin sensitivity, postprandial metabolism, and intramyocellular and hepatocellular lipid levels in overweight adults» JAMA Netw Open 2020; DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2020.25454. ]]> https://uda.in.ua/%d0%b2%d0%b5%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d1%81%d1%8c%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d1%96%d1%94%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%be%d1%81%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d1%82%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d1%82/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b8-%d1%8f%d0%ba%d1%96-%d0%b4%d0%be%d0%b2%d1%88%d0%b5-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b6%d0%b4%d0%b0%d1%8e%d1%82%d1%8c-%d0%be%d0%b6%d0%b8%d1%80%d1%96%d0%bd%d0%bd%d1%8f%d0%bc-%d0%bc/ https://uda.in.ua/%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b8-%d1%8f%d0%ba%d1%96-%d0%b4%d0%be%d0%b2%d1%88%d0%b5-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b6%d0%b4%d0%b0%d1%8e%d1%82%d1%8c-%d0%be%d0%b6%d0%b8%d1%80%d1%96%d0%bd%d0%bd%d1%8f%d0%bc-%d0%bc/#comments Sun, 13 Dec 2020 18:42:08 +0000 https://uda.in.ua/?p=2437 Read more]]> Згідно з новим дослідженням, опублікованим на цьому тижні в «PLOS Medicine» Томом Норісом з колегами з університету Лафборо (Великобританія), більша тривалість ожиріння пов’язана з гіршими значеннями всіх факторів ризику кардіометаболічних захворювань. Не всі люди з ожирінням мають однаковий ризик розвитку кардіометаболічних захворювань. Припускається, що те, наскільки довго людина страждає ожирінням протягом усього життя, впливає на ці зміни. У новому дослідженні, вчені використали дані з трьох британських когортних досліджень, які збирали інформацію про індекс маси тіла (ІМТ) у 20 746 учасників, віком від 10 до 40 років, а також про фактори ризику кардіометаболічних захворювань, такі як артеріальний тиск, холестерин та глікований гемоглобін (рівень цукру у крові). Більше тривалість ожиріння асоціювалося з гіршими значеннями для всіх вимірюваних кардіометаболічних факторів ризику. Асоціація була особливо сильною для глікованого гемоглобіну або гемоглобіну А1c (НbA1c). Ті, хто страждав ожирінням не більше п’яти років, мали на 5% вищий рівень HbA1c (95% довірчий інтервал 4-6) у порівнянні зі здоровими людьми. У тих, хто страждав ожирінням протягом 20-30 років, рівень HbA1c був вищим на 20% (95% ДІ 17-23) порівняно зі здоровими людьми. Важливо, що цей підвищений ризик зберігався, коли було зроблено коригування для надійного вимірювання тяжкості ожиріння протягом життя. Інші показники ризику кардіометаболічних захворювань, такі як систолічний та діастолічний кров’яний тиск, рівень холестерину (ліпопротеїдів високої щільності) також були пов’язані з тривалістю ожиріння, хоча вони значно відрізнялись в залежності від ступеня тяжкості ожиріння (вищий ступінь – більш значні зміни показників). Автори зазначили — висновки свідчать про те, що рекомендації щодо політики охорони здоров’я мають бути спрямовані на раннє запобігання ожирінню та його невідкладне лікування. Це, в свою чергу, допоможе зменшити ризик діабету та інших супутніх захворювань, незалежно від тяжкості ожиріння. Джерело: Tom Norris, Tim J. Cole, David Bann, Mark Hamer, Rebecca Hardy, Leah Li, Ken K. Ong, George B. Ploubidis, Russell Viner, William Johnson. Duration of obesity exposure between ages 10 and 40 years and its relationship with cardiometabolic disease risk factors: A cohort study. PLOS Medicine, Dec. 8, 2020; DOI: 10.1371/journal.pmed.1003387 ]]> https://uda.in.ua/%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b8-%d1%8f%d0%ba%d1%96-%d0%b4%d0%be%d0%b2%d1%88%d0%b5-%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b6%d0%b4%d0%b0%d1%8e%d1%82%d1%8c-%d0%be%d0%b6%d0%b8%d1%80%d1%96%d0%bd%d0%bd%d1%8f%d0%bc-%d0%bc/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b5%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d1%96%d0%ba%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d1%97-%d1%96%d0%bd%d1%84%d0%b5/ https://uda.in.ua/%d0%b5%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d1%96%d0%ba%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d1%97-%d1%96%d0%bd%d1%84%d0%b5/#comments Thu, 10 Dec 2020 17:52:51 +0000 https://uda.in.ua/?p=2434 Read more]]> Автори оновленого Кокранівського огляду стверджують, що на теперешній час немає доказів того, що пробіотики ефективні для лікування гострої інфекційної діареї. Попередні версії огляду припускали, що такі переваги були; але оновлення доказів, яке включало нові дослідження, скасувало попередні висновки. Попередня версія огляду базувалась на результатах 63 досліджень. Аналіз отриманих результатів на той час давав змогу припустити, що пробіотики є ефективними. У останнє оновлення увійшли результати нових досліджень, включаючи два великі добре сплановані і проведені дослідження; було виявлено суттєву упередженість попередніх публікацій; а використання системи GRADE призвело до кардинальної зміни оцінки ефективності використання пробіотиків. Гостра інфекційна діарея — серйозне глобальне захворювання, яке є особливою проблемою для дітей в країнах з низьким та середнім рівнем доходу. Гостра діарея зазвичай проходить протягом декількох днів. Однак при важкій формі цього патологічного процесу втрата води та солей з організму може бути значною, спричиняючи зневоднення і навіть смерть. Автори огляду вивчили дані 82 досліджень, в які загалом увійшло 12 127 учасників і в цілому не виявили різниці між ефектами від прийому пробіотиків та плацебо чи відсутністю додаткового лікування на скорочення тривалості діареї. Пробіотики не мали переваг у випадку діареї, яка тривала 48 годин і більше, а докази скорочення тривалості діареї були дуже слабкими. Ми сподіваємось, що наші результати перешкоджатимуть використанню пробіотиків при гострій інфекційній діареї. Це матиме сприятливі наслідки для зменшення витрат, а також не впливатиме на важливість інших заходів, таких як підтримка або поліпшення гідратації «. Стівен Аллен, головний автор дослідження, професор, Ліверпульська школа тропічної медицини Джерело : Collinson, S., et al. (2020) Probiotics for treating acute infectious diarrhoea. Cochrane Database of Systematic Reviews. doi.org/10.1002/14651858.CD003048.pub4. ]]> https://uda.in.ua/%d0%b5%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d1%96%d0%ba%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d1%97-%d1%96%d0%bd%d1%84%d0%b5/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d1%96%d0%be%d1%80%d1%96%d1%82%d0%b5%d1%82%d1%83-%d1%89%d0%be%d0%b4%d0%be-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2/ https://uda.in.ua/%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d1%96%d0%be%d1%80%d1%96%d1%82%d0%b5%d1%82%d1%83-%d1%89%d0%be%d0%b4%d0%be-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2/#comments Wed, 09 Dec 2020 13:43:47 +0000 https://uda.in.ua/?p=2430 Read more]]> Зусилля, спрямовані на підтримку оптимального здоров’я дітей, повинні відповідати потребам у харчуванні для належного росту та розвитку, профілактики ожиріння та інших хронічних захворювань, одночасно створюючи міцну основу для навчання та успіху протягом усього життя. З урахуванням зростаючої кількості пріоритетів, що мають вирішальне значення для загального стану здоров’я дитини, реальні харчові потреби можна легко упустити, що створює ризик неадекватного споживання корисної їжі протягом дитинства та в подальшому. Врахування харчових потреб вагітних жінок, немовлят та дітей є важливим для підтримки здорового, стабільного режиму харчування, задоволення потреб дітей у поживних речовинах під час критичних періодів зростання. Рівень дитячого ожиріння протягом останніх років тримався відносно стабільним. Проте цей показник залишається історично високим, що формує для мільйонів молодих людей ​​більший ризик серйозних захворювань, включаючи артеріальну гіпертензію, діабет 2 типу, серцеві захворювання та астму. Рівень ожиріння зростає з віком, і спостерігаються значні нерівності в показниках, особливо для чорношкірих та латиноамериканських молодих людей. Відповідно до звіту Фонду Роберта Вуда Джонсона (RWJF) про стан ожиріння у дитинстві, опублікованому в жовтні 2019 року, Сполучені Штати щорічно витрачають 14 мільярдів доларів лише на боротьбу із дитячим ожирінням. 1 Звіт має на меті пролити світло на складність причин ожиріння, починаючи від економічних, політичних та екологічних впливів на культурні норми та окремі фактори. Рішення для вирішення взаємопов’язаних питань продовольчої незахищеності, харчової недостатності та ожиріння серед дітей однаково складні. Ці взаємопов’язані проблеми продовжують непропорційно впливати на громади та малозабезпечені сім’ї. Продовольча незабезпеченість та економічна нерівність зростають і все глибше відчуваються вразливими громадами. Це відображається в недавньому звіті Служби економічних досліджень Міністерства сільського господарства США, який показав, що кількість домогосподарств, які переживають продовольчу незахищеність, залишається високою, незважаючи на останні покращення. Більшість американців не дотримуються рекомендацій щодо споживання овочів, фруктів та молочних продуктів, які містять важливі поживні речовини, що підтримують оптимальний стан здоров’я та успіхи в навчанні. Включіть молоко та молочні продукти в рекомендації щодо здорового харчування дітей. Наукові дослідження підтверджують, що молоко, йогурт та сир створюють унікальну комбінацію поживних речовин — кальцій, вітамін D, калій та інші — які спільно забезпечують різноманітні переваги для здоров’я, включаючи оптимальний ріст та розвиток дітей та зниження ризику розвитку хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та хвороби серця. 4 Широкий вибір молока та молочних продуктів пропонує безліч варіантів для задоволення особистих потреб, смаків та уподобань. Молочні продукти мають певні переваги над рослинною їжею та іншими продуктами тваринного походження завдяки складній суміші компонентів, біоактивних речовин. Наприклад, якщо порівнювати з напоями на рослинній основі, молоко тваринного походження має найбільш збалансований розподіл енергії з вуглеводів, білків та жирів у поєднанні з унікальним пакетом поживних речовин, який важко чимось замінити. Особливо це стосується маленьких дітей та підлітків, оскільки молочна їжа робить важливий дієтичний внесок у підтримку їх оптимального зростання і розвитку. Окрім акценту на споживанні різноманітних рослинних продуктів, дієтичні рекомендації для американців рекомендують вживати молочні продукти для задоволення харчових потреб та зменшення ризику хронічних захворювань. Дані показують, що більшість американців не виконують рекомендацій щодо споживання овочів, фруктів та молочних продуктів, 5 які містять важливі поживні речовини, що підтримують оптимальний стан здоров’я та успіхи в навчанні. Заохочення споживання їжі, із високою поживною щільністю, може допомогти усунути недоліки, які існують серед людей усіх вікових категорій. Напої, призначені для дітей, часто містять оманливі повідомлення про здоров’я Дослідження показують, що те, що п’ють діти, може мати великий вплив на їх здоров’я, оскільки напої вносять значний внесок у споживання нутрієнтів. В той же час, на ринку існує багато напоїв, що містять невірну інформацію, яка може заплутати батьків, вихователів та навіть медичних працівників, внаслідок чого виникає плутанина, які напої корисні, а яких слід уникати. Аналіз продажу, споживання та збуту дитячих напоїв у Сполучених Штатах показав, що підсолоджені напої представляли майже дві третини продажів дитячих напоїв у 2018 році. 6 Саме ці напої, призначені для дітей, часто містять оманливі повідомлення про здоров’я. Національні репрезентативні дані підтверджують, що схема споживання напоїв у дітей раннього віку відрізняється від сучасних рекомендацій. Серед дітей віком від 2 до 5 років 44% споживають напої, підсолоджені цукром, із середньодобовим споживанням 9 унцій. Загалом напої вносять 32% доданого цукру в дієту дітей. 7 Крім того, існують значні відмінності між етнічними групами та рівнем доходу. 8 З огляду на важливість вживання напоїв у ранньому дитинстві та необхідність вичерпних та послідовних рекомендацій, що ґрунтуються на фактичних даних, “Healthy Eating Research” скликала експертну комісію для розробки рекомендацій по вживанню напоїв для здорових дітей 5,11 Сформований звіт підтримує споживання дітьми, починаючи з одного року звичайного молока та води. Рекомендації також спрямовані на зменшення споживання дітьми цукру в напоях, заохочуючи тим самим пити воду для втамування спраги та не рекомендуючи споживати підсолоджені цукром напої. Намагаючись забезпечити адекватні потреби в поживних речовинах для росту та розвитку, звіт також підкреслює важливість споживання молока у загальному режимі здорового харчування дітей та класифікує альтернативні напої на рослинній основі ( крім фортифікованих соєвих напоїв ) як «не рекомендовані» для дітей віку 0–5 . Через широку варіативність профілів поживних речовин серед альтернативних напоїв на рослинній основі, комісія дійшла згоди, що ці напої не є харчовими еквівалентами молока тваринного походження і тому їх не слід вживати виключно замість молока. Фахівці сходяться в думці, що програми шкільного харчування позитивно впливають на результати харчування та здоров’я дітей та підлітків. Підтримка оптимального здоров’я дітей у молодому віці є критично важливою. Слід збільшити доступ до поживної їжі за допомогою шкільного харчування та федеральних програм допомоги в харчуванні. Фахівці сходяться в думці, що програми шкільного харчування позитивно впливають на результати харчування та здоров’я дітей та підлітків. Наявні докази показують, що споживання їжі з високою поживною цінністю, яка стає доступною у програмах шкільного харчування, пов’язане з поліпшенням академічних, поведінкових та медичних результатів. Наприклад, дослідження показують, що вживання шкільного сніданку щодня асоціюється із більш здоровим вибором їжі серед школярів США 12 . На додаток до поліпшення загального споживання поживних речовин, споживання, зокрема овочів, фруктів або молочних продуктів, доступних у програмах шкільного харчування, пов’язане з покращенням успіхи в навчанні та здоров’ї дітей та підлітків. 13 Зараз багато дітей мають надлишкову вагу та недоїдають, особливо у вразливих громадах. Доступ до поживної та корисної їжі, такої як молоко та молочні продукти, фрукти, овочі, цільні злаки та високоякісні рослинні та тваринні джерела білка, є надзвичайно важливим для того, щоб допомогти дітям рости здоровими та повноцінно використовувати свій потенціал. Заклик до дії Багатосекторні стратегії задоволення потреб дітей у харчуванні повинні бути ретельно сформовані на основі науково обґрунтованого підходу. Дуже важливо співпрацювати, щоб забезпечити дітям та їхнім сім’ям доступ до їжі, з високою поживною щільністю, та середовища, що формує і підтримує звички здорового харчування протягом усього життя. Угода між лідерами у галузі охорони здоров’я, освіти та сільського господарства — включаючи як приватний, так і державний сектор — забезпечує важливу платформу для запуску міжфункціональних стратегій для підвищення здоров’я дітей та їх сімей, де вони живуть, навчаються, працюють та грають. «Лише спільними зусиллями ми можемо побудувати націю, яка підтримає та забезпечить добробут усіх наших дітей та їх сімей». — Лікар. Річард Бессер, президент та генеральний директор RWJF Джерело: State of Childhood Obesity: Helping All Children Grow Up Healthy. Robert Wood Johnson Foundation; 2019. https://media.stateofobesity.org/wp-content/uploads/2019/11/18171114/SoCo-Report-WEB-111819.pdf [https://media.stateofobesity.org/wp-content/uploads/2019/11/18171114/SoCo-Report-WEB-111819.pdf]. Accessed December 3, 2019. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Vibrant and Healthy Kids: Aligning Science, Practice, and Policy to Advance Health Equity. Washington, DC: The National Academies Press; 2019. doi:10.17226/25466. Coleman-Jensen A, Rabbitt MP, Gregory CA, Singh A. Household Food Security in the United States in 2018. ERR-270. US Department of Agriculture, Economic Research Service; 2019. https://www.ers.usda.gov/publications/pub-details/? pubid=94848. Accessed October 1, 2019. Dietary Guidelines Advisory Committee. Scientific Report of the 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee. Washington, DC: US Dept of Agriculture, Agricultural Research Service; 2015. https://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/ . Accessed January 8, 2020. Food Availability (Per Capita) Data System Interactive Charts and Highlights. US Department of Agriculture, Economic Research Service. https://www.ers.usda.gov/data-products/food-availability-per-capita-data-system/interactive-charts-and-highlights/#calorie . Updated September 5, 2019. Accessed December 3, 2019. Harris JL, Romo-Palafox M, Choi YY, Kibwana A. Children’s drink FACTS 2019: sales, nutrition, and marketing of children’s drinks. UConn Rudd Center for Food Policy & Obesity website. http://uconnruddcenter.org/childrensdrinkfacts . Published October 2019. Accessed December 3, 2019. Moshfegh AJ, Garceau AO, Parker EA, Clemens JC. Beverage choices among children: what we eat in America, NHANES 2015-2016. Food Surveys Research Group Data Brief No. 22. US Department of Agriculture, Agriculture Research Service. https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/DBrief/22_Beverage_choices_children_1516.pdf . Published May 2019. Accessed December 3, 2019. Welker EB, Jacquier EF, Catellier EJ, Anater AS, Story MT. Room for improvement remains in food consumption patterns of young children aged 2–4 years. J Nutr. 2018;148(3):1536S-1546S. doi:10.1093/jn/nxx053. Grimes CA, Szymlek-Gay EA, Nicklas TA. Beverage consumption among US children aged 0-24 months: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Nutrients. 2017;9(3). pii: E264. doi:10.3390/nu9030264. Wang Y, Guglielmo D, Welsh JA. Consumption of sugars, saturated fat, and sodium among US children from infancy through preschool age, NHANES 2009-2014. Am J Clin Nutr. 2018;108(4):868-877. doi:10.1093/ajcn/nqy168. Lott M, Callahan E, Welker Duffy E, Story M, Daniels S. Consensus statement: healthy beverage consumption in early childhood: recommendations from key national health and nutrition organizations. Healthy Eating Research website. https://healthyeatingresearch.org/research/consensus-statement-healthy-beverage-consumption-in-early-childhood-recommendations-from-key-national-health-and-nutrition-organizations/ . Published September 2019. Accessed October 1, 2019. School nutrition and meal cost study. Food and Nutrition Service, US Department of Food and Agriculture website. https://www.fns.usda.gov/school-nutrition-and-meal-cost-study . Published April 23, 2019. Accessed November 11, 2019. Bradley BJ, Greene AC. Do health and education agencies in the United States share responsibility for academic achievement and health? A review of 25 years of evidence about the relationship of adolescents’ academic achievement and health behaviors. J Adolesc Health. 2013;52(5):523-532. doi:10.1016/j.jadohealth.2013.01.008. Schwarzenberg SJ, Georgieff MK. Advocacy for improving nutrition in the first 1000 days to support childhood development and adult health. Pediatrics. 2018;141(2):e20173716; doi:10.1542/peds.2017-3716. ]]> https://uda.in.ua/%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%bf%d1%80%d1%96%d0%be%d1%80%d1%96%d1%82%d0%b5%d1%82%d1%83-%d1%89%d0%be%d0%b4%d0%be-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%be%d0%ba-%d0%bc%d1%96%d0%b6-%d0%bf%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%be%d1%8e-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80%d1%96%d1%94%d1%8e-%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%8f%d0%b2%d0%b0/ https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%be%d0%ba-%d0%bc%d1%96%d0%b6-%d0%bf%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%be%d1%8e-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80%d1%96%d1%94%d1%8e-%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%8f%d0%b2%d0%b0/#comments Sat, 28 Nov 2020 15:14:57 +0000 https://uda.in.ua/?p=2427 Read more]]> Дослідники з Університету в Гетеборзі виявили зв’язок між наявністю Brachyspira та СПК, особливо її варіантом, що супроводжується діареєю. Хоча відкриття потребує підтвердження в більш масштабних дослідженнях, є надія, що воно може призвести до появи нових напрямків лікування багатьох людей із синдромом подразненого кишечника. Патогенний рід бактерій, Brachyspira, зазвичай не виявляється на рівні мікробіому кишечника людини. Нове дослідження пов’язує цю бактерію з СПК, особливо з її діарейним варіантом, і демонструє, що вона здатна ховатись під шаром слизу, захищаючи поверхню кишечника від фекальних бактерій. Прикріплюється до клітин кишечника Звичайного аналізу зразків калу, що використовують для вивчення мікрофлори кишечника, для виявлення Brachyspira недостатньо. Натомість вчені проаналізували бактеріальні білки у слизу з біопсій, взятих з кишечника. «На відміну від більшості інших кишкових бактерій, Brachyspira безпосередньо контактує з клітинами і вкриває їх поверхню. Я був надзвичайно здивований, коли ми продовжували знаходити Brachyspira у дедалі більшої кількості хворих на СПК, а у здорових людей — ні», — говорить Кароліна Сьоберг Джаббар з Академії Салгренської, Університет Гетеборга, і є першим автором статті. Результати вселяють надію У всьому світі від 5 до 10 відсотків дорослого населення мають симптоми, що відповідають СПК (синдром подразненого кишечника). Зокрема мова йде про біль у животі та діарею, закреп або поперемінні напади діареї та запору. Люди з легкими формами СПК часто можуть жити досить нормальним життям, але якщо симптоми виявляються більш вираженими, це може спричинити серйозне погіршення якості життя. Бактерії виявлені у 19 із 62 Дослідження базувалося на зразках тканин товстої кишки (біопсії) від 62 пацієнтів із СПК та 31 здорового добровольця (контроль). У дев’ятнадцяти із 62 хворих на СПК (31 відсоток) виявили Brachyspira в кишечнику, але бактерія не була виявлена в жодному зразку здорових добровольців. Brachyspira була особливо поширеною у пацієнтів із варіантом СПК — діарея. «Дослідження припускає, що бактерія може бути виявлена ​​приблизно у третини осіб із СПК. Ми хочемо дізнатись, чи можна це підтвердити в більш масштабному дослідженні, і ми також збираємося дослідити, чи насправді і як саме, Brachyspira викликає симптоми. Наші висновки можуть відкрити абсолютно нові можливості для лікування деяких пацієнтів із СПК, особливо тих, хто страждає на діарею «, — говорить Магнус Сімрен, професор гастроентерології Академії Салгренської університету в Гетеборзі та старший консультант Університетської лікарні Салгренської. Кілька можливих методів лікування У пілотному дослідженні, яке передбачало лікування антибіотиками хворих на СПК із наявністю Brachyspira, дослідникам не вдалося викорінити бактерію. «Схоже, що Brachyspira знаходить притулок в кишкових келихоподібних клітинах, які виділяють слиз. Здається, що це раніше невідомий спосіб виживання бактерій на фоні лікування антибіотиками, проте ми сподіваємось, що така особливість може покращити наше розуміння інших інфекцій, які важко піддаються лікуванню», — говорить Шеберг Джаббар . Однак, якщо зв’язок між симптомами СПК та наявністю Brachyspira буде підтверджений у більш масштабних дослідженнях, використання інших схем із залученням антибіотиків, а також пробіотиків, може стати можливим методом лікування в майбутньому. Оскільки дослідження показує, що у пацієнтів із бактерією запалення кишечника нагадує алергічну реакцію, — інші протиалергічні лікі або відповідні дієтичні втручання можуть стати ще одним напрямком лікувальної тактики. Дослідники з Університету Гетеборгу планують вивчити це у найближчі часи. Джерело : Jabbar, K.S., et al. (2020) Association between Brachyspira and irritable bowel syndrome with diarrhoea. Gut. doi.org/10.1136/gutjnl-2020-321466 . ]]> https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%be%d0%ba-%d0%bc%d1%96%d0%b6-%d0%bf%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%be%d1%8e-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80%d1%96%d1%94%d1%8e-%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%8f%d0%b2%d0%b0/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%bc%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d1%94%d1%86%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d0%b7-%d0%b4/ https://uda.in.ua/%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%bc%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d1%94%d1%86%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d0%b7-%d0%b4/#comments Fri, 20 Nov 2020 15:53:20 +0000 https://uda.in.ua/?p=2424 Read more]]> Яєчня, яйце пашот або варені яйця — варіанти найпопулярніших сніданків в усьому світі. Тим не менше, користь яєць може бути не такою однозначною, як ми всі звикли думати, оскільки нове дослідження Університету Південної Австралії показує, що надмірне споживання яєць може збільшити ризик діабету. Проведене у партнерстві з Китайським медичним університетом та Катарським університетом, довготривале дослідження (1991–2009 рр.) було першим, в якому досліджували споживання яєць у великій вибірці дорослих китайців. Було встановлено, що люди, які регулярно вживають одне або кілька яєць на добу (що еквівалентно 50 г та більше), збільшують ризик діабету на 60 відсотків. В даний час поширеність діабету в Китаї становить більше 11-ти відсотків, що перевищує загальний середній показник у 8,5 відсотків. Діабет став серйозною проблемою для охорони здоров’я. Економічний вплив діабету також є дуже значним. На нього припадає 10 відсотків глобальних витрат на охорону здоров’я (760 млрд. доларів). У Китаї витрати, пов’язані з діабетом, перевищили 109 млрд. доларів США. Епідеміолог та експерт з питань охорони здоров’я доктор Мін Лі, зазначив, що зростання діабету викликає все більшу стурбованість, особливо в Китаї, де зміни традиційної китайської дієти впливають на здоров’я. Доктор Лі запевняє, що дієта — це відомий та модифікований фактор, який сприяє розвитку діабету 2 типу, тож розуміння діапазону дієтичних факторів, які можуть вплинути на зростаючу поширеність цього захворювання, є важливим. За останні кілька десятиліть в Китаї відбулися значні харчові зміни, завдяки яким багато людей перейшли від традиційної дієти, що містить цільнозернові продукти та багато овочів, до більш обробленої дієти, що включає велику кількість м’яса, напівфабрикатів та калорійної їжі. У той же час споживання яєць неухильно зростає: з 1991 по 2009 рік кількість людей в Китаї, які споживають яйця, майже подвоїлася. Зв’язок між вживанням яєць та діабетом часто обговорюється, тож це дослідження мало на меті оцінити, як тривале регулярне споживання яєць впливає на розвиток діабету, що визначається рівнем глюкози в крові натщесерце. Дослідники виявили, що більш тривале споживання яєць (більше 38 грамів на добу) збільшує ризик розвитку діабету серед дорослих китайців приблизно на 25 відсотків. Крім того, дорослі, які регулярно споживали багато яєць (понад 50 грам, що еквівалентно одному і більше яєць на добу), мали підвищений ризик діабету на 60 відсотків. Ефект був більш виражений для жінок, аніж для чоловіків. Доктор Лі зазначив, що, хоча ці результати свідчать про те, що більш високе споживання яєць пов’язане з ризиком розвитку діабету у дорослих китайців, необхідно провести додаткові дослідження для вивчення причинно-наслідкових зв’язків. Для перемоги над діабетом необхідний багатогранний підхід, який охоплює не тільки дослідження, а й чіткий набір рекомендацій, які допоможуть подолати це захворювання. Це дослідження є одним із кроків для досягнення цієї довгострокової мети. Примітки: У період з 1991 по 2009 рік дослідники виявили, що середньодобове споживання яєць безперервно зростало з 16 грамів у 1991-93 роках до 26 грамів у 2000-04 та 31 граму в 2009 році. У дослідженні брали участь 8545 дорослих (середній вік становив 50 років). Глобальне споживання яєць (у грамах) за той самий період становило: 33,65 г / добу в Європі; 28,43 г / добу в Америці; 20,56 г / добу в Азії; 21,45 г / добу у світі; 18,20 г / день в Океанії (включаючи Австралію); 5,93 г / добу в Африці. Джерело: Yue Wang, Ming Li, Zumin Shi. Higher egg consumption associated with increased risk of diabetes in Chinese adults – China Health and Nutrition Survey. British Journal of Nutrition, 2020; 1 DOI: 10.1017/S0007114520003955 ]]> https://uda.in.ua/%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%bc%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b5-%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d1%8f%d1%94%d1%86%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d0%b7-%d0%b4/feed/ 0 https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b0%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d1%97/ https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b0%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d1%97/#comments Wed, 18 Nov 2020 06:25:51 +0000 https://uda.in.ua/?p=2421 Read more]]> Тереза ​​Палмер розповіла про свою орторексію. Австралійська актриса Тереза ​​Палмер розповіла, про те, як в неї раніше був розлад харчової поведінки, відомий під назвою орторексія. І про те, що материнство «вилікувало» її. За даними Національної асоціації розладів харчової поведінки, орторексія — це одержимість правильним або здоровим харчуванням. Палмер, відома своїми ролями у фільмах «Казки на ніч», «Учень чаклуна», «Завжди» та «Хребет», розповіла про свою хворобу в подкасті «Мама Мія: Я за тобою». Її харчування було здоровим, тому в неї не було анорексії або булімії. Це було щось інше, коли ти стаєш настільки одержимим кількістю калорій, найвищою якістю їжі і зовсім не споживаєш продуктів, які позбавлені харчової цінності. Палмер каже, що розлад харчової поведінки почався в неї у 2008 році, коли її агент, побачивши зроблену папарацці фотографію в бікіні, сказав, що їй потрібно більше потренуватися. Хоча Палмер вважала, що добре виглядає, її агент зазначив, що це частина її роботи і вона має виглядати набагато краще. Палмер сказала, що наявність орторексії спричинила велику шкоду для її організму, і що це було дуже виснажливо, слідкувати за кожною споживаною калорією та усіма продуктами і стравами у власній дієті. Зараз, будучи мамою трьох дітей віком один, три та шість років, Палмер каже, що вагітність змусила її бачити своє тіло в іншому світлі. Її тіло просто розцвіло, в неї був великий живіт, і вона відчувала життя в собі. Вона зазначила, що було просто неймовірно бачити, на що здатне її тіло. Палмер нарешті була звільнена від усіх суджень щодо свого тіла, і коли вона стала мамою, прийняла себе такою, яка вона є. Грудочки, нерівності та розтяжки … це карта моєї подорожі, коли я народжую своїх дітей. Що таке орторексія? Термін «орторексія», або нервова орторексія, був введений у 1997 році як розлад харчової поведінки, пов’язаний з одержимістю правильним або «здоровим» харчуванням. Люди з таким розладом настільки зациклюються на здоровому харчуванні, що можуть завдати шкоди власному здоров’ю. В даний час орторексія не є офіційно визнаною в Діагностичному і статичному керівництві психічних розладів 5-го перегляду. Іноді орторексію відносять до категорії «неуточнений розлад харчової поведінки». Це ускладнює отримання точних цифр кількості людей, які страждають на такий розлад, але кілька досліджень оцінюють поширеність приблизно в 1%. Тож було запропоновано такі діагностичні критерії нервової орторексії: Критерій А: Нав’язливе занепокоєння вживанням «здорової їжі», зосереджене на якості та складі страв. Пацієнт за таким критерієм мав дотримуватися двох або більше наступних пунктів: Вживання незбалансованої з поживної точки зору дієти через запрограмоване переконання про те що їжа має бути «чистою»; Занепокоєння з приводу вживання «нечистої» або нездорової їжі та впливу якості та складу їжі на фізичне чи емоційне здоров’я або і те, і інше; Жорстке уникання їжі, яку пацієнт вважає «нездоровою», що може включати продукти, що містять будь-який жир, консерванти, харчові добавки, продукти тваринного походження або інші інгредієнти, які суб’єкт вважає шкідливими для здоров’я; Надмірна кількість часу (більше 3 годин на день) витрачається на читання, придбання та приготування певних видів їжі на основі їх якості та складу; Почуття вини і занепокоєння після порушень, коли вони спожили «нездорову» або «нечисту» їжа; Непереносимість чужих харчових перконань; Витрачання надмірної кількості грошей на продукти харчування через їхню уявну якість та склад. Критерій B: Нав’язлива занепокоєність викликає розлади за будь-яким пунктом із наступних: Порушення фізичного здоров’я через харчовий дисбаланс (тобто розвиток недоїдання через незбалансоване харчування); Сильний дистрес або погіршення соціального, академічного чи професійного функціонування через нав’язливі думки та поведінку, зосереджені на переконаннях пацієнта щодо «здорового» харчування. Критерій С: Порушення, яке полягає у загостренні симптомів інших розладів, таких як обсесивно-компульсивний розлад, шизофренія та інші. Критерій D: поведінка не пояснюється ортодоксальним дотриманням релігійних правил споживання їжі або проблемами з особливими дієтичними вимогами через медичні діагнози, такі як харчова алергія або захворювання з певними дієтичними обмеженнями. Через перекривання певних симптомів, деякі спеціалісти ставлять під сумнів, чи є орторексія унікальним розладом, підгрупою нервової анорексії або обсесивно-компульсивним розладом. Однак Ковен та Абрі зазначали, що між орторексією та цими станами є «помітні ознаки відмінностей». Наприклад, в даний час не існує медичних процедур, розроблених спеціально для лікування орторексії. Експерти рекомендують багатогранний підхід, який включає лікарів, психотерапевтів та дієтологів. Оскільки симптоми збігаються з нервовою анорексією та обсесивно-компульсивним розладом, інгібітори зворотного захоплення серотоніну можуть допомогти при тривозі та обсесивно-компульсивних ознаках. Однак немає точних даних про ефективність психотерапії або психотропних препаратів для лікування орторексії. Джерело: Michele R. Berman, MD, and Mark S. Boguski, MD, PhD, are a wife and husband team of physicians who have trained and taught at some of the top medical schools in the country, including Harvard, Johns Hopkins, and Washington University in St. Louis. ]]> https://uda.in.ua/%d0%b7%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f-%d0%b0%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d1%97/feed/ 0