Borysov Academy: сучасна освіта для ресторанного бізнесу

[/] Про академію Академія менеджменту Як відкрити і ефективно керувати кафе/баром/рестораном в кризу. Великий практичний курс. Маркетинг як у Борисова 3.0: антикризові стратегії Як зробити гостя щасливим, а ресторан – прибутковим HR в ресторані: як створити dream team і побудувати систему Ефективне управління кухнею ресторану. Основи НАССР 1 euro: як відкрити свій ресторан і як на ньому заробляти Фінансова модель ресторану: як оптимізувати, управляти і отримувати прибуток Академія лідерства Дій як лідер: секрети ефективного управління для ТОР-менеджерів та власників бизнеса Кулінарна академія Бариста. Все про каву Курси онлайн Контакти Ua Ru Про академію Академія менеджменту Як відкрити і ефективно керувати кафе/баром/рестораном в кризу. Великий практичний курс. Маркетинг як у Борисова 3.0: антикризові стратегії Як зробити гостя щасливим, а ресторан – прибутковим HR в ресторані: як створити dream team і побудувати систему Ефективне управління кухнею ресторану. Основи НАССР 1 euro: як відкрити свій ресторан і як на ньому заробляти Фінансова модель ресторану: як оптимізувати, управляти і отримувати прибуток Академія лідерства Дій як лідер: секрети ефективного управління для ТОР-менеджерів та власників бизнеса Кулінарна академія Бариста. Все про каву Курси онлайн Контакти Ua Ru Як відкрити і ефективно керувати кафе/баром/рестораном в кризу. великий курс для практиків HoReCa З одного боку - криза, зниження попиту, незрозумілі «правила гри» з боку влади і тотальна невизначеність. З іншого - низький поріг входу в бізнес, нові приміщення, цікаві пропозиції на ринку праці та глобальна можливість змінитися і стати сильніше. За 3 місяці жорсткого карантину Сім'я ресторанів Діми Борисова закрила кілька ресторанів, відкрила більше 10 нових, оптимізувала та автоматизувала всі бізнес-процеси, успішно запустила власну служби доставки і ще цілий ряд проектів. В рамках дводенного практичного курсу Borysov Resto Weekend у вас є можливість з перших вуст від Діми Борисова, Олени Борисової та ТОР-менеджерів компанії дізнатися про те, які рішення виявилися найбільш ефективними та створити свою антикризову систему управління ресторанним бізнесом. Реєстрація Що: 2 дня лекцій і практики Ціна: 5450 гривень Найближчий курс: 17-18 грудень Для кого цей курс - Кому стануть в нагоді наші знання - Для всіх, хто вже відкрив ресторан і хоче, щоб він працював краще Для тих, хто тільки збирається відкрити ресторан Для всіх, хто шукає свіжі ідеї та хоче зрозуміти, як краще діяти в кризових ситуаціях, щоб вийти з них з найменшими втратами Для всіх, хто працює в HoReCa і хоче отримати системні знання про те, як відкрити та ефективно управляти рестораном Реєстрація Наші спікери - Викладачі курсів - Дмитро Борисов Ресторатор, засновник компанії Gastrofamily Олена Борисова СЕО Gastrofamily Олена Гончаренко HR-директор Gastrofamily Марія Банько Маркетинг-директор Gastrofamily Максим Цибрій Директор департаменту франшиз і консалтингу Gastrofamily Максим Курочко Радник з юридичних питань Gastrofamily Галина Щербатюк Директор ресторана «Канапа» Андрій Макодрай Шеф-бармен «Любчика» та Oxota na Ovets Програма курсу - Четвер, 17 грудень - 09:30 Реєстрація учасників та видача навчальних посібників. 10:00 Дмитро Борисов , власник і бренд шеф Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Стратегія створення успішного кафе / бару / ресторану від ідеї до першого прибутку на прикладі Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. 12:00 Кава-брейк 12:30 Олена Борисова , СЕО та керуючий партнер Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Система ефективного управління кафе/баром/рестораном. Структура, менеджмент, фінанси. 14:30 Ланч 15:00 Максим Курочко , радник з юридичних питань Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Правові аспекти відкриття ресторанного бізнесу (кафе, бару, ресторану). 17:00 Олена Гончаренко , HR-директор Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Ефективне управління персоналом. Найм, навчання, мотивація та розвиток. 18:00 Завершення першого дня. - П'ятниця, 18 грудень - 10:00 Максим Цибрій , директор по консалтингу Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Маркетинг ресторану. Послуги Сім’ї: франшизи та консалтинг. 12:00 Кава-брейк 12:30 Марія Банько , маркетинг-директор Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова. Тема: Стратегія комунікації ресторану/кафе/бару. Контент-плани. Створення крутого контенту, репутаційний менеджмент, взаємодія зі ЗМІ та лідерами. 14:30 Ланч 15:00 Галина Щербатюк , директор ресторану “Канапа”. Тема: Менеджмент ресторану та сучасні стандарти сервісу. 17:00 Андрій Макодрай , бар-менеджер ресторанів Oxota na Ovets та Любчик. Тема: Ефективна робота бару в закладі. Барне меню, що продає. 18:00 Отримання диплому про успішне завершення навчального курсу. Дізнайся, що чекає ресторанний бізнес в 2020 році Заповни форму і отримай тренд-бук від Дмитра Борисова Безкоштовно [] 1 Step 1 Ім'я your full name Email a valid email email Телефон your full name Реєстрація keyboard_arrow_left Previous Next keyboard_arrow_right Що ви отримуєте від програми? - Які знання будуть вам корисні - Системні знання про те, як влаштований ресторанний бізнес Покрокову стратегію створення ресторану: від розробки концепції та до просування в соціальних мережах Розуміння того, як створити робочу бізнес-модель і планувати прибуток Експертні лекції та майстер-класи за ключовими напрямами: менеджмент ресторану, фінансова безпека, HR і розвиток команд, розробка і оцінка ефективності меню, офлайн і digital-маркетинг, управління закупівлями Реальні кейси та чесні історії успіхів і провалів на досвіді 50 різних закладів від Сім'ї ресторанів Діми Борисова Можливість поставити запитання кожному з спікерів та авторський посібник по бізнесу в кризу Всі презентації спікерів і навчальні матеріали Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі Дипломи BORYSOV & METRO ACADEMY Подивитися інші курси Відгуки - Відгуки наших клієнтів - Непогана установа з великим потенціалом для розвитку. Молода та мотивована команда - Ваш найкращий здобуток. Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных! Желаю развития и много клиентов-студентов! Хотелось бы больше таких одно-двух дневных программ по управлению бизнесом. Всё прошло на высшем уровне , однозначно рекомендую,благодарю за возможность развиваться с вашей командой) Це Академія для тих хто прагне вчитися, вдосконалюватися та іти в ногу з часом. Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных! * В целом, я осталась очень довольна. Получила как эмоциональный заряд, так и хороший объем информации, применимый для своего проекта. * Если говорить в частности о каждой лекции/части программы, практически все были информативными. Осталась довольна выступлением бар-менеджера, маркетолога и PR-менеджера, очень полезным был доклад юриста, интересным было общение с шеф-поваром. Самые яркие эмоции, конечно же, от выступлений Дмитрия и Елены. И большим бонусом стало общение с Мариной, зам. директора ресторана Chicken Kyiv. Это тройка людей, которым хотелось задать еще миллион и один вопрос. * Я безумно рада, что в ресторанной сфере нашей страны есть такие преданные своему делу профессионалы, на которых хочется ровняться. И у кого как не у «Семьи Борисовых» учиться добиваться успехов в этой высококонкурентной нише. Очень благодарна за то, что формат «без купюр» оправдал себя, за откровенность ответов и за возможность перенимать ценный опыт для реализации своих мечт. Желаю Академии успехов и стремительного роста. Уверена, что ни один факультет ресторанного бизнеса не даст такой пользы молодому поколению, как школа людей, которые практически стали двигателем развития целой гастрономической культуры нашей местности. Реєстрація - Оформити заявку - [[[["field9","equal_to","1"]],[["show_fields","field12"]],"and"]] 1 Step 1 Ім'я Ваше ім'я Прізвище Ваше прізвище Email a valid email email Телефон your full name order_id page your full name Промо код your full name course_date aferta Я погоджуюсь з договором приєднання та ознайомлений з його умовами ВІДПРАВИТИ keyboard_arrow_left Previous Next keyboard_arrow_right Київ, Кільцева дорога, 1B +380 (98) 507-75-35 borysov.academy © 2020. borysovacademy.com We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it. Ok