СекретиШефа

[#ss-main] Продукція Наші шефи Рецепти Гастростудія Акція Продукція Наші шефи Рецепти Гастростудія Акція Філе «Парміньяна» шматочками по-італійськи «Парміньяна», що популярна в італійців, захопить тебе пристрастю та вишуканістю смаку. Секрет маринованого філе по-італійськи — це прості інгредієнти: томат, базилік, імбир та розмарин. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Італійська пристрасть у тебе вдома! Крильця «Макао» по-азіатськи Екзотичний смак курочки по-азіатськи перенесе до китайської провінції Макао, повної незвичних поєднань. Секрет крилець у особливому смаку продукту, що підкреслюють спеції: куркума, коріандр, майоран та часник. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Смак та натхнення «по-китайськи» Гомілки «Делі» по-індійськи В цьому смаку відобразилося все багатство індійської кухні. Завдяки різноманітності спецій, гомілки «Делі» з куркумою та овочами дарують незабутнє поєднання пряного та насиченого смаку. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Відчуй індійський колорит на смак Курочка «Тапака» по-грузинськи Вогняний темперамент грузинів відобразився на традиційній страві — ароматній та пристрасній курочці «Тапака». Її секрет — у розмаїтті запашних спецій, серед яких мускатний горіх, орегано, білий перець та чебрець. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Поринь у світ грузинської кухні Стріпси з філе «По-прованськи» Прованс — регіон Франції, який славиться запашними травами та витонченою кухнею. Секрет стріпсів із філе «По-прованськи» — це елегантний ассамбляж ніжної курочки та маринаду, до складу якого входять натуральні спеції: паприка, імбир, часник, базилік. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Закохайся у французьку кухню Медальйони «Песто» Песто — один з улюбленіших італійських соусів, відомий на весь світ. Його основу складає свіжий базилік, завдяки чому песто має надзвичайний аромат. Секрет медальйонів «Песто» у поєднанні відбірного курячого філе та запашних спецій: базилік, часник, кардамон. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Влаштуй італійську вечерю М'ясо гомілки «Сациві» Сациві — легендарний грузинський соус, створений спеціально для птиці. Секрет м’яса голені Сациві в ідеальному балансі свіжої соковитої курочки та натуральних спецій: червоний перець, кардамон, часник, мускатний горіх. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Смакуй «по-грузинськи» Крильця «Аджика» Аджика — традиційна абхазька гостра приправа. Хоча вона відома кожному з дитинства, мало хто знає, що в класичній аджиці нема томатів, тільки перець та духмяні спеції. Секрет крилець «Аджика» — у поєднанні натуральних спецій, які входять до маринаду: часник, коріандр, паприка, мускатний горіх. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Пекельний Грузинський рецепт Крильця «Барбекю» Барбекю — традиційний американський спосіб приготування м’яса на грилі. Секрет крилець «Барбекю» у тому, щоб зберегти куряче м’ясо соковитим і м’яким, та підкреслити його смак натуральними спеціями: червоний перець, імбир, паприка, часник. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Пікнік як в Америці Крильця «Сациві» Сациві — один із улюблених соусів Грузії. Традиційно з ним готують курча або іншу птицю. Секрет крилець «Сациві» — свіжа курятина, маринована у духмяних спеціях: червоний перець, кардамон, мускатний горіх, часник. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти На крилах любові з Грузії Гуляш по-угорськи Гуляш - одна з найпопулярніших і найулюбленіших страв угорської кухні у всьому світі. Ця густа пряна яскрава суміш м'яса, картоплі і паприки вважається національним надбанням і культурною спадщиною Угорщини На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти Угорські традиції у тебе вдома! Стріпси «Теріякі» Теріякі — традиційний японський спосіб смаження з використанням поширеного в японській кухні солодкого соусу. Спосіб приготування полягає в обсмажуванні продуктів в соусі до карамелізації цукру, який надає страві блиск. Соус для теріякі готують із соєвого соусу з додаванням цукру, саке та/або міріну. Використовується з м'ясними та рибними стравами. На пательні В духовці На грилі Купити Рецепти 10 кулінарних хвилин до Японії Євген Грибеник Переможець проєкту «МастерШеф. Професіонали» - 2 Після школи Ferrandi і Баскського кулінарного центру прийшов до нових технік і роботи з сезонними продуктами. Євген викладає у Кулінарній Академії Асоціації шеф-кухарів України. Приєднався до складу Шефів бренду «Секрети Шефа», щоб навчити тебе професійної кулінарної майстерності! Костянтин Лайпаков Учасник проєкту «МастерШеф. Професіонали» Почав працювати з 16 років. Має з м’ясом ну дуже теплі стосунки, перевірені часом та сотнями страв. Костянтин є шефом-м’ясником в столичному ресторані "STEAKHOUSE". Приєднався до складу Шефів бренду «Секрети Шефа», щоб навчити тебе швидкому, легкому і простому приготуванню страв та професійної презентації Ольга Мартиновська Суддя проєкту «МастерШеф. Професіонали» - 2 Випускниця французької кулінарної школи Le Cordon Bleu. Визнана найкращою іноземною шеф-кухаркою за версією «MOF 2017 – найкращі кухарі Франції». Приєдналася до складу Шефів бренду «Секрети Шефа», щоб навчити тебе готувати авторські страви, що відображають стиль сучасної кухні. Крильця «Макао» з локшиною stir-fry Інгредієнти: Крильця «Макао» ТМ «Секрети Шефа» – 600 г Рисова локшина – 200 г Червона цибуля – 1 шт Часник – 2 зуб Імбир – 1 шт Броколі – 1 шт Перець червоний – 1 шт Сир тофу – 350 г Морква – 1 шт Горіхи кешью – 60 г Шпинат – 100 г Лайм – 50 г Коріандр Олія – для смаження Соєвий соус – для заправки Сіль – за смаком Приготування: На добре розігріту пательню додаємо рослинну олію та обсмажуємо крильця «Макао» 25-30 хв Готуємо локшину Очищаємо та дрібно нарізаємо цибулю, часник, імбир, коріандр та броколі Червоний перець та моркву нарізаємо соломкою, а сир тофу маленькими шматочками На великій сковороді обсмажуємо кешью Додаємо цибулю, часник, імбир, коріандр, броколі, моркву, перець і обсмажуємо 10 хвилини, регулярно помішуючи У кінці додаємо шпинат, сік лайму та соєвий соус Відео-рецепти Курочка «Тапака» з грузинським салатом з горіхами Інгредієнти: Курочка «Тапака» ТМ «Секрети Шефа» – 1,4 кг Помідор – 2 шт Огірок – 2 шт Зелень – 1 пуч. Горіх волоський – 30 г Олія – для заправки Сіль – за смаком Приготування: На добре розігрітій пательні обсмажуємо курочку «Тапака» з обох боків до готовності Нарізаємо зелень, огірки та шматочками помідори Перетираємо горіхи та посипаємо ними салат Заправляємо його сіллю і щедро поливаємо рослиною олією Відео-рецепти Гомілки «Делі» з томатним карі Інгредієнти: Гомілки «Делі» ТМ «Секрети Шефа» – 1,1 кг Помідори – 1,2 кг Пластівці мигдалю – 20 г Часник – 4 зуб Імбир – 1 шт Червоний перець – 2 шт Цибуля – 1 шт Рослинна олія – для смаження Спеції карі – за смаком Гірчичне насіння – 1 чайна ложка Кмин – 1 чайна ложка насіння Кокосове молоко – для заправки Приготування: Курячі гомілки «Делі» запікаємо 30-45 хвилин Робимо маленькі надрізи на помідорах та відправляємо у киплячу воду на 45 секунд, після чого зливаємо воду та очищаємо шкір Підсмажуємо мигдаль у великій сковорідці на середньому вогні до золотистого кольору Дрібно нарізаємо часник, імбир та перець, очищаємо цибулю на пелюстки і відправляємо все на пательню Додаємо карі та інші спеції Додаємо помідори, кокосове молоко та воду Накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин Приправляємо за смаком морською сіллю і чорним перцем Відео-рецепти Філе «Парміньяна» з салатом «Капрезе» Інгредієнти: Філе «Парміньяна» ТМ «Секрети Шефа» – 600 г Моцарела – 125 г Помідори – 3 шт. Базилік – 100 г Оливкова олія – для заправки Свіжомелений чорний перець – за смаком Сіль – за смаком Приготування: На пательні розігріти оливкову олію. Викласти на неї філе «Парміньяна» і смажити, близько 20-25 хвилин Моцарелу та помідори нарізати кільцями, товщиною 5 мм На тарілку почергово викласти помідори та моцарелу Посолити та поперчити Заправити оливковою олією Викласти листочки базиліку Відео-рецепти Відео-рецепти М’ясо гомілки «Савиці» та лобіо СМАКУЙ «ПО-ГРУЗИНСЬКИ» Гомілки «Делі» та овочеве карі ВІДЧУЙ ІНДІЙСЬКИЙ КОЛОРИТ НА СМАК Крильця «Аджика» та оджахурі ПЕКЕЛЬНИЙ ГРУЗИНСЬКИЙ РЕЦЕПТ Медальйони «Песто» та запечена полента ВЛАШТУЙ ІТАЛІЙСЬКУ ВЕЧЕРЮ Крильця «Барбекю» з кукурудзою гриль ПІКНІК ЯК В АМЕРИЦІ Курочка «Тапака» з овочами гриль та соусом сацебелі ПОРИНЬ У СВІТ ГРУЗИНСЬКОЇ КУХНІ Філе «Парміньяна» з фетучіні з овочей та соус араб’ята ІТАЛІЙСЬКА ПРИСТРАСТЬ У ТЕБЕ ВДОМА Крильця «Макао» вок з рисовою локшиною та овочами СМАК ТА НАТХНЕННЯ «ПО-КИТАЙСЬКИ» Стріпси по-прованськи та рататуй ЗАКОХАЙСЯ У ФРАНЦУЗЬКУ КУХНЮ Крила «Савиці» з запеченими овочами по-грузинськи НА КРИЛАХ ЛЮБОВІ З ГРУЗІЇ Фудкорт Гастростудія м'яса та їжі «Секрети Шефа» – це любов до кулінарії, яка приготована за рецептами найкращих шефів. Ми готуємо найсмачніші страви з м’яса з особливим натхненням. Кожен відвідувач – наш гість на святі смаку. Магазин Купуй свіжомариноване м’ясо біля дому або замовляй доставку м. Київ, вул. Петра Григоренка, 22/20 Програма лояльності Меню Акцiя Замовляй у