This version of the page http://smachno.24tv.ua/recipe/chizkeik-z-harbuza_id27 (104.22.51.241) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2020-10-24. The original page over time could change.
Чізкейк гарбузовий – рецепт покроковий з фото
  • 24 канал
  • lifestyle
  • Спорт
  • Здоровʼя
  • Освіта
  • Сімʼя
  • Likar24
  • Дизайн
  • Афіша
  • Інвестиції
  • Auto
  • покер
  • Смачно 24
  • Випічка
  • Чізкейки

Чізкейк з гарбуза: покроковий рецепт десерту -

3 год

7 порцій

205 ккал

0 / 5

Спочатку створимо за класичним рецептом корж для чізкейка й приступимо до начинки. Для її створення візьмемо не лише класичні компоненти, а й гарбузове пюре. Це додасть десерту родзинки та він вийде надзвичайно яскравим та апетитним. 

Інгредієнти

Для чізкейку
  • Ванільний цукор

    0,5 ч. л.

  • Волоські горіхи

    0,5 склянка

  • Домашній сир

    100 г

  • Крихти печива

    2 склянка

  • Мелена кориця

    1 за смаком

  • М'якоть печеного гарбуза

    250 г

  • Цукор

    0,5 склянка

  • Вершки

    1 ст. л.

  • Вершкове масло

    150 г

  • Вершковий сир

    200 г

  • Сіль

    1 за смаком

  • Яйце

    2 шт.

Рецепт приготування

1

Спочатку підготуйте основу для чізкейку – печиво подрібніть в крихту, а горіхи перебийте в блендері.

2

Змішайте печиво та горіхи, додайте вершкове масло (попередньо його можна розігріти, щоб краще перемішувалось). Перемішайте до однорідної маси та викладіть у форму для випікання.

3

Гарбуз очистіть від шкірки, насіння та серцевини. Запечіть його до м'якості та перебийте його в пюре. До гарбузового пюре додайте яйця, вершки, цукор, корицю, мускатний горіх та ванілін. Ретельно перемішайте.

4

Змішайте вершковий сир та домашній. Домашній сир найкраще перед змішуванням перебити у блендері до однорідності. В цю масу додайте частинами гарбузове пюре та вимішайте до однорідності.

5

Викладіть начинку на основу з печива. Випікайте чізкейк 50 хвилин при температурі 130 градусів, потім вимкніть духовку, відкрийте дверцята, але не діставайте чізкейк, поки він повністю не охолоне. 

Поради щодо приготування

Щоб чізкейк не потріскав при випіканні, на низ духовки поставте деко з гарячою водою.

Зберігайте чізкейк в холодильнику, перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі 20-30 хвилин.

Чізкейки Випічка

Схожі рецепти

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці

Рецепт шарлотки, який по силах кожній господині!

1 год 15 хв

5 порцій

Кухні світу

Гарбузовий тарт: покроковий рецепт

Рецепт дуже ніжного та смачного десерту, який сподобається всім!

2 год

6 порцій

Тарт

Картопляна піца з розмарином: рецепт

Приготуйте цей смачний та економний варіант піци з картоплею!

3 год

8 порцій

Піца

Торт "Медовик": класичний домашній рецепт

Покрокове приготування торту Медовик

1 год 30 хв

8 порцій

Українська

Новини кулінарії

Що подарувати шеф-кухарю: варіанти з фото

Цікаві підбірки

Все про інжир: користь, шкода, як вибирати та їсти

Цікаві підбірки

Як приготувати смачну каву без турки і кавоварки вдома: рецепт

Шкільне харчування від Євгена Клопотенка: нові страви у меню

Євген Клопотенко

Відомі найкращі 15 ресторанів України 2020: повний список переможців

Шеф-кухарі

10 найпопулярніших сирів у світі

Про продукт

Останні рецепти