Щоб приготувати донатси нам потрібно:
1скл. теплого молока
35 гр. дріжджів
2 яйця
0,5 скл. цукру
50гр. масла
500-600гр.борошн
В тепле молоко додаємо дріжджі та 2 ст.лож. цукру, залишити щоб підійшли
Тим часом розтоплюємо масло
Яйця збиваємо з рештою цукру
До молока додаємо яйця, борошно додаємо малими порціями поступово. В кінці додаємо тепле розтоплене масло. Замішуємо ретельно тісто і залишаємо щоб підійшло на 2-3 год. Кожні 0,5 год обминаємо його
Через 3 год, розкачати пісто в пласт, товщиною 1-2 см.і вирізати кілечка
У мене вийшло 30 шт. Донатси розкладаємо на пергамент присипаний борошном і залишити ще на 0,5 год.
У каструлю налити олії, так , щоб донатси там плавали. Обсмажувати з двох сторін до золотистого кольору.
Викладати на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир
Зверху можна змастити шоколадом або пудрою
50гр. масла
2 ст. лож.сметани
2 ст. лож цукру
1ст. лож какао
Все це ставим на вогонь і варимо 3 хв.
Одну сторону Донатса змащуємо шоколадом