Для смачного десерту Брауні (Brownie) нам потрібно:
200гр. чорного шоколаду
3ст.лож борошна
3 яйця
3 ст.лож.какао
160 гр. вершкового масла
1/2 скл. цукру
1 скл. консервованих вишень
дрібку солі
Масло з шоколадом розтоплюємо на водяній бані
Яйця збиваємо з цукром і сіллю
До розтопланего шоколаду з маслом додаємо збиті яйця
Все ретельно перемішуємо.
Борошно просіюємо через сито, додаємо какао і додаємо до яєчно- шоколадної суміші
Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок
На деко, застелене пергаментним папером, виливаємо наше готове тісто
Можна також додати горіхи або консервовану вишню
Випікаємо брауні 35-40 хв при t 180°C