Borysov Academy: сучасна освіта для ресторанного бізнесу

[/] Про академію Академія менеджменту Як відкрити свій ресторан? Маркетинг як у Борисова: від стратегії до тактики Менеджмент у ресторані та сучасні стандарти сервісу Управління персоналом: від пошуку до системи Ефективне управління кухнею ресторану. Основи НАССР Ефективне управління закупівлями та запасами у ресторані Кулінарна академія Десерти в меню кафе і ресторану Кулінарний курс: соуси, закуски та салати Бариста. Все про каву Контакти Ua Ru Про академію Академія менеджменту Як відкрити свій ресторан? Маркетинг як у Борисова: від стратегії до тактики Менеджмент у ресторані та сучасні стандарти сервісу Управління персоналом: від пошуку до системи Ефективне управління кухнею ресторану. Основи НАССР Ефективне управління закупівлями та запасами у ресторані Кулінарна академія Десерти в меню кафе і ресторану Кулінарний курс: соуси, закуски та салати Бариста. Все про каву Контакти Ua Ru Маркетинг як у Борисова: від стратегії до тактики Практичний курс від команди Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Реєстрація Що: 1 день лекцій і практики Ціна: 1290 гривень Найближчий курс: --- Для кого цей курс - Кому стануть в нагоді наші знання - для тих, хто планує відкрити свій ресторан або кафе для власників бізнесу та керівників закладів, які хочуть відбудувати процеси та покращити свої показники для маркетинг-директорів, PR-ників та SMM-ників, які працюють з HoReCa Реєстрація Наші спікери - Викладачі курсів - Марія Банько Директорка департаменту маркетингу та PR Gastrofamily Ольга Сосюра Фотограф Gastrofamily Дар’я Мангубі Фотограф Gastrofamily Марина Лавренчук Digital head Gastrofamily Програма курсу - Середа, 18 березень - 9:30 Реєстрація учасників та видача навчальних посібників 10:00 Марія Банько , директорка департаменту маркетингу та PR в Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Базові поняття : реклама vs маркетинг. Конкурентні стратегії на ринку. Маркетинг-орієнтований підхід до ведення бізнесу. 8Р . Маркетинг-мікс та «хребет» вашої маркетингової стратегії Меню, яке продає . Від «матриці меню» до дизайну. Еластичність попиту, price and value balance. Event-маркетинг . Як заробити на бранчах та чому на відкритті закладу не потрібні повітряні кульки. Як зробити гостю wow ? Схема «точок контакту» з гостем. 1000 та 1 дрібниця, яка впливає на споживацький досвід. Світло, запахи, звуки, подачі. Ви створюєте продукт, гість створює контент . UGC як головне джерело знання про бренд. Керування лояльністю – аналітика споживацької поведінки та персоналізований підхід до споживацького досвіду. Стратегічне керування репутацією . PR та партнерський маркетинг . Смерть «прес-релізу» та принципи побудови довгострокових стосунків зі ЗМІ. Win-win стратегія. «Напишіть про мене…» Лідери думок, де їх шукати та чим дивувати Нативна реклама . Успішні кейси в HoReCa. Світові тренди ресторанного бізнесу 2020 13:15 Ланч 13:45 Ольга Сосюра , фотограф Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Мобільна фотографія. Сучасний натюрморт та тренди фуд-фотографії. 15:00 Дар’я Мангубі , фотограф Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Зніміть це негайно. Як створювати візуальний контент для ресторанів. 16:00 Кава-брейк 16:15 Марина Лавренчук , digital head Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Омніканальний маркетинг Поведінка гостя в мережі . Хто і як «сидить в Інтернеті» SMM для ресторану . Як використовувати Facebook, Instagram, Telegram для бізнесу Контент-план = план продажів. Контент, яких захоплює, привертає увагу, продає. Таргетинг та «прицільна реклама» . Воронки продажів та оцінка ефективності рекламних кампаній Як перетворити свою сторінку в соціальних мережах на лояльне online community. Новітні інструменти. Чат-боти для ресторану. AR/VR. 17:45 Лабораторія . Командна гра. Розробка комунікаційної стратегії для ресторану. 18:15 Видача дипломів Дізнайся, що чекає ресторанний бізнес в 2020 році Заповни форму і отримай тренд-бук від Дмитра Борисова Безкоштовно [] 1 Step 1 Ім'я your full name Email a valid email email Телефон your full name Реєстрація keyboard_arrow_left Previous Next keyboard_arrow_right Що ви отримуєте від програми? - Які знання будуть вам корисні - Системні та глибокі знання про те, як працює маркетинг: від розробки маркетинг-стратегії та “точок контакту” до креативу та звітності Провальні й успішні кейси з досвіду 50 проектів Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова в Україні та Польщі Всі презентації та навчальні матеріали спікерів курсу Диплом Borysov Academy & Metro Academy Нові знання, контакти, великий заряд натхнення і тверезий погляд на те, що працює або не працює у ресторанному бізнесі Подивитися інші курси Відгуки - Відгуки наших клієнтів - Непогана установа з великим потенціалом для розвитку. Молода та мотивована команда - Ваш найкращий здобуток. Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных! Желаю развития и много клиентов-студентов! Хотелось бы больше таких одно-двух дневных программ по управлению бизнесом. Всё прошло на высшем уровне , однозначно рекомендую,благодарю за возможность развиваться с вашей командой) Це Академія для тих хто прагне вчитися, вдосконалюватися та іти в ногу з часом. Не ожидал такой концентрации полезной информации. Большой спасибо за открытость всех важных данных! * В целом, я осталась очень довольна. Получила как эмоциональный заряд, так и хороший объем информации, применимый для своего проекта. * Если говорить в частности о каждой лекции/части программы, практически все были информативными. Осталась довольна выступлением бар-менеджера, маркетолога и PR-менеджера, очень полезным был доклад юриста, интересным было общение с шеф-поваром. Самые яркие эмоции, конечно же, от выступлений Дмитрия и Елены. И большим бонусом стало общение с Мариной, зам. директора ресторана Chicken Kyiv. Это тройка людей, которым хотелось задать еще миллион и один вопрос. * Я безумно рада, что в ресторанной сфере нашей страны есть такие преданные своему делу профессионалы, на которых хочется ровняться. И у кого как не у «Семьи Борисовых» учиться добиваться успехов в этой высококонкурентной нише. Очень благодарна за то, что формат «без купюр» оправдал себя, за откровенность ответов и за возможность перенимать ценный опыт для реализации своих мечт. Желаю Академии успехов и стремительного роста. Уверена, что ни один факультет ресторанного бизнеса не даст такой пользы молодому поколению, как школа людей, которые практически стали двигателем развития целой гастрономической культуры нашей местности. Реєстрація - Оформити заявку - Всі курси до 4 квітня в Академії скасовані. Київ, Кільцева дорога, 1B +380 (98) 507-75-35 borysov.academy © 2020. borysovacademy.com