Чем больше продуктовых магазинов, тем меньше еды люди покупают
Пищевые отходы приводят к тому же количеству углеродных выбросов, что и все автомобильные перевозки. Исследователи пришли, на первый взгляд, к парадоксальному выводу: большее число продуктовых магазинов побуждает людей покупать и, соответственно, выбрасывать меньше еды.