Статьи

Американский стартап создал футболку из коровьего молока

Калифорнийский стартап Mi Terro нашел оригинальное применение отходам молочной продукции: молоко стало сырьем для производства ткани.

Подробнее >>

Потребители сейчас более гибки в выборе, чем когда-либо, но они не доверяют традиционным молочным продуктам

Согласно новому исследованию, проведенному группой компаний Hartman, большинство потребителей в США испытывают определенное недоверие к молочным и мясным компаниям, даже если они не покупают мясо и молочные продукты.

Подробнее >>

Генетики назвали родину всех современных коров и быков

Российские и зарубежные палеогенетики восстановили ДНК шести дюжин древних коров, что помогло им доказать, что крупный рогатый скот действительно был впервые одомашнен на Ближнем Востоке.

Подробнее >>

Индия обгонит Китай по численности населения: ООН

Согласно новому отчету Организации Объединенных Наций, Индия обгонит  Китай по количеству населения менее чем за десять лет.

Подробнее >>

USDE : Мировые молочные рынки восстановят баланс в 2019 году

Как пишут аналитики USDEC в своём отчете, несмотря на ряд существенных препятствий, 2018 год стал рекордным для американских экспортеров молочных продуктов.

Подробнее >>

Новый отчет FAO: глобальный прогноз по молочной отрасли

FAO опубликовала новый отчет Food Outlook. ИНФАГРО представляет раздел, касающийся рынка молочных продуктов.

Подробнее >>

Мировой рост производства молока продолжится, но меньшими темпами

В первом квартале 2019 года производство и экспорт молочной продукции в США сократились по сравнению с первым кварталом 2018 года, особенно в штатах Среднего Запада.

Подробнее >>

Тренд снижения цены на масло означает, что цена «приходит к новой норме»

Ассоциация поставщиков молока Ирландии (ICMSA) назвала позиционирование сливочного масла как «здорового продукта» одной из причин непредсказуемости его нынешних цен на мировых рынках.

Подробнее >>

Хип-хоп «нравится» сыру больше, чем Моцарт

Швейцарские ученые опытным путем выяснили, что хип-хоп влияет на процесс созревания сыра сильнее, чем классическая музыка Вольфганга Амадея Моцарта.

Подробнее >>

Молочный гигант Fonterra инвестирует в американскую компанию по биотехнологиям

Крупнейшая новозеландская компания приобрела миноритарную долю в американской компании Motif Ingredients, которая занимается разработкой биоинженерных животных и пищевых ингредиентов и их коммерциализацией.

Подробнее >>