Все точки над і: что наука говорит о ГМО

  • Hello spring: экспресс-уход за кожей лица и областью вокруг глаз

  • Спецпроекты Beauty HUB

  • Beauty HUB TV YouTube канал

  • Обзор beauty-образов на Ukrainian Fashion Week FW 19/20

  • HOW TO BEAUTY: Пошаговые уроки новогоднего макияжа от Givenchy

Разговоры о ГМО ведутся уже более двадцати лет, разделив общество на два лагеря. С одной стороны есть те, кто утверждает, что генетически модифицированные организмы вредят здоровью человека, с другой – найдутся защитники, которые считают ГМО единственным способом прокормить миллионы голодающих людей на планете. Враждующие уверены, что у них есть железные аргументы. Но углубившись в научные факты, становится ясно, что в этом споре нет победителей.

Режиссер-документалист Скотт Гамильтон Кеннеди, снявший фильм «Эволюция еды» (Food Evolution), раскрыл научные и социальные аспекты вопроса и описал наши отношения с едой в недалеком будущем:

«Генетически модифицированные организмы – очень важный вопрос о человеческой еде, который уже давно поднимается в странах первого и третьего мира. К сожалению, нам не рассказали все нюансы, связанные с ним. Я не агитирую за ГМО и не выступаю против. Я всего лишь хочу обратить внимание на то, что ученым нужно не только хорошо исследовать данную тему, но правильно трактовать полученный результат. Ведь иногда их ошибки стоят человечеству очень дорого».

«Проблема в том, что многие ученые пытаются найти факты, которые подтвердят их гипотезу. Плохой исследователь задается целью доказать вред ГМО и доказывает его. А хороший ученый говорит себе: «Я хочу знать, что такое ГМО и приносит ли это вред организму». Он изучает генетически модифицированное растение и сравнивает его с обычным, определяет все риски и выгоды».

«Вы удивитесь, насколько безжалостно некоторые компании действуют по отношению к ГМО и органике. Они используют человеческие страхи, чтобы продать собственный продукт».

«У нас есть пища, которая нам просто необходима – это цельнозерновые продукты, фрукты, овощи. Есть доказательства, что, в принципе, нет существенной разницы в том, свежие они или замороженные. И главное – нет никаких доказательств, что они должны быть выращены органическим путем».

«Подумайте дважды, прежде чем верить в результаты какого-то исследования. Постарайтесь узнать, кто финансировал его, кто принимал участие, как оно проводилось, как долго, остались ли у вас вопросы или сомнения. Так вы легко поймете, где правда, где ложь и где попытки манипулировать вами».

«Сельское хозяйство негативно влияет на климат, но оно также кормит нас. Поэтому нам придется взвесить все за и против. В производстве и потреблении пищи не может быть нулевого углеродного следа (отсутствие выбросов в атмосферу – прим. ред.). Поэтому в ближайшие 50 лет они попробуют перевести человечество на устойчивое питание».

Показать комментарии

Обзор

  • Макияж для блондинок: как создать дневной и вечерний образы

Самое читаемое

  • Онихолизис: внутренние причины и лечение отслоения ногтя
  • Как снять гель-лак дома: растворять или спиливать?
  • Топ-9 признаков того, что вы – сапиосексуал
  • Безыгольное увеличение губ с HYALURON PEN
  • В чем разница между UV- и LED-лампами для маникюра

Must read

  • Kiss: самые стойкие помады, которые держатся не менее восьми часов Никаких следов на бокалах и коже
  • Очищение сознания: как начать медитировать В поисках гармонии
  • Источник молодости: топ-7 средств с витамином С Миссия – сохранить молодость
  • Как пережить отказ от сахара: сладости и рецепты десертов Чем заменить привычные сладости
  • Экспресс-тренировка: простые упражнения, которые займут всего пять минут Как короткие тренировки помогают худеть