Tasting Glen Moray

[/index.html] Toggle navigation Школа Программы Группа выходного дня 02.03.2019 Группа выходного дня 26.01.2019 Подарочный Сертификат Sommelier consulting Составление 'Винных карт' Семинары и дегустации Семинар в Коктебеле Подбор напитков для различных мероприятий Catering from Austria дегустации Дегустации 2018 Glen Moray in Skipper Beaujolais nouveau 2018 Sauvignon blanc Дегустация сидров Виски Glen Moray Виски Dubliner Кагор 30.03 Дегустация Саперави Пиво в Пивной думе Винтаж 2017 Дегустации 2015 Влияние бокалов на характеристики напитков Дегустации 2013 Austrian Wine Summit 2007 Игристые вина Ирпень. Вина Гулиевых, Французский Бульвар Винный тур - Вина Гулиевых Дегустация воды Клуб Любителей Вина (КЛВ 1) Kerasma 2007 (Греция) КЛВ 2 Вина Украины Праздник вина Vinexpo 2007 Венгрия 2007 Чили Saint Clair, 09.11.2006 Bojelais Nouveau Chateau Margaux Vinexpo 2005 Lheraud Tommasi La Scolca Вина Гулиевых Дегустация Шампанского Вина Северной Греции ВЫПУСКНИКИ Завод Глен Морей расположился на берегу реки Lossie в древнем городе Элгин, столице Спейсайда – регионе на севере Шотландии, ставшем синонимом солодового виски. Старая дорога в Элгин проходит через земли дистиллерии, в прежние времена по ней проходили многие легендарные исторические личности Шотландии: Святой Колумб, король Дункан и Макбет после битвы при Торфнессе, и Карл Эдуард Стюарт, предпоследний из династии Стюартов. Сегодня в округе протекает мирная и тихая жизнь, что дает производителям виски Glen Moray сконцентрироваться на бизнесе по производству классического спейсайдского односолодового виски. Небольшая, но преданная команда мастеров дистилляции в 1897 году начала производить там Glen Moray Single Malt Whisky. Многое изменилось за столетие дистилляции, однако ингредиенты для напитков, процессы производства и навыки людей, ответственных за создание, безусловно, отменного виски Глен Морей , остаются неизменными. Если Вы когда-нибудь отправитесь в путешествие на родину скотча и заглянете туда, то убедитесь, что Глен Морей - это небольшой рабочий ликеро-водочный завод без туристических изысков, просто мешки с ингредиентами и реальные люди, идущие по своим делам, а дело у них одно – производство виски. Здесь у Вас есть возможность испытать все реалии производства солодового виски. Экскурсии на заводе проводят не гиды, а самые обычные работники, которые доступно, в трех словах, раскроют часть секретов производства, ведь они знают весь процесс как свои пять пальцев. В Glen Moray Вы узнаете, как вода и ячмень превращаются в «живую воду». Построенная в классическом стиле шотландской фермы дистиллерия имеет привлекательный внутренний двор, который находится в окружении традиционных невысоких складов. Но при посещении Глен Морей наибольшее впечатление производит не архитектурная эстетика, а люди, работающие там. С первого дня основания, в 1831 году, на заводе царит подлинная рабочая атмосфера. Да, Вы не ослышались, именно тогда был построен завод Глен Морей , но в то время на нем производили пиво, а в дистиллерию он был преобразован в 1897 году. Для выдержки виски используются бочки из-под бурбона, импортированные из Северной Америки, благодаря чему напиток приобретает богатые пряные оттенки. В этих бочках набирается сил продукт высочайшего класса – округлый и гладкий на вкус виски. Glen Moray предлагает широкий диапазон возрастов, которые удовлетворят вкус как начинающих любителей виски, так и ценителей, которые ищут что-то особенное. Glen Moray Single Malt имеет светло-золотой цвет. У него сильный, немного сухой аромат с согревающими солодовыми нотами. В букете чувствуются ноты ирисок и песочного печенья со свежими нотами свежескошенной травы. На заднем фоне чувствуются меренги и лимонник. Вкус виски слегка пряный, согревающий с мягким округлым ощущением во рту. Присутствует сладость солода и ириски, а также оттенки черной смородины и лемонграсса. В финише продолжаются ноты песочного печенья, свежести лимонника, а также чувствуется сладкая пряность имбирного мармелада. Glen Moray золотистого цвета . Его мягкий аромат раскрывается нотами пряностей, фруктовых ирисок, орехов и цветов. Вкус напитка полный, гладкий и округлый с оттенками солода, трав и шоколада. Кроме того, чувствуются легкие намеки на цитрусы, грецкий орех и дуб. Большая часть спиртов винокурни «Glen Moray» идет на производство купажного виски, производимого компанией «Glenmorangie». Винокурня «Glen Moray» была одной из первых, кто стал практиковать двойную выдержку виски, в отличие от большинства других винокурен. В 2008 году винокурню «Glen Moray» приобрела французская компания "La Martiniquaise". Новые хозяева больше всего известны по маркам купажированного виски «Label 5» и «Sir Edwards». Винокурня сейчас работает на полную мощность и продолжает расширяться. Технология предусматривает выдержку в бочках из североамериканского дуба при постоянной температуре и влажности в специальных погребах с полом из земли или торфа. Высочайшее качество применяемого в производстве сырья — чистейшая вода реки Лосси, ячмень и прекрасные дрожжи с Черного острова. Дополнительный, оригинальный оттенок вкуса придает также старинный метод подкапчивания на коксе и торфе. Особенностью этого виски является выдержка в бочках из-под белого сухого вина, портвейна и бурбона. Это придает виски особенные органолептические качества – сбалансированный, мягкий, округлый вкус с долгим и приятным послевкусием ... вина и регионы Здесь вы можете найти выпускников «Школы вин Дмитрия Сидоренко», которые сдали экзамен, имеют профиль в FB, возможно я кого то не нашел, … пишите. подробнее о сомелье Требовать от физика знать наизусть Есенина, всё равно что от гуманитария знать число π хотя бы до третьего знака. подробнее о вине, и не только... Вино стало популярным, о нём пишут блогеры и снимают фильмы. Сомелье – главные популяризаторы вина, о них то же пишут блогеры и снимают фильмы. Напитки, рестораны – о них… подробнее Кращі сомелье України 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 ПАРТНЕРЫ ул. Щусева,22/13, г. Киев, Украина, 04060 Тел.: +380444917731 Тел. +380674037818 E-mail: sommelierschool@gmail.com © 2016 Школа вин Дмитрия Сидоренко