Рынок сыра – 2018

За четыре года украинский рынок сыра кардинально изменился. Но в отличие от изменений периода 2014-2016 годов, в последнее время уже отмечается определенная стабилизация.

Эксперты полагают, что кризис украинского сыроваренного бизнеса уже преодолен, а перспектива его успешного развития вполне вероятна.

Производство сыров дальше сокращаться не будет. Потери внешних рынков сыра в значительной степени удалось компенсировать за счет реализации сырных продуктов. Появилась надежда на рост потребления сыров в стране.

Но все же операторы рынка сыра должны осознавать существующие для их бизнеса риски и предусматривать пути их минимизации. Нужно понимать, что существующие схемы экспорта сырных продуктов могут быть прикрыты, что шансы ощутимого увеличения внешних продаж сыров вне России минимальны.

Поэтому украинские сыроделы сейчас должны ориентироваться, прежде всего, на внутренний рынок. Он, к сожалению, не «резиновый», и в условиях слабого покупательского спроса наращивать продажи можно только за счет доли конкурентов, что очень непросто. Необходимо постоянно инвестировать в производство и маркетинг. В общем, в сложившихся условиях сіроделам во всех начинаниях обязательно нужно стараться быть на шаг впереди конкурентов, ибо не все нынешние операторы смогут работать уже в следующем году.

Наше новое исследование «Рынок сыра» упростит поиск путей решения назревших проблем.

Основная тематика, освещаемая в отчете:

  • Производство
  • Потребление
  • Особенности торговли
  • Экспорт / Импорт
  • Ценовые тенденции
  • Особенности мирового рынка
  • Детальный анализ рынков стран-импортеров
  • Особенности рынка стран Таможенного Союза
  • Выводы, рекомендации

Работа содержит 161рисунок (диаграммы, графики, карты), 28 таблиц и детальный анализ приведенной в них информации, а также прогнозы дальнейшего развития рынка.

Скачать содержание

Емкость -173 стр.
Цена договорная

Контакты:
Е-mail: info@infagro.com.ua
tel/fax +380 44 258 2502

Последние новости:
  • Американские фермеры просят администрацию президента о мерах по ликвидации избытка сыра

  • Правительство утвердило порядок и критерии предоставления полномочий аккредитованным лабораториям

  • Arla Foods продает сырную фабрику в Германии бельгийской Vache Bleue SA

  • Экспорт белорусской молочной продукции в январе – ноябре 2018 года вырос на 4,6%

  • С 1 января начали действовать новые стандарты по качеству молока

  • Rabobank о прогнозах производства молока в 2019

  • Необходимо быть готовыми удовлетворить растущий спрос на сыр в Азии

  • На первом в 2019 году аукционе Global Dairy Trade ценовой индекс вырос на 2,8%

  • Украина: выпуск свежих молочных продуктов и сыра растет

  • В Украине запустят первую в мире биржу по торговле сельхозтоварами с использованием блокчейн-технологии