Видається з квітня 2002 р.
Реєстраційне свідоцтво: KB 15499-4071 ПР
Цільова аудиторія: керівники й працівники підприємств, які займаються розробкою, виробництвом, реалізацією, маркуванням і сертифікацією м’ясних продуктів, а також фахівці, які працюють у сегментах обладнання, упаковки, сировини, інгредієнтів для м’ясної промисловості. Читачами й передплатниками журналу є також профільні державні міністерства й відомства, наукові установи, вищі навчальні заклади.
Розповсюдження: передплата, цільове розсилання, профільні конференції й виставки