Закарпаття традиційно має чим здивувати гурманів та любителів делікатесів. На цей раз, пропонуємо Вам відвідати ферму равликів, що знаходиться у Хустському район, село Нижнє Селище.

Кожен гість, що обрав відпочинок в Закарпатті, за попереднім замовленням, може обрати екскурсію та дегустацію цих унікальних делікатесів, що б поповнити власну колекцію смаків.
Дегустація равликів коштує 70 гривень, з екскурсією по фермі – 100 (зверніть увагу, що ціна може змінюватись, залежить від періоду та кількості продукції, групи. Тому уточнюйте все перед Вашим візитом заздалегідь по телефону 0680913922).
Особливо слід відзначити унікальний гастрономічний продукт, справжній делікатес – ікра равликів. Це новинка цього року, та перший випадок виробництва ікри равликів у Закарпатті. На фермі її фасують в баночки по 50 грам, вартість баночки складає 1,5 тис. грн.
Для дегустації, туристам та гостям ферми подають ікру намащену на хліб з маслом, з зеленню листя петрушки та часником.
Що цікаво, равликів подають у спеціальному соусі, з традиційною закарпатськими продуктами: бринзою, лекварем, що дуже цікаво смакує, та збільшує гастрономічний досвід гурманів. 
Хочете дізнатись, якою є ікра равликів на смак? Так, під час дегустації на фермі, Ви зможете її зкуштувати. На смак вона сильно відрізняється від осетрової ікри, як по зовнішньому вигляду так і по смаку. Ікра равликів, це щось між смаком осені та нотками лісових трав.Ще можна відчути свіжість лісу, аромат грибів, аромат вологи. Не дивно, адже равлик живе у природі.
Що треба знати про ікру равликів?
- Ще в давній Греції їли ікру равликів тільки аристократи;
- По своїм розмірам, вона схожа на перлини, оскільки ікринки досить крупні за розміром, та мають молочний колір. У деякий назва її звут – перли Афродіти;
- один равлик за рік виробляє коло 100 ікринок, що має вагу 3-4 грами;
- зверніть увагу, що це не масовий продукт, а равлики ікру відкладають два рази на рік, то ж якщо Ви справді хочете скуштувати цей делікатес, замовляйте заздалегідь.
Отже, якщо Ви справжній гурман, та шукаєте чим себе здивувати? Вам до Закарпаття, у село Нижнє Селище, де Ви зможете продегустувати равликів та справжню ікру, ну й звісно потребі придбати.

Як доїхати до ферми равликів?
Доїхати можна автомобілем, чи автобусом з міста Хуст, у напрямку села Нижнє Селище.
Зупинка центр села, клуб, поруч з “Селиською сироварнею”.
Контактний телефон для запису на дегустацію: 0680913922
Туристичний путівник “Турінформ Закарпаття”, Олександр Коваль
Додайте коментар Cancel reply