Кипятим молоко. Когда молоко остынет и станет теплым, добавляем в него дрожжи и тщательно разминаем.
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Соединяем взбитые яйца с молоком.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кулич от Лизы Глинской
Пасха в хлебопечке
В отдельной посуде растапливаем маргарин, добавляем растительное масле и ванильный сахар. Размешиваем и добавляем к основной массе. Добавляем тертую цедру лимона.
К основной массе постепенно добавляем муку. Тщательно вымешиваем до образования теста. После того, как вымешали тесто для кулича по-барски, добавляем к нему изюм. Оставляем тесто в теплом месте, чтобы подходило.
После того, как тесто для кулича по-барски подошло, раскладываем его в формочки. Тесто должно заполнить 1/3 формочки. Оставляем тесто подходить в формочках.
После ставим в духовку и выпекаем при температуре 200°С. Через 15 минут уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем еще 30 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кулич «Как у бабушки» от Светланы Шептухи
Пасха 2018 — рецепты
Сверху кулич по-барски смазываем белковой глазурью и украшаем кондитерской посыпкой. Даем глазури полностью застыть.