«Пастуший пирог в моей интерпретации — это блюдо, которое можно абсолютно спокойно давать детям, — говорит Женя. — Этот рецепт — немного измененная мною британская классика. Здесь нет вина, а вместо томатного соуса — томатный сок. В итоге получается очень нежное, но в то же время сытное блюдо. Уверен, оно понравится и вам, и детям».
Варим картофель и делаем из него пюре.
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фарш.
Обжариваем фарш до готовности, примерно 15 минут. Добавляем томатный сок, перемешиваем. Солим и перчим.
Выкладываем в форму готовый фарш, сверху ровным слоем выкладываем пюре. Делаем волны вилкой.
Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180°С.
Готовить — это просто!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Пастуший пирог с рисом и говядиной
Источник: http://klopotenko.com/