Как приготовить кулич с коньяком
- Размешиваем дрожжи с сахаром, мукой, молоком и на 10 минут ставим в теплое место.
- Яйца и желток взбиваем с сахаром, сливочным маслом, ванилином и солью.
- Муку смешиваем с творожно-сливочной массой и опарой. Добавляем промытый изюм, вымоченный в коньяке.
- Заполняем тестом на 1/3 смазанную маслом форму и оставляем его на 45 минут.
- Выпекаем в разогретой духовке 10 минут при температуре 200 С, а потом еще 45 минут при температуре 180 С.
- Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливки. Готовый кулич поливаем глазурью.
Читайте также:
- Кулич пасхальный от Татьяны Литвиновой
- Пасха без дрожжей
- Кулич «Как у бабушки» от Светланы Шептухи
Как приготовить кулич с коньяком — видеорецепт
Читайте также: Рецепты на Пасху 2018