Евгений Клопотенко
Ингредиенты, которые нужны для приготовления салата с курицей и облепихой
Шаг 1. Куриные ножки солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке до румяной корочки
Шаг 2. Белый хлеб нарезаем кубиком, сбрызгиваем маслом и подсушиваем в духовке
Шаг 3. Запекаем до мягкости красный лук
Шаг 4. Прогреваем облепиховое пюре с сахаром и бутоном гвоздики, а затем протираем через сито
Шаг 5. Отделяем куриное мясо от костей и смешиваем в миске с кусочками запеченного лука
Шаг 6. Добавляем салатный микс, крутоны и ломтики помидора
Шаг 7. Добавляем в облепиховое пюре мед (по вкусу)
Шаг 8. Добавляем в салат тыквенные семечки и аккуратно перемешиваем
Шаг 9. Выкладываем салат на тарелку и поливаем облепиховой заправкой
Салат с курицей и облепихой готов!
Благодарим Евгения Клопотенко за помощь в подготовке рецепта
Рецепт подготовили Инна Карнаухова, Ольга Зайцева,
Фото Роман Балинский, Smachno.ua