Новини

Чи буде попит на пиво з молока? Точніше, з відходів молокопереробки?

Сем Алкейн, доцент кафедри дослідження харчових продуктів університету Корнелл, працює над використанням кислої сироватки для виробництва пива.

Подробнее

Андрій Даниленко, “Союзмолоко”, про поточний стан молочної галузі РФ

Андрій Даниленко, голова правління Національної спілки виробників молока “Союзмолоко” в ході прес-конференції про розвиток молочного господарства РФ, дав оцінку поточному стану молочного ринку країни.

Подробнее

Хмари над молочним ринком

Глобальний надлишок виробництва молока та великі запаси сухого молока призвели до того, що з початку року ціни на молоко в більшості експортних регіонів знизилися на 15%.

Подробнее

KHS продовжує розширювати пропозицію пакувальних технологій для молочної промисловості

Німецька компанія KHS, що спеціалізується в рішеннях з розливу та пакування харчової продукції, почала випуск обладнання для нових, легких РЕТ-контейнерів з широким горлом, придатних для пакування різних молочних продуктів.

Подробнее

Rabobank: ціни на молоко під меншим тиском, ніж це очікувалося

Згідно з останнім щоквартальним звітом Rabobank, 2018 рік почався зростанням виробництва молока у більшості регіонів, що створило тиск на ціни на молоко.

Подробнее

РФ: сім’ї з найбільшими доходами споживають вдвічі більше молока

Сім’ї з найбільшим рівнем доходу споживають майже вдвічі більше молока, ніж домогосподарства з невеликим заробітком. Такі дані надали аналітики Союзмолоко і Milknews за інформацією ФСДС.

Подробнее

Статті

Вадим Чагаровський про дефіцит сировини, молочний експорт, фальсифікації та інше. Інтерв’ю порталу Главком

Вадим Чагаровський, голова Ради директорів Спілки молочних  підприємств України, дав інтерв’ю порталу Главком.

Подробнее

100-річчя боротьби з фальсифікацією масла пройшло тихо і непомітно

Ще у 1913 році Міністерством внутрішніх справ Російської імперії було видано книгу Семена Леонідовича Рашковича, директора Санітарно-технічного інституту, «Фальсифікація коров’ячого масла кокосовим жиром».

Подробнее

“Влада мені постійно не давала спокою.” Чому бельгієць хоче продати ферму на Львівщині

Засновник козиної ферми, на якій почали робити сир за оригінальними французькими рецептами – бельгієць Бернар Вілем – переконаний, що через корупцію сімейний бізнес в Україні приречений.

Подробнее