The HRC Academy
HRC Академия имеет два кампуса в Болгарии. Первый семестр проходит в Добрич, второй — в самой столице Болгарии, Софии. София — один из самых больших городов с населением более чем 2 миллиона, она расположена на западе страны, у подножия горы Витоша и почти в центре Балканского полуострова.
Кулинарная академия HRC – это первый кулинарный институт в Восточной Европе. Программа обучения рассчитана на 2 года обучения, она была разработана специалистами кулинарной индустрии и объединяет обширное обучения с практикой высшего класса в ведущих ресторанах и самых известных отелях Болгарии. После окончания программы студенты могут начать свою карьеру в любой точке мира.
Академия предоставляет современное оборудование, интернациональный преподавательский состав, а программа обучения — только на английском языке.
Иностранные студенты, поступившие в академию, имеют возможность учиться не только в Болгарии, но и в Европе, на Среднем Востоке,в Африке и Америке. Оплачиваемые стажировки по всему миру в самых престижных отелях и ресторанах подготовят студентов к настоящей международной карьере шеф-повара.
Концепция Академии
Предоставлять высококачественное кулинарное образование на международном уровне для каждого человека.
Цель:
«Мы учим с достоинством и в совершенстве». В Академии мы ориентируемся на «обучение мотивированных кулинаров-профессионалов правильным навыкам и личным ценностям, чтобы быть хорошо подготовленными к успешной карьере в пищевой промышленности».
Особенности Академии:
- Учеба под руководством профессиональных поваров
- Следование тенденциям кулинарного искусства
- Подготовка к международной карьере
- Открытые безграничных карьерных возможностей
- Качественное кулинарное образование по доступной цене.
Курсы охватывают все: от ножевых навыков и выбора соусов до составления бюджета и меню. Занятия проводят превосходные повара — инструкторы и гости шеф-повара со всего мира. Практика проходит с ультрасовременным оборудованием в реальной среде, что очень похожа на ту, что в гостиницах и ресторанах высшего класса. У студентов есть возможность проходить стажировки с одними из лучших шеф-поваров отелей и ресторанов Европы и США.
Так, как язык обучения в Академии –английский, вы не только получите ценный аккредитованный диплом, но и освоите другой язык. Это будет первым залогом успеха в будущей кулинарной карьере
Продолжительность обучения: 2 года.
Программа получения степени в сфере Кулинарного искусства Culinary Arts Degree program - 4400 евро за каждый год обучения. Длительность программы – 2 года.
Программа «Управление в сфере продуктов и напитков» -Food and Beverage Management – 2550 евро за каждый семестр. Программа длится 2 семестра с последующей оплачиваемой стажировкой в США. Требуется опыт работы в ресторане -минимум 6 месяцев. Начало программы - в марте 2016 г.
Программа «Кондитерское мастерство и выпечка» - Pastry and Bakery – 995 евро. Продолжительност
Программа «Горячая и холодная кухня» Hot and Cold kitchen- 1295 евро. Продолжительност
Программа с получением полного профессиональног
Все студенты имеют возможность получить стипендию на второй год обучения по программе Culinary Arts DegreeProgram в размере, эквивалентном от 100 до 700 евро в год, основываясь на академических результатах студента.
Дополнительно оплачивается:
80 евро - регистрационный взнос
380 евро – оплата пользования оборудования и форму (в комплект входит один набор ножей и 2 униформы). После окончания учебы форма и набор остаются у выпускников.
Экв 400 евро – услуги агентства
Визовый сбор
Мед страховка
Авиаперелет