HRC Академия  имеет два кампуса в Болгарии. Первый семестр проходит в Добрич, второй — в самой столице Болгарии, Софии. София — один из самых больших городов с населением более чем 2 миллиона, она расположена на западе страны, у подножия горы Витоша и почти в центре Балканского полуострова.

Кулинарная академия HRC – это первый кулинарный институт в Восточной Европе. Программа обучения рассчитана на 2 года обучения, она была разработана специалистами кулинарной индустрии и  объединяет обширное обучения с практикой высшего класса в ведущих ресторанах и самых известных отелях Болгарии.  После окончания программы студенты могут начать свою карьеру в любой точке мира.

Академия предоставляет  современное оборудование, интернациональный преподавательский состав, а программа обучения — только на английском языке.

Иностранные студенты, поступившие в академию, имеют возможность учиться не только в Болгарии, но и в Европе, на Среднем Востоке,в  Африке и Америке. Оплачиваемые стажировки по всему миру в самых престижных отелях и ресторанах подготовят студентов к настоящей международной карьере шеф-повара.

Концепция Академии

Предоставлять высококачественное кулинарное образование на международном уровне для каждого человека.

Цель:

«Мы учим с достоинством и в совершенстве».  В Академии мы ориентируемся на «обучение мотивированных кулинаров-профессионалов правильным навыкам и личным ценностям, чтобы быть хорошо подготовленными к успешной карьере в пищевой промышленности».

Особенности Академии:

  • Учеба под руководством профессиональных поваров
  • Следование тенденциям кулинарного искусства
  • Подготовка к международной карьере
  • Открытые безграничных карьерных возможностей
  • Качественное кулинарное образование по доступной цене.

Курсы охватывают все: от ножевых навыков и выбора соусов до составления бюджета и меню. Занятия проводят превосходные повара — инструкторы и гости шеф-повара со всего мира. Практика проходит  с ультрасовременным оборудованием в реальной среде, что очень похожа на ту, что в гостиницах и ресторанах высшего класса. У студентов есть возможность  проходить стажировки с одними из лучших шеф-поваров отелей и ресторанов Европы и США.

Так, как язык обучения в Академии –английский, вы не только получите ценный аккредитованный диплом, но и освоите другой язык. Это будет первым залогом успеха в будущей кулинарной карьере

Продолжительность обучения: 2 года.