Официальный представитель Джейми Оливера в Украине, автор блога treska.com.ua Дарья Дорошкевич
1. Взбиваем яйца
2. Добавляем к ним цедру одного апельсина
3. Добавляем размягченное сливочное масло
4. Измельчаем курагу
5. Чистим и измельчаем орехи
6. Добавляем к яично-масляной смеси орехи, курагу, клюкву и изюм
7. Затем измельчаем и добавляем яблоко и хорошо перемешиваем
8. Добавляем сахар и разрыхлитель
9. Добавляем гречневую и пшеничную муку и снова хорошо перемешиваем
10. Раскладываем тесто по формочкам
11. Выпекаем при температуре 180°С 35 минут, затем снижаем температуру до 160°С, чтобы пасочки подрумянились
12. Готовим айсинг: апельсиновый сок соединяем с сахарной пудрой
13. Хорошо перемешиваем
14. С помощью кондитерского мешка украшаем айсингом готовые пасочки
Пасочки готовы! Вкусной Пасхи!
Материал подготовили Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото Роман БАЛИНСКИЙ,
Smachno.ua