Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и, пока она еще теплая, сбрызгиваем растительным маслом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Картофель: ТОП-5 блюд на каждый день
На крупной терке натираем яблоко вместе с кожурой. Добавляй его в картофель, туда же кладем зеленый горошек, а также нарезанные кубиками маринованный перец и яйца.
Доводим до вкуса солью и небольшим количеством сахара, чтобы уравновесить горечь перца. Заправляем салат соусом из сметаны и майонеза.
Подача салата
Салат выкладываем горкой на середину тарелки и посыпаем тертым вареным желтком. Украшаем салат листочками петрушки и кусочками перца.
Салат из зеленого горошка, яиц и картошки готов!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Салат из зеленого горошка с ветчиной и домашним майонезом