Мусс черничный от Елизаветы Глинской (фото)
Loading...
приготовлено 0 раз
|
простой рецепт |
60 мин.
|
Мусс — нежный, воздушный и простой десерт, который можно приготовить, если вам очень хочется сладенького, но нет сил и времени на приготовление чего-то более сложного и трудоемкого. Сочетание сливочного вкуса и ягод всегда беспроигрышно, что и доказывает в мастер-классе Лиза Глинская
Найти рецепт из моих ингредиентов
ИнгредиентыДобавить в список покупок
| Сливки (30-35%) | 300 | мл |
| Черника (пюре) | 200 | г |
| Сахарная пудра | 40 | г |
| Желатин | 8 | г |
Лиза Глинская
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Смешиваем сахарную пудру, черничное пюре и доводим до кипения
2. Заливаем горячее пюре в предварительно замоченный и набухший желатин. Хорошо перемешиваем и охлаждаем до температуры 35-36 градусов: масса не должна быть теплой
3. Взбиваем сливки
Советы от Лизы Глинской:
- сливки для взбивания должны быть холодными
- я использую только животные сливки, растительные, на мой взгляд, портят десерты
4. Соединяем сливки и пюре
5. Выкладываем мусс в креманки и помещаем в холодильник до полного застывания
Черничный мусс готов!
Smachno.ua благодарит ресторан «Меланж» и Елизавету Глинскую за помощь в подготовке материала
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий Панин, Smachno.ua
Рекомендуем
Битое стекло — рецепт торта
Простой рецепт медовика со сметанным кремом
Домашний мармелад из сока
Низкокалорийный тирамису (Все буде добре) (видео)
Яблочный пирог с корицей и орехами
Яблочный пирог без выпекания
Десерт Цветок любви (Все буде смачно) (видеорецепт)
Ролл с курицей (фоторецепт)
Торт за 5 минут без выпечки
Блины на минеральной воде от Лизы Глинской
Панкейки — простой рецепт американских блинчиков
Блины с острой начинкой из овощей и телятины (фоторецепт)
Торт Спартак: пошаговый рецепт
Новости партнеров