Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Заливаем желатин небольшим количеством воды (она его должна только покрыть) и оставляем на 15-20 минут, чтобы набух
2. Взбиваем яйца с сахаром добела
3. Нагреваем молоко и выливаем в него яично-сахарную смесь
4. Завариваем крем на маленьком огне, постоянно помешивая. Он должен загустеть
Совет: не передерживайте крем на огне, иначе он расслоится
5. Снимаем крем с огня и добавляем в него масло
6. Кладем разбухший желатин и перемешиваем, пока желатин и масло не растопятся
7. Добавляем крем в творог и хорошо перемешиваем массу
Совет: если творог очень зернистый, перетрите его через сито или взбейте блендером
8. Кладем изюм и кусочки шоколада
9. Выкладываем творожную массу в формочку для пасхи и помещаем в холодильник до застывания
10. Снимаем формочку и украшаем пасху цукатами
Творожная пасха готова! Смачного!
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua