Новини - Опілля

Toggle navigation ГОЛОВНА [index.php] LIFE Продукція Історія Дистриб'ютори Контакти LIFE Previous Next НОВИНИ Опілля виграло у номінації “Народний бренд 2017” 15.12.2017 Тернополяни визнали продукцію корпорації “Опілля” найкращою у номінації напої. Переможця традиційно визначали самі тернополяни протягом останніх двох місяців. БІЛЬШЕ.. Пивоварня “Опілля” отримала найвищу нагороду серед броварів 05.09.2017 Тернопільська пивоварня “Опілля” отримала найпрестижнішу нагороду серед українських виробників пивобезалкогольної галузі — “Бурштинову зірку”. БІЛЬШЕ.. Корпорація "Опілля" вітає усіх українців з 26 річницею відновлення Української незалежної держави! 24.08.2017 Повертайтесь до свого! Шануйте традиції! Любіть Україну! Корпорація “Опілля” та «Дзвони Лемківщини» 06.08.2017 Корпорація “Опілля” з радістю підтримує культурно-просвітницькі заходи. БІЛЬШЕ.. “Опілля” підтримало фестиваль кулінарного мистецтва 12.07.2017 Корпорація “Опілля” стала генеральним спонсором цьогорічного фестивалю кулінарного мистецтва «Короп-Фест», що днями відбувся у Тернополі. БІЛЬШЕ.. “Опілля” за правильні цінності молоді “Опілля” підтримує розвиток спорту 18 червня 2017 Корпорація “Опілля” виступила офіційним спонсором Тернопільського напівмарафону (Ternopil Half Marathon "Grand Lake"), що відбувся 18 червня. БІЛЬШЕ.. Корпорація Опілля виступила офіційним спонсором змагань по ловлі карпа Carp Spirit — Dynamite Baits – 2017 14 червня 2017 14 червня, о 8:00, на водоймі Кричевичі стартував організований компанією «Нормарк Україна» турнір зі спортивної ловлі коропа Carp Spirit - Dynamite Baits - 2017. БІЛЬШЕ.. 12 кроків до справжнього живого пива Тернопільські пивовари крізь століття пронесли 12 крові класичної технології приготування справжнього живого пива. Підготовка води Для виробництва живого пива “Опілля” використовується добре очищення вода, що за окремими параметрами чистіша за питну. Воду очищують за допомогою насичення киснем — аерацією, роблять “м’якою”, забирають зайві солі. Відбірний солод Продукт пророщеного зерна - солод, наші предки знали, як джерело вітамінів. “Опілля” використовує високоякісний український солод виготовлений згідно європейських стандартів якості з натуральної української сировини. Затирання сусла Подрібнений солод змішують з водою. При змішуванні зерна і води утворюється затор — суміш подрібнених зернових. Пророщене зерно утворює природний цукор. Це основа для натурального бродіння у класичній технології. Фільтрування затору Затор перекачується у фільтр – чан, де відбувається його поділ на неохмелене сусло і дробину, нерозчинні залишки ячменю, одержувані в процесі фільтрації затору. Додавання хмелю Сусло вариться 1-2 години з додаванням хмелю. У процесі варки сусла сировина звільняється від різних несприятливих запахів. Залишається лише чистий приємний аромат хмелю притаманний живому пиву. Освітлення і очищення Готове охмелене сусло перекачується у гідроциклон, де під дією відцентрової сили сусло очищають від бруху, нерозчинних залишків ячменю і хмелю. Отримуємо сировину для чистого пива і більш нічого. Насичення киснем Сусло перекачується у бродильний танк. У процесі перекачування сусло охолоджують і насичують киснем, який потрібний при процесі природного бродіння без його штучного стимулювання. Роздільне бродіння “Опілля” використовує класичну технологію роздільного бродіння. Це вимагає більше часу і матеріальних затрат, але зберігає натуральність пива. Після насичення киснем у сусло додають пивні дріжджі. В процесі бродіння утворюється “молоде пиво”. Дозрівання пива Молоде пиво перекачується в лагерні танки, процес доброджування відбувається при t 0-2 °С і може тривати від кількох тижнів до місяця. Виходить живе пиво насичене корисними мікро- та макроелементами та з високим вміст вітаміну РР. Очищення пива Готове пиво фільтрується від залишків дріжджів. Фільтрація відбувається при температурі 60 °С. Таке пиво зберігає всі властивості живого пива, оскільки не піддається кип’ятінню, але може зберігатися довше — до місяця часу. Чиста пляшка Перед розливом пива пляшка миється гарячою, теплою та холодною водою. Пляшка проходить внутрішнє шприцювання розчином лугу, що знищує усю існуючу шкідливу мікрофлору. Розлив у пляшки Пиво розливається у пляшки, закорковується і потрапляє у торгові мережі. Тому “Опілля” завжди свіже. Previous Next “Опілля” береже для Вас традиційну класичну технологію виробництва натурального живого пива. Спробуйте “Опілля” і будете задоволені м’яким смаком справжнього живого пива! Опілля - генеральний пивний партнер фестивалю "Файне місто" Хороша новина для пивоманів! Найсмачніше тернопільске пиво "Опілля" стало генереальним пивним партнером фестивалю. БІЛЬШЕ.. Опілля підтримало Фестиваль з водно-моторного спорту Місцевий пивоварний бренд «Опілля» відомий не лише тернополянам. Продукція з написом «виготовлено в Тернополі» продається по всій Україні, а пляшку нашого хмільного напою все частіше люди беруть як сувенір, виїжджаючи за кордон. БІЛЬШЕ.. Опілля - генеральний пивний партнер фестивалю "Файне місто" Хороша новина для пивоманів! Найсмачніше тернопільске пиво "Опілля" стало генереальним пивним партнером фестивалю. БІЛЬШЕ.. Опілля підтримало Фестиваль з водно-моторного спорту Місцевий пивоварний бренд «Опілля» відомий не лише тернополянам. Продукція з написом «виготовлено в Тернополі» продається по всій Україні, а пляшку нашого хмільного напою все частіше люди беруть як сувенір, виїжджаючи за кордон. БІЛЬШЕ.. АКЦІОНЕРАМ м.Тернопіль вул. Білецька, 33 | info@opillia.com | +380 (352) 25 96 59 © Тернопільська пивоварня «ОПІЛЛЯ»