Размешиваем дрожжи с сахаром, мукой, молоком и на 10 минут ставим в теплое место. Яйца и желток взбиваем с сахаром, сливочным маслом, ванилином и солью. Муку смешиваем с творожно-сливочной массой и опарой. Добавляем промытый изюм, вымоченный в коньяке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кулич пасхальный от Татьяны Литвиновой
Заполняем тестом на 1/3 смазанную маслом форму и оставляем его на 45 минут.
Выпекаем в разогретой духовке 10 минут при температуре 200 С, а потом еще 45 минут при температуре 180 С.
Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливки. Готовый кулич поливаем глазурью.
Подробности приготовления пасхального кулича с коньяком вы узнаете, просмотрев видео.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кулич «Как у бабушки» от Светланы Шептухи