Інгредієнти
| борошно | 20 г |
| молоко | 150 мл |
| жовтки | 5 шт. |
| білки | 2 шт. |
| сир Голландія | 30 г |
Для форми
| вершкове масло | 10 г |
| дрібно натертий сир Голландія | 50 г |
готувати
15-30 хв
15-30 хв
Випічка
Тверді сири
Приготування
- Активно помішуючи, варіть борошно з молоком до загустіння.
- Охолодіть масу, додайте жовтки і збийте вінчиком.
- Додайте дрібно натертий сир КОМО «Голландія» та делікатно вмішайте добре збиті білки.
- Форми змастіть вершковим маслом, стінки покрийте тонким шаром сиру та залийте суфле на 2/3 форми.
- Випікайте суфле 10–12 хв при 180°C. Подавайте гарячим одразу з духовки.
Інші рецепти
Заварні кульки з грибами
30-60 хв
Закуска з кабачка з овочами та сирним соусом
0-15 хв
Вітамінний салат з селерою, грушею і сиром
0-15 хв
Мускатний кіш лорен
60+ хв
М’ясні аранчіні
30-60 хв
Сирний суп з кінзою та курячими фрикадельками
30-60 хв
переглянути всі