Яблоко в день защитит от «болезни курильщика»?

Как известно, курение является основным фактором риска развития хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). Употребление в пищу большого количества фруктов и овощей может помочь курильщикам избежать хронических заболеваний легких, как показало новое исследование. Дополнение рациона яблоками, грушами, зелеными листовыми овощами и перцем, по всей видимости, обеспечивает защиту от ХОБЛ, заявила автор исследования Джоанна Калюза (Joanna Kaluza), сотрудница Варшавского университета наук о жизни (Warsaw University of Life Sciences), Польша. Причем интенсивность протекторного действия зависит от количества употребленных фруктов и овощей.

В эксперименте приняли участие 44 тыс. шведских мужчин в возрасте 45–79 лет. Почти ²/₃ из них курили на протяжении определенного периода. Около ¼ из них курили на протяжении всего эксперимента (13 лет), а ⁴/₁₀ никогда не пробовали употреблять табак. Ученые провели среди участников эксперимента опрос относительно употребления табака и других аспектов образа жизни. За исследуемый период ученые диагностировали около 1900 случаев развития ХОБЛ.

ПОЗНАВАТЕЛЬНО:
Доказано: 5 пищевых привычек, которые не работают

Проанализировав данные, ученые установили, что независимо от истории курения для лиц, употреблявших 5 и более порций определенных овощей и фруктов в день, вероятность развития ХОБЛ была на 35% меньше по сравнению с лицами, употреблявшими только 2 порции в день. Среди бывших курильщиков каждый дополнительный прием в пищу овощей и фруктов в день был связан со снижением такого риска на 4%, а среди курящих — на 8%.

Исследователи предположили, что антиоксиданты, которые содержатся во многих овощах и фруктах, могут играть определенную роль в снижении стресса тканей и уменьшении выраженности воспаления, которое оказывает значительное влияние на начальных этапах развития ХОБЛ. Тем не менее, не все растения обладали протекторными свойствами. Бананы, лесные ягоды, цитрусовые, помидоры, лук, чеснок и горох не обладали свойством снижать вероятность возникновения ХОБЛ, отмечают авторы эксперимента.

Результаты нового исследования не являются прямым доказательством того, что конкретная диета предотвращает заболевания легких, но ученые настаивают, что врачи должны учитывать потенциальные преимущества здорового питания в укреплении здоровья легких и настоятельно рекомендовать употребление фруктов и овощей курильщикам, особенно лицам, которые не могут избавиться от этой пагубной привычки.