This version of the page http://test.org.ua/foodsupplements/7 (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2017-10-05. The original page over time could change.
Пищевые добавки | Журнал без рекламы "Справочник потребителя"
 
Контактная информация|Архив журнала|Организации потребителей|карта сайта|rss|сделать стартовой
 
 
Украина, Киев / четверг / 05.10.17
Питание
Здоровье / Косметика
Детское
Авто / Вело
Электротехника
Стройка
Промтовары
Услуги
Питание
Детское
Здоровье / Косметика
Авто / Вело
Электротехника
Стройка
Промтовары
Услуги
Анализы воды
Анализы земли
Анализы сточных вод
Продажа остаточных образцов
Тесты и исследованияПолезно знатьО молоке начистотуЗнак КачестваОплата
Все тесты: А-Я
В работе:
Трансжиры в продуктах
Стиральные машины
Сервелат варено-копченый
Интернет-магазины и соблюдение законодательства Украины
Посудомоечные машины
Телевизоры
Творог (cottage cheese)

В планах:
Вино
Сметана
Стеклопакеты энергосберегающие
Яйца куриные
Рыбные консервы
Йогурты
Сливочное масло
Сметана
Стеклопакеты энергосберегающие
Сгущенное молоко
Приправы куриные
Мороженое пломбир
Кукурузные палочки
Пельмени
Яблочный сок
Копченая рыба
Бальзамический уксус
Хлебопечки
Красная рыба (форель)
Сыр мягкий с плесенью
Арахис
Коннекторы для шлангов
Гипсокартон
Пена монтажная
Вода с доставкой
Прокладки гигиенические
Шаровые краны
Корма для домашних животных
Термовентили для батарей
Горячие линии для потребителей
Шуруповёрты
Мусорные пакеты
Детские стиральные порошки
Секаторы садовые
Пищевые добавки
Номер:300
Наименование латиница:Ascorbic acid
Наименование русский:Аскорбиновая кислота
Группа:антиокислители (антиоксиданты)
Натуральность:натуральный
Применение, дозировки:
  • Жиры, маргарины - По ИТД (не лимитируется)
  • Минеральные воды - 100 мг/л

Разрешение в Украине:ДА
Разрешение в России:ДА
Разрешение в EC:ДА
Дополнительно:АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, или ВИТАМИН С – антиоксидант, используемый для предотвращения окислительной порчи пищевых жиров, в частности маргарина, а также других пищевых продуктов. Используется аскорбиновая кислота также для предотвращения образования N-нитрозаминов из нитратов и нитритов в колбасном и консервном производстве. Аскорбиновая кислота используется как синергист антиоксидантов топленых животных жиров и маргаринов. Введение аскорбиновой кислоты в пищевые жиры и другие продукты также повышает их пищевую ценность. В количестве до 150 мг/л аскорбиновая кислота используется в качестве антиокислителя в винодельческой промышленности.

В отношении аскорбиновой кислоты имеются многочисленные публикации о ее биологическом действии и суточной потребности для человека.

Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам установил безусловно допустимую суточную дозу для человека 0-2,5 мг/кг и условно допустимую 2,5-7,5 мг/кг веса тела, что значительно выше доз, которые добавляются в пищевые продукты в качестве пищевой добавки (не путать с С-витаминизацией пищевых продуктов!).
Коллеги, друзья и партнеры
Copyright©НИЦНПЭ ТЕСТнаписать намперейти вверх
 
 

Проверить аттестат