Кулинарная Академия Chef Academy of London
Кулинарная Академия Chef Academy of London предоставляет все необходимые полезные и практические программы обучения для того, чтобы студенты с легкостью смогли начать свою карьеру профессионального шеф-повара. Все курсы проходят под руководством профессионалов, здесь открывается возможность внедриться в сферу ресторанного бизнеса. Студенты изучат аспекты рутинной работы повара, от выбора свежих продуктов до балансировки цен на товары и научатся всем технологиям приготовления.
Ученики Академии работают по методике знаменитого лондонского ресторана Michelin под руководством главного шеф-повара ресторана. Это единственная школа, предлагающая такого рода практику, поэтому курсы являются одними из самых эффективных. По окончанию вы не только получите все необходимые навыки и знания для работы шеф-повара, но вы также получите все реквизиты для работы в профессиональной среде.
Курсы разработаны для людей, которые намереваются создать карьеру в ресторанном бизнесе, либо просто желают пройти курс обучения для шеф-поваров или может изучить последние тренды кулинарии и работать более эффективно на своей кухне.
Быть Шефом – это годы подготовки для достижения опыта и знаний; работа в активной, горячей и сумасшедшей среде; это возможность раскрывать свои творческие способности и почувствовать себя капитаном судна.
Программы Chef Academy of London:
Профессиональный курс подготовки Шеф-поваров: Курс состоит из 325 часов обучения, позволит получить все основные знания. Студенты будут иметь возможность стать членом команды, учится среди профессионалов и достичь высших результатов в кулинарном деле.
Стоимость обучения – 5100 фунтов
Продолжительность курса: 18/01 – 15/04/2016, 25/01-15/04/2016, 28/03-01/07/2016
Место проведения: Лондон
Курсы Шеф-поваров в ресторане Michelin Starred: Этот курс для специалистов, которые желают достигнуть карьерного роста. Кухня Michelin Starred поможет постичь необходимые знания и умения и получить полезный опыт. После 50 часов обучения школа предоставляет возможность студентам войти на любую кухню среди партнеров Michelin Starred. Здесь они уже будут расширять свою кулинарную фантазию и получать необходимый опыт, чтобы достичь успеха.
Начало: 18 января – 15 апреля 2016 г, 25 января — 15 апреля 2016 г, 28 марта — 1 июля 2016 г
Длительность:3 месяца/300 часов
Место проведения: Лондон
Стоимость: 7900 фунтов
Продвинутый профессиональный курс Шеф-поваров: Программа включает 550 часов обучения, совмещает основной курс, современные методы и технологии кулинарии. После окончания данного курса студенты могут работать на любой профессиональной кухне.
Начало: 18 января — 12 июля 2016 г, 25 января — 12 июля 2016 г, 28 марта — 30 сентября 2016 г
Длительность: 6 месяцев
Место проведения: Лондон
Стоимость: 9400 фунтов
Профессиональный курс кондитерских изделий.
Курс для желающих усовершенствовать свои знания и умения, и продолжить карьеру в сфере кондитерки. Использование современных и классических технологий, обучение под руководством шеф-поваров — даст возможность работать в лучших заведениях Лондона, Нью-Йорка и Парижа.
Стоимость базового уровня: 9800 фунтов. Продолжительность: 18 недель. Интенсивность: 720 часов
Средний уровень: 5900 фунтов. Продолжительность: 9 недель. Интенсивность: 360 часов
Высокий уровень: 5900 фунтов. Продолжительность: 9 недель. Интенсивность: 360 часов
Профессиональный курс Шеф-повара – Итальянская кухня: 325 часов
Этот курс предназначен для студентов, которые хотят стать профессиональными поварами, специализирующиеся на итальянской кухне. Изучение традиций и техник итальянской кухни, практика в партнерских итальянских ресторанах сделает вас настоящими специалистами в этой сфере.
Начало 18 января – 15 апреля 2016 г, 25 января — 15 апреля 2016 г, 28 марта — 1 июля 2016 г
Длительность: 325 часов, 3 месяца
Место: Лондон
Стоимость: 5100 фунтов