This version of the page http://www.komo.ua/recipes/porey (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2017-09-02. The original page over time could change.
КОМО
ukr rus

Тісто брізе

борошно 250 г
вершкове масло 150 г
яйце 1 шт.
холодне молоко 1 ст. л.
цукор 2 г
сіль за смаком

Начинка

яйця 2 шт.
вершки 80 мл
цибуля порей (біла частина) 300 г
вершкове масло 20 г
олія 10 мл
сир Гранде 100 г
сіль за смаком
перець за смаком
готувати
60+ хв
Випічка
Тверді сири

Приготування

  • Додайте в борошно холодні кубики вершкового масла й розітріть пальцями до крихт. Домішайте яйце, холодне молоко, сіль і цукор. Вимісіть тісто й покладіть у холодильник.
  • Для начинки наріжте тонкими кільцями цибулю порей, обсмажте на суміші вершкового масла й олії. Змішайте яйця з вершками, сіллю, перцем, цибулею та додайте натертий сир КОМО «Гранде».
  • Розкачайте тісто (більшу частину), покладіть у круглу форму, накрийте шаром начинки. Тонко розкачайте решту тіста й закрийте пиріг.
  • Змастіть верх пирога жовтком з молоком (1 жовток + 1 ст. л. молока), виделкою зробіть візерунки. Випікайте 30–35 хв при 170°C.

Інші рецепти

Вітамінний салат з селерою, грушею і сиром
0-15 хв
Оладки з кабачків з сиром
15-30 хв
Заварні кульки з грибами
30-60 хв
М’ясні аранчіні
30-60 хв
Тости з беконом, плавленим сиром і болгарським перцем
0-15 хв
Суп з цвітною капустою
30-60 хв
Оладки з кабачків з сиром
15-30 хв
переглянути всі