This version of the page http://oun-upa.org.ua/2015/11/shurpa/ (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2017-08-15. The original page over time could change.
Шурпа | Styl and Woman : Модный женский сайт
  • Главная
  • Карта сайта

Шурпа

2 кг баранины, 100-150 г лука, 0,5 кг картофеля, 5 л воды, небольшая морковь, зелень укропа, лука и петрушки, черный и красный молотый перец, соль — по вкусу. Мясо промыть холодной водой, нарезать крупными кусками по 10-15 см. Сложить в кастрюлю (казан), залить водой, поставить на огонь. Когда бульон закипит, снять пену, добавить морковь и луковицу (шелуху не снимать!) целиком, картофель, разрезанный на 4 части, посолить, довести до кипения. Затем положить оставшийся лук, нарезанный мелкими кубиками, зелень, пряности.
Дать сюрпе настояться. По желанию мясо можно подать на отдельной тарелке, а бульон разлить в пиалы, посыпав измельченной зеленью.

Читайте так же:

  • Шлифовальная машина в доме. Для чего она нужна
  • Кальцоне
  • Как правильно накрасить ресницы тушью
  • Как подружить ребенка с новым папой
  • Здоровье ребенка: пуповинная кровь

Комментарии запрещены.