Зачастую важным требованием к бумажной упаковке является возможность предотвратить испарение жидкости и, соответственно, порчу продукта. Для достижения этой цели бумага или картон должны комбинироваться с материалами, способными обеспечить эту защиту, такими как воск, полимерные пленки или алюминиевая фольга, используемые в качестве дополнительного покрытия.

Обратимся внимательнее к вопросу тех качеств, которыми должна обладать упаковочная бумага (при учете того, что для различных продуктов некоторые требования, как и их первоочередность, могут варьироваться).

Одним из наиболее распространенных видов упаковки в бумагу являются бумажные мешки в Украине и всевозможные пакеты, кули. Основным их отличием является прочность, максимальный вес, который может выдержать упаковка. Считается, что бумажный пакет выдерживает не более 11,5 кг., в то время как бумажный мешок — значительно больше.

В целом, бумажная упаковка для продуктов питания, которую можно выделить как отдельную категорию, должна соответствовать ряду норм, касающихся важных требований к материалу, как, например, следующие:

Производство упаковочной бумаги не стоит на месте, оно постоянно развивается и модернизируется. Теперь, после включения в изготовление этого материала различных процессов, которые осуществляют всевозможные добавки в целлюлозную пульпу, стало возможным получение упаковочной бумаги многих видов и с широким кругом свойств и особенностей, которые делают ее наиболее подходящим материалом для того или иного продукта. Меняться может цвет самого упаковочного материала, его эластичность, устойчивость к влаге, уровень пористости.

• показники якості - кратність піни, стійкість піни, концентрація робочого розчину;
• показник економічності;
• показники безпеки.