Gastro family |

Перейти до основного матеріалу [#main-content] Укр Eng Головна Сім’я ресторанів Події Консалтинг Контакти dima borisov   Літнє меню в "Останній Барикаді" Остання Барикада Нове меню в Oxota na Ovets Oxota na ovets Вікенд в Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова 50 несподіваних пісних страв в Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Зимові свята в Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова Продукт - в центрі уваги: яловичина wagyu RONIN Топ-20 найпопулярніших страв «Останньої Барикади» Остання Барикада 16.12 Канапа: теплі історії про гастрономію Канапа Пошук ідеальної пари: яке вино пасує до морського чорта РИБАLOVE Сімейний бранч в RONIN: mussels & oysters RONIN Comfort food та «з чим його їдять» Barsuk Lobster-бранч в Ronin RONIN Сім’я ресторанів Картинками На мапі   Chicken Kyiv Ресторан Києва Бессарабія Бессарабська бодега Остання Барикада мистецько-гастрономічний простір RONIN Ресторан японсько-перуанської кухні (Nikkei) РИБАLOVE Рибний ресторан з європейською кухнею Crab's burger Краб-хаус і сіфуд бар Канапа Нова українська кухня Oxota na ovets Азіатський стейк-хаус Babyrock Дитяче гастро-кафе Любчик Одеський ресторан та пивбар Barsuk Домашня європейська і українська кухня BAR MUSHLY Ресторан європейської морської кухні й молюсків  ДІМА БОРИСОВ ДІМА БОРИСОВ Власник і бренд-шеф одноіменної мережі ресторанів. Прийшов у гастрономію свідомо, продавши рекламний бізнес. Починав із легендарного гастро-бару «Барсук», який популярний до сьогодні й відкрив киянам формат демократичного ресторану, куди ходять їсти, а не вигулювати одяг. Зараз у Сім’ї дев’ять самобутніх ресторанів із різними кухнями – від азіатської до нової української, включаючи партнерські заклади у Львові та Одесі, також є два ресторани в Іспанії. Каже, що готувати навчився у бабусі. «Присів» на кухню з юних років і до сих пір можете зустріти його на відкритих кухнях своїх ресторанів. Фанат екологічного підходу – в продуктах, технiці, ставленні до життя. Одружений, виховує чотирьох діток. Читати далі про ДІМА БОРИСОВ Eng UP © 2014 / Сім’я ресторанів Дмитра Борисова Дизайн і розробка сайту, комплексна креативна підтримка Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова: Бренд-студія повного циклу «Почуття Дизайну»