Ближайшие мероприятия
Events List Navigation
- « Прошедшие мероприятия
- Будущие мероприятия »
В Кулинарной Академии открыта запись на двухнедельный курс обучения поваров (15.05-27.05. 2017)
Кулинарная академия Игоря Брагина приглашает поваров открыть для себя новые гастрономические горизонты. Только у нас! Своим опытом и знаниями со студентами делятся шефы лучших ресторанов страны, обучение проводится в режиме действующего ресторана, нестандартный подход к передаче знаний, приготовления блюд с применением современных технологий. Мы изучаем ресторанный рынок и знаем потребности ресторанов и их гостей, поэтому …
Подробнее о мероприятии »Важное событие мира кулинарии! II сессия Ассоциации шеф-поваров Украины
25 мая состоится событие, которые многие повара с нетерпением ждали — вторая сессия Ассоциации шеф-поваров Украины. В ресторане «Sobi club» соберутся лучшие повара Украины, чтобы обменятся знаниями и опытом. «Шефский ресторан – будущее украинской кухни» - поднятая тема весьма актуальна, ведь каждый повар рано или поздно задумывается об открытии своего ресторана. Будут рассмотрены такие важные…
Подробнее о мероприятии »Открыта запись на обучение в Академию менеджера ресторана (29.05-2.06.2017)
Думаешь, что твои сотрудники могут работать лучше? Штрафы не помогают, а бить их нельзя.Не знаешь с чего начать? Сделай из них профи – отправь к нам за знаниями! Сотрудники, которые работают в отрасли достаточно давно, гарантировано смогут освоить в Академии ощутимое количество новых подходов и инструментов, расширить свой кругозор, систематизировать имеющиеся знания. Программа обучения: Надежда…
Подробнее о мероприятии »Мастер-класс «Пьянящие десерты» проводит Анна Семеновская (3-4.06.2017)
Кулинарная академия представляет мастер-клас «Пьянящие десерты» от Анны Семеновской! Летом так хочется получить много приятных эмоций и впечатлений. И, Анна Семеновская — преподаватель Кулинарной Академии, покажет как подарить себе и близким не просто хорошее настроение, но и ощущение праздника , приготовив потрясающие вкусные пьянящие десерты. Вкус десертов с алкоголем очень яркий и иногда, как в…
Подробнее о мероприятии »Открыт набор на двухнедельный курс обучения поваров (05 -17.06 2017)
В Кулинарной Академии проходит набор студентов на летний курс обучения поваров. За две недели наши студенты осваивают даже самые сложные техники приготовления блюд, учатся работать с текстурами, узнают особенности современной подачи. Программы Кулинарной Академии обучения разработаны таким образом , чтобы выпускники, прошедшие обучения, на практике смогли реализовать полученные знания. Мы изучаем ресторанный рынок и знаем…
Подробнее о мероприятии »Мастер-класс тонкости приготовления соусов от Иштвана Андрела (10.06.2017)
Кулинарная Академия представляет мастер-класс тонкости приготовления соусов от Иштвана Андрела C помощью соусов повар способен придать блюдам десятки оттенков. Очень многие соусы современной кулинарии пришли с французской кухни. При всём разнообразии, у французских соусов есть довольно точная классификация, проверенная годами технология и секреты о которых знают лишь опытные мастера. И шеф-повар Иштван Андрела поделится своими знаниями…
Подробнее о мероприятии »Мастер-класс «Фуд-дизайн» преподает Алексей Повторейко(11.06.2017)
Кулинарная Академия представляет мастер-класс по фуд-дизайну от Алексея Повторейко. Специально для тех, кто восторгался цветовой гаммой, в которой работает шеф, формой и подачей! Наш преподаватель готов поделится секретами своего мастерства. Он расскажет о современных тенденциях гастрономического искусства, умение оживлять мысль и фантазии в блюде. Также участники мастер-класса узнают как создавать уникальные, авторские блюда кулинарные произведения…
Подробнее о мероприятии »Запись на мастер-класс «Традиционные стейки и необычные маринады» от Анатолия Добровольского (18.06.2017)
Кулинарная Академия представляет мастер-класс «Традиционные стейки и необычные маринады» от Анатолия Добровольского, шеф-повар мясного ресторана «Forest» Кто лучше всего знает, как правильно приготовить потрясающий стейк? Конечно же шеф, который каждый день работает мясом. Всё, что необходимо знать о стейках в одном мастер-классе: от выбора мяса и приготовления правильного маринада до способа проверки готовности без специальных…
Подробнее о мероприятии »В Кулинарной Академии открыта запись на курс обучения поваров (17.07-29.07.2017)
Лето – время экспериментов и вместе с преподавателями наши студенты смогут воплотить в реальность свои амбициозные мечты – стать лучшими в своем деле! Всего за две недели, повара освоят практический курс, который ведут лучшие повара страны. Мы изучаем ресторанный рынок и знаем потребности ресторанов и их гостей, поэтому в каждую программу курса вносим новые коррективы.…
Подробнее о мероприятии »Мастер-класс тонкости приготовления соусов от Иштвана Андрела (22.07. 2017)
По просьбам коллег, мы повторяем мастер-класс тонкости приготовления соусов от Иштвана Андрела C помощью соусов повар способен придать блюдам десятки оттенков. Очень многие соусы современной кулинарии пришли с французской кухни. При всём разнообразии, у французских соусов есть довольно точная классификация, проверенная годами технология и секреты о которых знают лишь опытные мастера. И шеф-повар Иштван Андрела…
Подробнее о мероприятии »Новости
Партнеры II сессии Ассоциации шеф-поваров Украины: SOBI CLUB
Партнеры II сессии Ассоциации шеф-поваров Украины: «Компания Редимилс Трейд»
Партнеры II сессии Ассоциации шеф-поваров Украины: ТОВ «EKO Велварт «
Партнеры II сессии Ассоциации шеф-поваров Украины: Chefs-shop
Партнеры II сессии Ассоциации шеф-поваров Украины: PRO)MASTER.