Журнал «Напитки. Технологии и Инновации»., Технологии и инноваци
RU [http://techdrinks.info/ru/archiv/91/] EN DE О проекте Рекламодателям Подписка на журнал Контакты Наши партнеры Архив Заявка на рассылку журнал «Напитки. Технологии и Инновации» журнал «Виноградарство и Садоводство» Каталог компаний Бесплатные объявления Дилерам Содержание номера 3 (4) 2017 Гастро-паб Father: пиво, которое сочетается даже с десертами «Мы не просто удивляем ценой, мы превосходим ожидания покупателя благодаря качеству», – Семен Хомусько, Fozzy Group Крепче крепкого:о немецкой пивоварне Schorschbrau и 57-градусном пиве Президент компании SALM Альберт Велледитц: «Бум крафтовых пивоварен: благо или перенасыщение рынка?» «Успех крафта – в балансе любви и бизнеса», – Кори МакГиннес, главный пивовар Театра пива «Правда», Львов Первый Днепропетровский – крафтовая жизнь легендарного пивзавода Руководитель компании Letina intech Желько Бенч: «Хотите создать хорошее пиво? Не бойтесь выходить за рамки стандартных технологий» Все дороги к пиву начинаются с Castle Malting «Мы не просто поставляем лучшее, а сопровождаем клиентов на пути к успеху», – Анна Нидерландер, компания «А-Профи» Хмель в Украине: европейский уровень качества Главная / Архив / 3 (4) 2017 СОДЕРЖАНИЕ НОВОСТИ КРАФТ ПО-УКРАИНСКИ Beer craft: open next door Основатель украинского крафтового движения Василий Микулин о перспективах крафта в Украине Обновленный Varvar: еще больше возможностей в искусстве пивоварения СОБЫТИЯ BrauBeviale-2016: парад новых технологий ЛИДЕРЫ РЫНКА PSS SVIDNÍK a.s.: марка качества, надежности и традиции АКТУАЛЬНО «Успех крафта – в балансе любви и бизнеса», – Кори МакГиннес, главный пивовар Театра пива «Правда», Львов ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ Президент компании SALM Вальтер Велледитц: «Бум крафтовых пивоварен: благо или перенасыщение рынка?» КРАФТ ПО-УКРАИНСКИ Дмитрий Некрасов, пивовар от Бога: «Чтобы пиво варить, нужно его любить!» Первый Днепропетровский – всегда первый! Крафтовая жизнь легендарного пивзавода ЛИДЕРЫ РЫНКА Укупорочные решения для пивоварения: революционные пробки от Tapì SpA ХМЕЛЕВОДСТВО Хмель в Украине: европейский уровень качества ЛИДЕРЫ РЫНКА «Мы не просто поставляем лучшее, а сопровождаем клиентов на пути к успеху», – Анна Нидерландер, компания «А-Профи» НАУКА ПИВОВАРЕНИЯ О хмеле, фильтрах и ценных маслах Д-р Илона Шнайдер, Eaton Technologies GmbH, Лангенлонсхайм, Германия ТЕХНОЛОГИИ ПИВОВАРЕНИЯ Все дороги к пиву начинаются с Castle Malting ЭКСКЛЮЗИВ Крепче крепкого. О пивоварне Schorschbrau и 57-градусном пиве НАУКА ПИВОВАРЕНИЯ Препараты танинов для повышения коллоидной стабильности пива Зоряна Романова, Национальный университет пищевых технологий, г. Киев; Сергей Лойко, технолог компании Новозаймс Питательные среды: обнаружение микроорганизмов Кристоф Уде, Институт производства пива и безалкогольных напитков (FIBGP), VLB Берлин, Германия Содержание биологически активного вещества ксантогумола в украинских сортах хмеля Л. Проценко, Р. Рудык, А. Власенко, Т. Гринюк, Е. Черненко, Институт сельского хозяйства Полесья НААН Украины ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ Руководитель Letina intech Желько Бенч: «Хотите создать хорошее пиво? Не бойтесь выходить за рамки стандартных технологий» ПИВОВАРЕНИЕ Гастро-паб Father: пиво, которое сочетается даже с десертами ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ Когда made in Ukraine означает качество. «Орион.Групп» – украинский производитель оборудования, которому доверяют в мире КАЧЕСТВО ПИВОВАРЕНИЯ Оборудование Anton Paar. Эксперимент с ферментацией подтвердил: без системы контроля нет качества 66 РИТЕЙЛ «Мы не просто удивляем ценой, мы превосходим ожидания покупателя благодаря качеству», – Семен Хомусько, Fozzy Group ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ Неуязвимость бренда Филипп Белицкий, партнер ООО «ЮК «КАРТУШИН ПАРТНЕРЗ», юрист, патентный поверенный Украины, г. Киев СОБЫТИЯ В ритме укр-крафтовой революции По итогам Международного Форума пивоваров и рестораторов, сентябрь 2016 ПИВО И КУХНЯ Взгляд на пиво: не напиток, а ингредиент ДАЙДЖЕСТ Календарь событий ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН События 25.04.2017 Выращивание ягод в тоннелях - тренд нового времени. Новейшие технологии от ведущей польской компании будут представлены участникам конференции «От земли до готового продукта» в Виннице 25.04.2017 В Киеве состоится Восьмой профессиональный дегустационный конкурс напитков «BEST DRINK 2017» ЧИТАТЬ ЖУРНАЛ Новости компаний 25.04.2017 «Укрспирт» проводит аудит - производство временно остановили 24.04.2017 «Чизай» приглашает гостей на Дни открытых дверей Мнение эксперта 26.04.2017 Развитие села требует завершения земельной реформы 18.04.2017 Украинцы определили виновных в своей бедности. Комментарий социолога наверх Розробка та підтримка сайту О проекте Рекламодателям Подписка на журнал Контакты Архив © 2013-2016 ПП «Дрінкс Гелері». Все авторские права на информацию, размещенную на портале http://techdrinks.info/ принадлежат ЧП «Дринкс Геллери» и авторам публикаций. Использование информации разрешается только после получения письменного согласия от ЧП «Дринкс Геллери».