Coffeemag.com.ua - интернет магазин

[/] +38 095 102 88 99 +38 067 431 47 77 +38 044 222 67 09 Заказать звонок Номер телефона Ваше имя Кафе-магазин Киев, ул. Ивана Мазепы, 14 Вход Регистрация Оплата и доставка Кредит Гарантия Контакты Кофейни Аренда Сервис Статьи Клиенты Акции Скидочная карта В корзине 0 товаров Сумма 0 грн. Оформить заказ Кофе Кофейное оборудование Аксессуары Расходники и сервис Чай Какао и шоколад Техника для кухни Главная › Статьи и обзоры › Эспрессо (напиток) Эспрессо называется определенный способ приготовления кофейного напитка. Придуман он был в Италии и означает, что-то типа: быстро приготовленный. Для приготовления эспрессо необходима эспрессо-кофемашина , которая сможет пропустить через молотый кофе под большим давлением горячую воду. Для правильного эспрессо необходимо давление от 9 до 15 бар на примерно 10 грамм молотого кофе и горячую воду (35 мл) около 90 градусов по Цельсию. Такое соотношение должно сопровождаться 25-ти секундной экстракцией. Если соблюдать такие условия, эспрессо получается отменным. Имеются также варианты приготовления эспрессо: ристретто - больший по насыщенности, за счет меньшего количества воды, его еще называют "двойной эспрессо", лунго - наоборот, больше воды и за счет этого меньше консистенция, такой напиток носит название "американо". Coffeemag.com.ua © 2013-2015 Копирование материалов сайта запрещено. Оплата и доставка Гарантия Контакты Кредит Скидочная карта +38 044 222 67 09 +38 095 102 88 99 +38 067 431 47 77 sale.coffeemag@gmail.com