Аккаунт не активирован. Проверьте почту .
ВходРегистрация
Вход на сайт
UA|RU
Заблокирована
Су-шеф
6 февраля
Севастополь
Информация о соискателе
Имя:
Заботкин Анатолий Алексеевич
Возраст:
20 лет
Категории:
Ресторанный бизнес, кулинария
Готов к командировкам
Опыт работы
Должность:
Су-шеф
Период:
27 Октябрь 2016 − гг. (2016 лет 10 месяцев)
Компания:
Арт-таверна Водолаз
Обязанности:
— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная уборка и дезинфекция.
Должность:
Старший смены
Период:
10 Июнь 2016 − 20 Октябрь 2016 гг. ( 4 месяца)
Компания:
art-residence "GRANAT"
Обязанности:
Должность:
Су-шеф
Период:
20 Ноябрь 2015 − 2 Июнь 2016 гг. ( 6 месяцев)
Компания:
Launge cafe "Mesto"
Обязанности:
Должность:
Повар универсал
Период:
16 Апрель 2012 − 10 Октябрь 2015 гг. (3 года 5 месяцев)
Компания:
сеть кафе-баров "Ne"
Обязанности:
Образование
Учебное заведение:
Период обучения:
1 Сентябрь 2014 − 21 Декабрь 2016 гг. (2 года 3 месяца)
Уровень образования:
средне-специальное
Специальность:
Повар-кондитер 4 разряда.
Учебное заведение:
Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей
Период обучения:
1 Сентябрь 2012 − 14 Январь 2014 гг. (1 год 4 месяца)
Уровень образования:
средне-специальное
Специальность:
Повар-технолог 4 разряда
Дополнительная информация
Язык:
Русский • Эксперт
Украинский • Средний
Английский • Базовый
Французкий • Базовый
Украинский • Средний
Английский • Базовый
Французкий • Базовый
Увлечения, интересы, умения:
Профессионал в области управления персоналом. В моем подчинении было 10 работников
o Отличный лидер. За три месяца работы улучшил скорость подачи блюд в среднем на 15-20 минут.
o Владею навыками приготовления многонациональных блюд. Составлял меню английской, мексиканской, русской, украинской, итальянской и французской кухни.
o Отлично знаю вкусовую карту. Проводил успешный гастрономический ужин, с высоким качеством и спросом.
o Имею опыт работы в ресторанной сфере. Работал в широкоизвестном, в городе Киев, ресторане Панорама, а так же в Арт Таверне «Водолаз», в Арт Резиденции «Гранат» расположенных в городе Севастополь.
o Располагаю опытом набора персонала для работы на кухне. Проводил собеседования более чем с пятидесятью кандидатами.
o Принимал участие в оптимизации работы сотрудников. Благодаря этому прибыль заведения увеличилась, при учете уменьшения нагрузки на персонал.
o Сохраняю самообладание в стрессовых ситуациях. Успешно урегулировал конфликты с гостями и приходил к взаимовыгодным решениям.
o Ставлю интересы гостя превыше своих.
Подписаться на резюме: "Су-шеф в Севастополе"
Введите Ваш E-mail
Вас также могут заинтересовать следующие резюме:
-
Повар универсал, су-шеф, шеф
•
4 000 грн.
Севастополь , • -
Шеф-повар, су-шеф
•
8 000 грн.
Севастополь , • -
ПОВАР,СУ-ШЕФ,ШЕФ-ПОВАР
•
4 500 грн.
Севастополь , • - Другие резюме в категории: Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе: Севастополь
похожие резюме
-
Повар универсал, су-шеф, шеф
4 000 грн.Севастополь , • -
Шеф-повар, су-шеф
8 000 грн.Севастополь , • -
ПОВАР,СУ-ШЕФ,ШЕФ-ПОВАР
4 500 грн.Севастополь , • - Другие резюме в категории: Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе: Севастополь
↑ Наверх