Банкетное меню

[http://www.perlyna.net/] Главная Об отелях сети Номерной фонд Служба бронирования Ресторан Фотогалерея Новости Партнёры Вакансии Контакты Банкетное меню Холодные закуски Выход.гр Цена Канапе с семгой 20/5/20 17,00 Канапе с красной икрой 10/10/20 30,00 Канапе с осетриной 20/5/20 30,00 Канапе с балыком 20/20/10 9,00 Канапе с беконом 20/20/10 9,00 Канапе с ветчиной/колбасой с/к 20/20/10 9,00 Канапе с сыром 20/10/20 9,00 Угорь копченый 100 55,00 Ассорти рыбное (семга с/с, палтус х/к, осетр. бал. х/к) 200/50/15 190,00 Сельдь с луком 200 40,00 Икра красная 50/25 65,00 Судак фаршированный 1000 275,00 Щука фаршированная 1000 250,00 Мидии на огурце 100 30,00 Нарезка мясная (ветчина, бекон, балык) 300 70,00 Ассорти мясное по-домашнему (бужен., колбаса дом.) 320 90,00 Язык говяжий с хреном 200/50 60,00 Ассорти (сало, бекон, подчеревина) 200 60,00 Шарики печеночные 250 65,00 Ассорти из элитных сыров 200/50 95,00 Закуска "Греческая" (сыр, виноград, маслины) 420 70,00 Закуска "Пешелона" (сельдь, картофель, лук) 300 27,00 Ассорти овощное (пом.св., огур.св., перец болг., капуста) 500/100 70,00 Ассорти из зелени 75 28,00 Закуска из баклажан (помид., баклажаны, сыр, майонез) 350 45,00 Закуска острая (баклажан, сыр, яйцо, чеснок) 250 40,00 Сациви из баклажан 250 65,00 Грибы белые маринованные 200 77,00 Ассорти грибное (грибы белые, маслята, опята) 400 95,00 Оливки, маслины 100/15 28,00 Лимон с сахаром 100/20 9,00 Пирожки в ассорт. (капуста, грибы, мясо, рыба, яблоки, вишня, рис, сыр, мак) 1000 80,00 Яйца, фаршированные печенью трески 100 25,00 Яйца, фаршированные белыми грибами 100 30,00 Помидор, фаршированный сыром 250 44,00 Помидор, фаршированный грибами 200 35,00 Сырные шарики с зеленью 300 55,00 Ассорти из солений 500 55,00 Заливное из осетрины 50/100 60,00 Семга малосол. 100 65,00 Рулетик куриный 100 33,00 Рулетики с баклажанами 200 33,00 Помидор с моцареллой в базиликовом соусе 200/50 70,00 Салаты "Перлина" (ветчина, ананас, сыр тв., майонез) 250 40,00 Салат из раковых шеек (яйцо, сыр, ананас) 250 75,00 "Столичный" (огур.сол., курица отв., картофель, майонез) 250 45,00 "Цезарь" (шампиньоны, хлеб, сыр тв., кур. филе, масло раст., помид. черри) 250 55,00 "Мясное изобилие" (язык, отв. кур. филе, ветчина, огурец сол., шампиньоны, орех гр., майонез) 300 65,00 "Экзотика" (авокадо, креветки, огурец св., яблоки, майонез) 250 75,00 "Овощной" (свежие овощи, масло раст.) 250 40,00 Салат с тунцом на зелени (капуста пекинская, тунец конс., овощи свежие, яйца перепел., лимон, масло оливк.) 250 38,00 "Морская звезда" (икра.кр., креветки, лимон, лосось, тунец конс., сыр тв., майонез) 300 95,00 "Шуба" 600 50,00 Салат из языка (язык отв., лук, яблоки, майонез) 250 44,00 "Морской коктейль" (мидии, креветки, рыба х/к, майонез) 250 60,00 Салат "Под водочку" (корнишоны, лимон, лук кр., телятина, орех кедр., масло) 225 55,00 "Греческий" (св.овощи, сыр тв., масло оливк, орех гр.) 250 55,00 Горячие закуски Блины по-охотничьи (курица жареная, грибной соус) 200 44,00 Блины с красной икрой 100/50 88,00 Блины с лососем 200 44,00 Деруны с грибами 250/100 55,00 Жюльен с грибами 100 25,00 Жюльен с морепродуктами 130 60,00 Креветки королевские в базиликовом соусе 250/100 200,00 Куриное филе с фуа-гра 170/100 76,00 Кальмар, фаршированный раковыми шейками 250 90,00 Печень куриная в беконе 250 50,00 Медальоны из телятины с беконом 150 70,00 Шашлычок из куриного филе с овощами 150/25 40,00 Лаваш с сыром 150 35,00 Вареники с капустой 200/50 40,00 Вареники с картофолем 200/50 40,00 Блюда из мяса Барашек на мангале 1шт 1870,00 Окорок Фламбе (свин. окорок в медово-коньячном соусе) 1000/600 418,00 Поросенок фаршированный 1 кг 320,00 Шашлык свиной 200/50 75,00 Шашлык из свиного ребра 300/50 150,00 Ребра в кисло-сладком соусе 250/50 110,00 "Рыцарский турнир" (свинина на кости) 200/50/50 85,00 Шашлык из телятины 200/50 115,00 Стейк из телятины 250 100,00 Телятина-гриль с овощами и сыром 350 170,00 Телятина с грибами по-деревенски (телятина, запеченная в сметане) 250/100 115,00 Шашлык из куриных крыльев 300 49,00 Шашлык из куриного бедра 250/50 55,00 Филе теленка под голубым соусом 100/150 85,00 Утка, фаршированная яблоками 300 55,00 Кролик "Доблестный рыцарь" 1000 275,00 Жаркое по-домашнему 300 70,00 Котлета по-столичному 150 45,00 Куриные потроха в сметане («Дозорная башня») 500 110,00 Свинина в сметане 500 135,00 Куриная грудка, фаршированная зеленью 250 50,00 Куриная грудка с ананасом под сыром 250/50 50,00 Мясо по-царски 150/50 60,00 Мясо по-французски 150/100 70,00 Свиная вырезка с апельсином 250 80,00 Крученики с грибами из телятины 200/100 95,00 Крученики из телятины с черносливом 200/100 89,00 Биток натуральный свиной 200 70,00 Биток куриный 200 50,00 Блюда из рыбы Судак, запеченный с сыром 250 60,00 Судак в кляре 1000 275,00 Судак в морковно-апельсиновом соусе 200/50 68,00 Стейк из семги 250/50 85,00 Стейк из осетрины 250 220,00 Стейк из сома 250/50 110,00 Стерлядь на гриле 1000 990,00 Шашлык из осетрины 200/50 210,00 Шашлык из угря 1000 380,00 Шашлык из сома 200/50 170,00 Филе лосося, фаршированное крабовым мясом 350 200,00 Сом, запеченный с сыром в сметанном соусе 200/100 77,00 Сом, запеченный с овощами 150/100 80,00 Карп, запеченный в сметанном соусе 250 28,00 Гарниры Овощи на гриле 300/50 55,00 Овощи, притушенные в сливочном масле 200 30,00 Картофель на мангале 200 27,00 Картофель отварной (молодой) 200 25,00 Картофель по-домашнему 250 37,00 Картофельное пюре 250 25,00 Рис с овощами 250 28,00 Соусы Томатно-чесночный 100 20,00 Белый чесночный 100 20,00 Соус "Тар-тар" (майонез, чеснок, сол. огурец, зелень) 100 8,00 Хрен, горчица 100 7,00 Первые блюда Солянка мясная 300 55,00 Уха по-царски 300 115,00 Уха рыбацкая 300 55,00 Борщ украинский 300 30,00 Грибная юшка 300 60,00 Фрукты Ананас 1шт 150,00 Апельсин 1000 70,00 Мандарин 1000 70,00 Киви 1шт 7,00 Виноград 1000 100,00 Банан 1000 70,00 Яблоко 1000 80,00 Напитки Узвар из сухофруктов 1000 35,00 Сок в ассортименте 1000 30,00 Морс клюквенный 1000 35,00 Хлеб Лаваш, багет 100 7,00 Хлеб в ассортименте 100 7,00 Гренки жареные 100 10,00 Ресторан Перлина Днепра | Перлина Карпат | Перлина Крыма Эксклюзивная гостиничная сеть © 2001-2013 perlyna.net