Волшебный горшочек для кухни: выбираем мультиварку

Мультиварка – незаменимая вещь для хозяйки. Этот агрегат почти не уступает по свойствам волшебному горшочку из сказки, который сам готовил по велению хозяина вкусную кашу. В мультиварке продукты можно варить, выпекать, утушивать и даже готовить на пару. Ассортимент блюд ограничен только фантазией кулинара: от плова и борща до манника и тушеных овощей. При этом стоять и постоянно следить за приготовлением пищи не нужно: достаточно просто выбрать нужный режим для продуктов.

Если вы еще не успели обзавестись такой полезной техникой, то переходите в интернет-магазин «Алло». Здесь мультиварка Moulinex, а также техника от других, не менее именитых брендов – Panasonic, Gorenje, Philips – представлена по умеренной стоимости. Остается лишь изучить каталоги и подобрать модель.

При выборе мультиварке нужно учесть ряд параметров:

1) Вместительность чаши. В среднестатистической мультиварке объем около 2,5- 3 литров. Но если семья большая, или в гости часто заходят родственники и друзья, то лучше остановиться на варианте с чашей в 5 литров.

2) Составляющие корпуса. Основным материалом может быть металл или пластик. Пластик меньше греется, но металлический корпус практичнее и долговечнее.

3) Покрытие чаши. Наиболее часто встречающийся вариант – антипригарное, но иногда можно встретить и напыление из мрамора. Принципиальных различий между этими материалами по эксплуатационным характеристикам почти нет, они устойчивы к царапинам и легко отмываются.

4) Мощность прибора. Обычно достаточно до 800 ватт. Если этот показатель выше, то в мультиварке есть режим быстрого приготовления пищи, по и потребляет такой агрегат гораздо больше энергии.

5) Количество функций. В отдельных моделях может быть 10 и более автоматических программ. Но практика показывает, что большинство потребителей использует только 6 основных режимов:

- каша – подходит для приготовления разных видов круп;

- молочная каша – отдельная функция для приготовления «вязкой» каши;

- плов – сочатает программы варки крупы и одновременно обжаривания.

- приготовление на пару – для сохранения большей доли полезных элементов, витаминов и минералов.

- пирог – для приготовления мучных изделий.

6) Полезный дополнительный функционал:

- установка времени начала приготовления. Можно положить все продукты в чашу, выбрать программу, но задать старт процессу готовки на определенное отложенное время. Мультиварка начнет работу тогда, когда было задано, и блюдо приготовится прямо к приходу гостей или завтраку.

- замачивание. При необходимости бобовые можно оставить перед приготовлением для отмокания в чаше.

- подогрев. Если мультиварку не отключить от сети, она будет поддерживать температуру блюда. Удобно, если члены одной семьи, например, ужинают в разное время.

- выпуск пара.

Подходите к выбору техники основательно и тогда она будет всегда радовать вас своей производительностью.