На ринку живця свиней післясвяткове затишшя

Упродовж передвеликоднього тижня виробники реалізували товарне поголів’я по 31-33 грн/кг, а середня позначка сягнула 32,2 грн/кг. Це на 6% вище ніж у кінці другої декади місяця.

Вартість лимонів в Україні злетіла до мінімум 50 грн/кг

Лимони на українському ринку продовжують дорожчати. Відтепер їх вартість стартує від 50 грн/кг, тоді як ще тижнем раніше їхня ціна в окремих регіонах починалася від 40 грн/кг.

Вартість полуниці за два тижні скоротилась втричі

Сезон реалізації суниці садової (полуниці) в Україні активно набирає обертів: за два тижні ціна на цю продукцію знизилася втричі.

Ще два молочних заводи тримали єврономер

Компанія «Клуб сиру» та Вінницький молочний завод «Рошен» отримали єврономери та зможуть почати експорт в ЄС.

Ринок живця: свинина подорожчала до 30,4 грн/кг

Ціни на соняшник зафіксувались і зниження не очікується

Віанокс: Популярні препарати делікатесної групи

Наша компанія має значний досвід у виготовленні різноманітних розсольних функціональних сумішей для делікатесної продукції. Слід зазначити, що всі препарати успішно пройшли тестові випробування та добре зарекомендували себе на виробництвах.

Наповнили, ще й обв’язали

Ринок м’ясних виробів нині вражає насиченістю й різноманітністю. Проаналізувавши попит, можна стверджувати, що українці більше споживають ковбас, сосисок, сардельок тощо. І щороку обсяги виробництва цих м’ясних виробів зростають. На сьогодні представлене на ринку обладнання для виготовлення цієї групи м’ясної продукції не лише підвищує продуктивність, полегшує виробничий процес, а й посилює контроль за виготовленням продукції.

Надійне зберігання продукції

Холодильні та морозильні камери зібрані із сендвіч-панелей на сьогоднішній день експлуатуються майже на кожному підприємстві яке використовує холод. Це пов`язано з легкістю та мобільністю монтажу, чудовими експлуатаційними характеристиками та естетичним виглядом.

Озонові технології: переваги застосування

Останніми роками зусилля виробників харчової продукції спрямовані на зниження енерговитрат, подовження термінів зберігання продукції, зменшення кількості застосовуваних у технологічних процесах консервантів і хімікатів. У зв’язку з цим з’явилися нові розробки із застосуванням електрофізичних процесів. Найефективнішими і широко використовуваними у світовій практиці є методики, засновані на озонових технологіях.

Хлеб на закваске. Что такое «бездрожжевой» хлеб?

Термоусадні пакети «PREMIUMcheese»