http://bit.ua Lifestyle-портал be in trend - это авторские материалы наших редакторов и колумнистов про моду и красоту, еду и напитки, искусство и путешествия. Всё это на bit.ua! Thu, 22 Jan 2015 09:51:53 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 http://bit.ua/2015/01/streetfood-kreschyatik/ http://bit.ua/2015/01/streetfood-kreschyatik/#comments Thu, 22 Jan 2015 09:43:05 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166445 В рубрике «Честный обзор [http://bit.ua/2014/11/streetfood-kontraktova/]» редакция bit.ua отказывается от рекламы и авторитетов. Время от времени мы ездим по самым оживленным точкам города и пробовать там т.н. уличную еду. В прошлый мы обозревали метро «Контрактовая площадь», теперь пришел черед главной улицы столицы — Крещатика и окрестностей. Лапшичная «Китайский экспресс» Лапша (трёх видов) — 30 — 37 грн. Кажется, это о ней так много нам рассказывали. Ну ок — есть такое, окно в рынке, в котором сидит мальчик с перепуганным лицом и готовит лапшу в красивых коробочках с хипстерским принтом. Лапши три вида — овощами, с курицей, с телятиной. С телятиной в тот момент не оказалось. Обещали скидку 50% на вторую порцию, но сказали, что она (порция) будет меньше. скидку дали, но лапша вроде оказалась одинаковых размеров. Мальчик готовит на сковороде из готовой лапши, полуфабрикатных овощей и курицы, спрашивают насколько острую хотим. Мы попросили острую. Она была очень острой. Заказали с овощами и с курицей. Контента, прямо скажем, маловато — лапша грустная и никакая, все спасала острота. Киевская уличная еда — это быстрый способ набить желудок: много теста и мало «по делу». Вот лапша, например. Одна лапша была с курицей, вторая — с овощами, но уже через минуту никто не мог понять, какая из них какая, потому что и курица, и овощи были только сверху. Дальше — острые макароны. Хочешь давись, не хочешь — ходи голодный. Безымянные хачапури, шоти и лаваши на Бессарабском рынке Кубдари с телятиной — 20 грн. Хачапури с брынзой — 12 грн. Ожидали увидеть грузин, но тут оказалась обычная украинская женщина. В меню — всяческая выпечка. Могут разогреть по желанию в микроволновке. Хачапури — самое вкусное из всего предложенного по мнению сразу нескольких человек, даже не разогретое. Впрочем, наверное сложно испортить хачапури. Именно на фоне обычного хачапури понимаешь, насколько однообразна большая часть уличной еды Киева. Все примерно на одном уровне: хлеб, майонез и мясная начинка. Фалафель сирийский номер 2 Двойной фалафель — 12 грн. Тут был настоящий фалафель-мейкер — трудно сказать, сириец ли, но уж точно не славянской внешности (нет, это не расизм). В меню — кебабы, фалафели, таук, и есть айран в напитках. Двойной фалафель — 12 грн. В реальности представляет собой шаурму с соусом, капустой и морковкой, а также горстью шариков-фалафелей. Неплохо, но не более того. Doner House Хумус — 20 грн Донер с телятиной — 25 грн Ларек в Бессарабке, — образцовая шаурма в самом грустном обличье. Тот случай, когда из десяти донеров можно собрать кошку. Есть картошка фри, которую уже давно пожарили. Это также очень грустно. Если кратко — нечто завернуто в лаваш с салатом. Что можно было делать с мясом, чтобы оно совсем потеряло вкус мяса?! Papa Grill Хот-доги — 24.99 грн. Самый симпатичный, на наш взгляд, фастфуд в этом районе — делают три вида хот-догов, из разных булок и колбасок, с красивым жареным луком. По вашему желанию могут добавить сыр, жареный бекон и помидоры, всего за 4,99. Венский, братвурст и баварский. Мы выбрали братвурст с ржаной булкой. Хот-доги — пожалуй, самое понятное из того, что было представлено в нашем меню. А хот-дог из Papa Grill выглядел настолько хорошо, что не все его успели попробовать. Булка с хрустящей корочкой, в меру соуса, неплохие сосиски. Цена соответствует. Вафли Гофре Просто вафли. Те самые, бельгийские, вы все их уже пробовали. 15 грн за любую с топпингом. Взяли шоколадную с шоколадом. Нет, не слипнется. Bistro-bistro Хот-доги: от 25 до 31 грн. Кажется, самый нашумевший МАФ за последнее время — эти самые легендарные хот-доги Bistro-Bistro. В целом, забавно, как хот-доги из сущности абсолютного джанк-фуда превращаются в гастрономические изыски. В меню — до десятка разных хот-догов от 25 до 31 грн. Мы выбрали Lazio — с вареной колбаской и соусом карбонара за 31 грн. Довольно неплохо, только булочка слишком уж толстовата — сразу напоминает о пост-советских хот-догах и пицце. Київська перепічка Перепічка — 7 грн. Что удивило и вселило чувство гордости — сертификат качества TripAdvisor. Ясное дело, что перепичка — давно уже достопримечательность на Крещатике и абсолютный маст-трай. Говорят, что тут самая вкусная сосиска и тесто. При этом, это максимально быстрый фаст-фуд. Даже если вы стоите в большой очереди, то через минуту сосиска все равно окажется у вас в руках. Настоящая уличная магия. Если в чем то есть стабильность, которой сейчас так не хватает, то она во вкусе перепички. Да много теста, масла. Но! Этот вкус с привкусом ностальгии... Бульонная (рядом с перепічкой) Бульон + пирожок — 20 грн. Новье! На выбор — грибной, куриный или говяжий бульон. Пирожок с мясом — в придачу. К сожалению, вообще нет покупателей, все ушли в соседнее окно с перепичкой. А делают с собой, в красивом мимимишном стакане в горошек и с упакованным в аккуратный конвертик пирожком. Бульонную из всех вышеперечисленных заведений жалко больше всего — в кои-то веки кто-то в Киеве внедряет новый фаст-фуд (к тому же, полезный), но о популярности, судя по всему, говорить не приходится. Хотя после этого невольно мечтаешь о том, чтобы подобная точка открылась у тебя рядом с офисом. И чтоб наливали бульон в удобный стакан, прямо как кофе. ]]> http://bit.ua/2015/01/streetfood-kreschyatik/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/concerts-2015/ http://bit.ua/2015/01/concerts-2015/#comments Thu, 22 Jan 2015 08:51:34 +0000 Natasha Orlova http://bit.ua/?p=165941 Нестабильная политическая ситуация, АТО и резкое падение курса гривны сильно отразились на гастрольной программе 2014 года — многие зарубежные исполнители отменили концерты, а промоутеры понесли большие убытки. bit.ua расспросил владельца билетного сервиса Concert.ua Дмитрия Феликсова о том, как кризис повлиял на концертную жизнь Киева, каких исполнителей ждать в 2015 году и сколько будут стоить билеты. Дмитрий Феликсов учредитель и генеральный директор компании VIRUS Music, владелец билетного сервиса Concert.ua Первые 4-6 месяцев после февральских событий ознаменовались массовой отменой мероприятий — аннулировали практически все крупные и средние гастроли вплоть до второй половины осени. Многие концертные агентства начали больше внимания уделять украинским коллективам, которые в последствии стали не просто собирать залы — каждый концерт сопровождался аншлагом. Во многом этому способствовали всплеск патриотизма, культурный голод зрителя и музыкальные критики — что толку писать только о тех исполнителях, выступлений которых нам не ждать. Надеюсь, эта тенденция сохранится и перерастет в нечто большее. Тем не менее, основные залы собирали и еще долго будут собирать иностранные гастролеры — за год, а может быть и за пять, мы не создадим индустрию, способную конкурировать с западной культурной цивилизацией. Люди по-прежнему будут хотеть ходить на заслуженных деятелей мирового искусства, а также новых мировых поп- и рок-звезд. Ситуацию с курсом мы уже переживали в 2008—2009 годах, когда курс гривны к доллару вырос с 5 до 9 гривен. Это вызвало небольшую заминку на рынке, но сразу после стабилизации курса к нам в страну караванами поехали все те же исполнители. Стоимость билетов в условных единицах при этом осталась неизменной. Прогнозирую, что так произойдет и в этот раз. Через 3-6 месяцев после того, как гривна стабилизируется, причем неважно, будет это 20, 25 или даже 50 гривен за доллар, к нам снова поедут артисты, и зритель, как и прежде, будет платить за билеты в фан-зону 40-50 долларов. Что касается российских исполнителей, то в концертной программе 2015 года их не будет. Но мы не можем и не будем пребывать конфликте двух народов постоянно. Нас втянули в него не совсем умные политики. Артисты, которых любят люди, как ездили, так и будут ездить. Пройдет время, все успокоится, и залы снова наполнятся музыкой и слушателями. Конечно, особо отличившиеся российские деятели культуры уже занесены в черные списки и долго там пробудут. Сейчас я не вижу проблем с приездом зарубежных артистов в Украину, кроме высоких финансовых рисков для промоутера. А он рисковать не хочет, и это понятно. Никто не застрахован от изменений курса или очередного витка военного конфликта, которые могут спровоцировать законный отказ артиста от выступления. Например, наша компания из запланированных семи событий в 2014 году провела только одно. Что же до 2015 года, то время покажет. Мы выбрали стратегию небольших поступательных шагов, без долгосрочного планирования. Сейчас в работе тур группы Брутто (февраль—март) по более чем 20 городам Украины и два танцевальных мероприятия на март. Как промоутеры мы хотим и дальше радовать своего слушателя выступлениями самых актуальных диджеев и музыкантов со всего мира, но пока все упирается в деньги и потребительский спрос. ]]> http://bit.ua/2015/01/concerts-2015/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/nasa-photo/ http://bit.ua/2015/01/nasa-photo/#comments Thu, 22 Jan 2015 07:50:14 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166401 NASA опубликовало самый большой снимок галактики Андромеды с разрешением в 1,5 миллиарда пикселей. Чтобы рассмотреть такое фото в полном размере, вам понадобится 600 HD-экранов. Именно поэтому в агентстве создали ролик, наглядно демонстрирующий некоторые детали снимка, сделанного телескопом «Хаббл». На сегодняшний день его посмотрели уже около 3 миллионов раз. Андромеда — ближайшая к Млечному Пути галактика. Ролик NASA охватывает около 100 миллионов звезд и расстояние более чем 40,000 световых лет. Каждая из белых точек на снимке — солнце, очень похожее на то, которое питает всю жизнь на Земле. ]]> http://bit.ua/2015/01/nasa-photo/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/emigrants-diaries-cambogia/ http://bit.ua/2015/01/emigrants-diaries-cambogia/#comments Thu, 22 Jan 2015 07:25:03 +0000 Natasha Orlova http://bit.ua/?p=165929 bit.ua продолжает рубрику «Дневники эмигранта» , в которой просит украинцев из других стран мира рассказать о своей новой жизни. На этой неделе Андрей Ягодзинский рассказывает о жизни в Камбодже. ПОЧЕМУ Я ПЕРЕЕХАЛ Я с детства хотел уехать в теплые страны, но долгое время не представлялось возможности. Сначала границы были на замке, потом смелости не хватило, а потом понеслась — карьера, семья, квартира машина. Но в какой-то момент я понял, что время пришло, взял карту мира и начал изучать. Есть около 80 стран, куда можно въехать и остаться с украинским паспортом без особых заморочек. Среди них 15, в которых действительно хочется жить. В основном это Азия, Африка и Латинская Америка. Меня привлекала Индия, но там устроили с визами второй Шенген, и вариант отпал сам собой. Тогда я вспомнил, что полтора года назад моя давняя подруга Леся Шовкалюк уехала в Камбоджу. Она рассказала мне о стране, и я купил билет. На въезде мне дали бизнес-визу на месяц. Заплатил за нее 35 баксов (здесь доллары официальная валюта). Потом продлил ее еще на год. Не выезжая, без посольств и анкет. Сначала думал податься на море, но через неделю влюбился, и мы с Лесей осели в Сием Рипе. Адаптация Я легко приспособился к быту, за месяц привык к движению на дорогах — кхмеры не знают правил и ездят, как вздумается. Вписался в поток только тогда, когда понял их негласные законы. Теперь не страшно. Единственное, что не могу принять до сих пор — их традицию во время свадьбы или похорон ставить на дом рупор и включать музыку, которая орет в течение трех-семи дней с пяти утра до восьми вечера. К этому невозможно приспособиться. Недавно, правда, у соседей были похороны, так они рупор поставили за дом и развернули от нас — было вполне сносно. Но при этом они установили на улице кухню на 200 человек и полностью перегородили дорогу к нашему дому. В целом, кхмеры народ доброжелательный. Они подобны детям — искренние, даже когда пытаются хитрить, и это забавно. Работа и распорядок дня В Киеве у меня был собственный бизнес — реклама и производство видео, здесь делаю все, что умею: преподаю языки, подрабатываю гидом, психологом, диджеем, есть пара собственных онлайн-стартапов. Иногда работаю удаленно на проектах по старому профилю — маркетинг и реклама. У меня свободный график: когда хочется — работаю, когда нет — отдыхаю, купаюсь, пишу музыку, читаю, учусь, занимаюсь спортом. Если работаю в качестве гида, то весь день бегаю под палящем солнцем по 15 километров. Уходит все, что накачаешь, но зато чувствую себя отлично. В Камбодже я не слежу за временем. Часто не могу вспомнить, какой сегодня день или число — приходится смотреть в телефоне. КАК ПОЯВЛЯЮТСЯ ДРУЗЬЯ У меня много новых друзей со всего мира — тут очень интересные люди. В основном это россияне. Есть британцы, австралийцы, голландцы, украинцы, бельгийцы, французы, американцы. Близких друзей немного — 2-3 человека, остальные — приятели. С одними познакомились на тусовке, с другими — в гостях, с третьими — на работе и в путешествии. Все они образованные, творческие и веселые — хорошая компания. Среди экспатов я свой, но с местным населением отношения не складываются — мы выглядим слишком по-разному. О еде и новых гастрономических привычках Я всегда любил средиземноморскую кухню, а здесь, по сути, все то же самое плюс — масса дешевых ресторанов местной кухни. Это классические азиатские блюда: рис, лапша, рыба, курица, свинина, овощи. Все кисло-сладкое, много специй. Мне привыкать не пришлось, а вот Леся долго не могла приспособиться к острой пище. Хотя по азиатским меркам она острой не считается. Когда местная кухня приедается, едим европейские блюда, иногда девчонки готовят классические советские — по настроению. В супермаркетах можно купить практически все, что и у нас, и цены примерно такие же. Правда, семечек нет, поэтому мы просим всех, кто летит в Камбоджу, привезти нам несколько упаковок. Зато есть много других продуктов. Здесь я открыл для себя дуриан — самый вкусный фрукт на свете. Теперь я его фанат. Хотя, многим он не нравится. Языковой барьер Языкового барьера у меня не было — так или иначе всегда мог объясниться. Кхмерский язык прост по структуре, но очень сложен в написании и произношении. Его можно выучить либо живя с кхмером/кхмеркой, либо долгим академическим путем, но приличных учебников здесь нет. Я вгрызался в него три месяца, после чего понял, что дело гиблое — выучил до уровня базарного разговора и все. Английского, в принципе, достаточно, но местный подучить все равно придется — кхмеры плохо говорят по-английски, а многие вообще не знают ни слова. Развлечения Мы живем в Сием Рипе — курортном городке, служащем инфраструктурой для храмового комплекса Ангкор, ради которого сюда все и едут. Когда я решаю совсем уж ничего не делать, мы отправляемся в тайные и малоисследованные храмы в джунглях, встречаемся с друзьями дома или в ресторане, смотрим кино онлайн, читаем, играем в игры, медитируем. Местные больше всего любят караоке, рестораны с телевизором, дискотеки, петушиные бои, кхмерский бокс и семейные пикники, на которые собирается человек 12-20. Как бы это странно ни звучало, но местные вообще мало что знают о своих местах. Экспаты могут рассказать намного больше, потому что им это интересно. ]]> http://bit.ua/2015/01/emigrants-diaries-cambogia/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/police/ http://bit.ua/2015/01/police/#comments Wed, 21 Jan 2015 13:21:05 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166384 На днях в Киеве стартовала реформа Госавтоинспекции, в результате которой все нынешние сотрудники будут уволены. До 6 февраля планируется завершить отбор потенциальных новичков, после чего они пройдут трёхмесячное обучение и перечень медицинских и теоретических тестов. В мае новые сотрудники патрульной полиции должны приступить к работе в Киеве и области. Также реформу прокомментировал глава МВД Арсен Аваков: «Мы начинаем процесс создания новой патрульной службы МВД. Конкурсный отбор, обучение и тесты в преддверии лета будем иметь в Киеве новую патрульную полицию. ГАИ будет ликвидирована. Часть их функций возьмет на себя патрульная полиция. МРЭО в его нынешнем виде будет ликвидирован — будет новая система (об этом дадим информацию отдельно)», — написал он. ]]> http://bit.ua/2015/01/police/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/hanenko-selfie/ http://bit.ua/2015/01/hanenko-selfie/#comments Wed, 21 Jan 2015 12:56:00 +0000 Natasha Orlova http://bit.ua/?p=166374 Национальный музей имени Богдана и Варвары Ханенко предлагает посетителям присоединиться к международному Дню музейного селфи. Чтобы принять участие во флешмобе, нужно сделать селфи на фоне любой из картин музея и опубликовать фото в Facebook с хештегами #MuseumSelfie и #KhanenkoMuseum. Чтобы не испортить произведение искусства, организаторы просят делать фото без вспышки. Лучшие снимки будут опубликованы на странице музея в Facebook . Флешмоб проходит в рамках Европейского проекта Culture Themes. Адрес: ул. Терещенковская, 15-17 ]]> http://bit.ua/2015/01/hanenko-selfie/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/bratz-dolls/ http://bit.ua/2015/01/bratz-dolls/#comments Wed, 21 Jan 2015 09:31:45 +0000 Natasha Orlova http://bit.ua/?p=166349 Автор австралийского проекта « Tree Change Dolls » решил изменить вызывающие внешность кукол Bratz. Он самостоятельно перекрасил их лица, чтобы они выглядели более естественно, после чего переодел кукол в скромную одежду, соответствующую представлениям о наряде маленькой девочки. Автор выкладывает фотографии Bratz "до" и «после» в своем тумблоге. В будущем он планирует открыть магазин на сайте Etsy . ]]> http://bit.ua/2015/01/bratz-dolls/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/hand-models/ http://bit.ua/2015/01/hand-models/#comments Wed, 21 Jan 2015 08:08:46 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166310 Ты наверняка видел эти руки в рекламе или на постере. Они принадлежат людям, которые живут за счет того, что различные компании используют их прекрасные конечности в рекламных целях. Руки некоторых из них застрахованы на семизначные суммы, а сами они считаются «супермоделями» в своей области. Фотограф Оли Келлет снял не только их руки, но и портреты для своего проекта Head Shots of Hands Models. Аднан «Я единственный ближневосточный мужчина из тех, что представляет мое агентство, который зарабатывает руками.» Нина Я никогда не думала, что стану супер-моделью, и что мои руки будут застрахованы на семизначную сумму" Фредерик «Фотосъемка рук — это у меня семейное. Мой отец и мой дядя занимались тем же.» Винсент «Я слежу за своими руками, но это никак не ограничивает мою жизнь. Если мне нужно поработать с деревом или чем-то таким, я просто надеваю перчатки.» Делфин "Я не думала, что съемка рук — это тоже часть модельного бизнеса, пока не увидела рекламу и не подумала «Я тоже так могу». Эндрю «Когда ты говоришь, чем занимаешься, первое, что делают люди — смотрят на твои руки» Джулия «Однажды я изображала маленького мальчика, так что если увидите рекламу, где кто-то играет с фигуркой космического рейнджера, наверное это я.» Ренато «Люди даже не догадываются, сколько раз в день они видят руки на биллбордах.» Энн «Кастинги проходят довольно странно. Во время актерских прослушиваний ты хотя бы знаешь, что сделал не так.» Аннабель «Первой моей рекламой был Twix. В течение 9 часов я перепробовала 1000 разных поз.» Лаура «Когда ты впервые попадаешь в агентство, ты должен положить руки на голубой лоток, а агенты рассматривают их с увеличительным стеклом.» Стюарт «Это не та работа, которой я хвастался бы на свидании» ]]> http://bit.ua/2015/01/hand-models/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/parking-kontraktova/ http://bit.ua/2015/01/parking-kontraktova/#comments Wed, 21 Jan 2015 07:25:32 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166053 В рубрике « Я паркуюсь как мудак » bit.ua рассказывает о нарушителях правил парковки в разных районах города. В новом выпуске — район станции метро Контрактовая площадь. Кристина Бережная прошлась по улицам Сагайдачного, Григория Сковороды, Почайнинской, Ярославской, Хорива и Межигорской, чтобы сфотографировать нарушителей и спросить у прохожих, что они об этом думают. Пенсионер, 66 лет Так парковаться не следует. Это явно плохой пример — сейчас мы должны стремиться к лучшему. Медленно, но уверенно идти в Европу. IT-специалист, 30 лет Большой штраф — это выход, особенно если от него не отмазаться, а каждый последующий будет увеличиваться. Технолог, 43 года Возможно он не местный, раз так ставит. Хотя никто не отменял правила дорожного движения. Когда кто-нибудь начнет реагировать, тогда что-то изменится. Торговый представитель, 35 лет Меня особо не трогают такие машины. Вполне можно и обойти. Ничего криминального в этом нет. Менеджер, 45 лет У нас просто давно забыли, что существуют штрафы. Я сам водитель, такие случаи в моей практике бывают редким исключением.​ ]]> http://bit.ua/2015/01/parking-kontraktova/feed/ 0 http://bit.ua/2015/01/green-paris/ http://bit.ua/2015/01/green-paris/#comments Tue, 20 Jan 2015 13:16:23 +0000 bit.ua http://bit.ua/?p=166252 Париж по праву считается одним из красивейших городов мира, но в том, что касается чистоты и экологичности, у него куча недостатков. Архитектор Венсан Каллебо представил свое видение будущего Парижа, о чем сообщает Gizmodo . Проект Paris Smart City был заказан мэрией города с целью снизить выбросы парниковых газов на 75 процентов к 2050 году. Совместно с архитектурным бюро Setec Bâtiment, Каллебо составил проект, в котором особое внимание уделено тепловым и фотоэлектрическим щитам, расположенным на поверхности домов и городских зданий. Они должны вырабатывать энергию и нагревать воду. Дождевая вода также должна использоваться в производстве энергии через гидро-электрические насосы. А фасады зданий с легкой руки Каллебо превращаются в парковые зоны. Нужно быть слишком большим оптимистом, чтобы поверить, что такой проект будет реализован в полной мере (по крайней мере в нашей жизни), но отдельные элементы вполне могут занять свое место в перечне городских нововведений. ]]> http://bit.ua/2015/01/green-paris/feed/ 0