Условия членства
Порядок взаимоотношений Киевской Ассоциации Шеф-Поваров и членов Ассоциации.
Экспертный Совет Киевской Ассоциации шеф-поваров утверждает следующий порядок взаимоотношений организации и ее членов:
Статус организации: массовое профессиональное объединение.
Возможности, предоставляемые Ассоциацией своим членам:
- Ассоциация оказывает информационную поддержку своим членам всеми возможными способами (интернет, телевидение, печатные издания, профессиональные форумы);
- Ассоциация организует стажировки в ресторанах у ведущих шеф-поваров, проводит обучающие мастер-классы, тем самым, предоставляя возможность членам Ассоциации повышать профессиональный уровень;
- Ассоциация предоставляет возможность участия в коммерческих мероприятиях, таких как: проведение мастер-классов в Киеве и регионах, проведение стажировок для специалистов из различных регионов Украины, участие в рекламных компаниях, зарубежных стажировках и т.д.;
- члены Ассоциации имеют возможность беспрепятственно получать профессиональные консультации у своих коллег;
- Ассоциация использует все имеющиеся возможности для оказания помощи в трудоустройстве своих членов и, при необходимости, оказывает юридическую консультацию, в частности, при составлении трудовых контрактов;
- Ассоциация оказывает своим членам поддержку в кадровых вопросах, в подборе помощников, персонала, и в их обучении;
- Ассоциация проводит курсы для шеф-поваров и рестораторов, по мотивации персонала и настроя членов команды на 100% отдачу в работе;
- Ассоциация проводит обучение логистике и учету продуктов (в частности, foodcost), а также санитарным нормам и безопасности (HACCP);
- Ассоциация информирует своих членов о новинках, технических и концептуальных, которые проводят в ресторанном бизнесе.
Обязанности членов Ассоциации:
- популяризировать профессию повара всеми возможными средствами, с честью носить звание шеф-повара и шеф-кондитера;
- добросовестно и честно исполнять свои должностные обязанности, соблюдать профессиональный этикет в отношениях с работодателями и подчиненными, не допускать дискредитации Ассоциации;
- обеспечить наличие фирменного шеврона Ассоциации на левом рукаве форменной куртки во время участия во всех, без исключения, официальных мероприятиях и выставках, где предполагается использование форменной одежды;
- оказывать информационную поддержку организации и всех проводимых Ассоциацией мероприятий (мастер-классы, семинары и т.д.);
- обязательно указывать о членстве в Ассоциации во всех личных резюме, предоставляемых для участия в конкурсах, выставках, конференциях и т.д.;
- содержать в порядке личную страницу сайта Ассоциации (обеспечить наличие фотографии установленного образца, краткой и полной информации о себе);
- регулярно предоставлять для сайта необходимую информацию (изменения места работы, телефона, рецепты, кулинарные советы, статьи, любую познавательную информацию, интересную для профессионалов и всех посетителей сайта), своевременно отвечать на вопросы, поступающие на сайт;
- своевременно уплачивать членские взносы.
К членам, не выполняющим обязательства членам Ассоциации, будут применяться санкции, вплоть до исключения из организации без права восстановления.
Скачать счет на уплату членского взноса
Новости

Ресторанные тенденции кулинарного мира 2014

Рейтинг «Лучшие рестораны 2014″ стартовал! Голосуем!!!!

Дуэт из лангустинов и гребешков в корзинке из рисовой лапши с горчичным соусом

Мастер-класс от Игоря Брагина. Узнайте больше!

Выпуск Кулинарной Академии (декабрь, 2014) Как это было…